บินเหนือทุ่งผักสีเขียว

TPO - เกษตรกรจำนวนมากในเว้กำลังปลูกผักสวนครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพื่อให้เทศกาลฤดูใบไม้ผลิของ At Ty 2025 มีความเจริญรุ่งเรืองและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

TPO - เกษตรกรจำนวนมากในเว้กำลังปลูกผักสวนครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพื่อให้เทศกาลฤดูใบไม้ผลิของ At Ty 2025 มีความเจริญรุ่งเรืองและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ในปัจจุบัน หมู่บ้านผัก Quang Thanh (เขต Quang Dien) ซึ่งเป็นโรงสีผักที่ใหญ่ที่สุดในเมืองเว้ กำลังคึกคักและเตรียมพร้อมสำหรับพืชผักในช่วงเทศกาลเต๊ตในปี 2568 สีเขียวชอุ่มของใบไม้จากทุ่งนาไปจนถึงทุ่งนาเป็นสัญญาณที่ดีของพืชผักที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

จังหวัดกวางถั่น ตั้งอยู่บริเวณตอนล่างของแม่น้ำโบ มีตะกอนน้ำพาจากแม่น้ำอุดมสมบูรณ์ทุกปี ช่วยให้ต้นไม้และใบไม้ยังคงสดอยู่เสมอ นับเป็นเสมือนของขวัญจากธรรมชาติที่มอบให้กับยุ้งฉางผักที่สะอาดที่สุดในเว้

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการปลูกผักในช่วงเทศกาลเต๊ต ตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายน เกษตรกรจังหวัดกวางถันจะลงพื้นที่เตรียมดิน ไถ หว่านเมล็ด และดูแลต้นไม้ ด้วยความหวังว่าจะปลูกผักได้สำเร็จ

เนื่องจากไม่ผลิตผักเพื่อตอบสนองความต้องการในท้องถิ่นอีกต่อไป ผักใบเขียวของ Quang Thanh โดยเฉพาะในหมู่บ้าน Thanh Trung จึงกลายมาเป็นซัพพลายเออร์หลักให้กับทั้งเมืองเว้และพื้นที่ใกล้เคียง

เพื่อให้แน่ใจว่ามีมาตรฐานการผลิตผักที่สะอาด เกษตรกรยึดมั่นตามวิธีการเพาะปลูกอินทรีย์ จำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช และใช้กระบวนการ VietGAP อย่างจริงจัง...

ประเภทหลักของผักใบเขียวเพื่อการค้าที่ปลูกในจังหวัดกว๋างถั่น ได้แก่ กะหล่ำปลีหลายประเภท ผักกาดหอม กะหล่ำดอก อมรันต์ ผักกาดหอมใบเก๊กฮวย ผักชี สควอช ฟักทอง บวบ เซเลอรี และสมุนไพร...

นางสาวเหงียน ทิ ฮา (อายุ 50 ปี จากตำบลกวางถัน อำเภอกวางเดียน) กล่าวว่าทุกปี ครอบครัวของเธอจะนำผักสะอาดไปส่งยังตลาดประมาณ 3 ตัน ซึ่งในช่วงวันตรุษจีนเป็นหลัก “หวังว่าด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเช่นนี้ ประกอบกับราคาผักในตลาดที่คงที่ ครอบครัวของฉันจะได้ฉลองเทศกาลตรุษจีนได้อย่างเต็มที่มากขึ้น” คุณฮาพูดอย่างตื่นเต้น

ในหมู่บ้านThanh Trung ที่ดินทุกตารางนิ้วที่นี่สามารถช่วยผู้คน "สร้างรายได้" ได้โดยการปลูกผักที่สะอาด เช่นเดียวกับกรณีของครอบครัวนางเหงียน ทิ โท่ย (อายุ 50 ปี) ที่มีพื้นที่เพาะปลูกเพียง 500 ตร.ม. ครอบครัวนี้จึงมีแหล่งรายได้ที่มั่นคงตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเต๊ต

นางสาว Thoi กล่าวว่า “ผู้คนเตรียมตัวมาอย่างดีตั้งแต่การเตรียมดิน การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ ไปจนถึงเทคนิคการดูแลรักษา ทำให้ผักเจริญเติบโตได้ดีมาก โดยทั่วไป ผักใบเขียวที่นำมาจำหน่ายในตลาดเต๊ตในปีนี้มีความหลากหลาย และคาดว่าจะให้ผลผลิตดีเยี่ยมเนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย”

นายเดา เฟื้อก เจือง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลกวางถัน แจ้งว่าตำบลทั้งหมดมีความเชี่ยวชาญในการปลูกผักสะอาดบนพื้นที่ 32.5 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยปีละประมาณ 150 ตัน ในปัจจุบันพื้นที่ปลูกผักสะอาด 1 เฮกตาร์ในกวางถันสร้างรายได้ 650 - 700 ล้านดองต่อปี

นายเหงียน หง็อก เตียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอกวางเดียน กล่าวว่า ในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ราคาผักหลายประเภทยังคงอยู่ที่เดิมและมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นต่อไป ดังนั้น เกษตรกรผู้ปลูกผักในพื้นที่จึงมีความสุขมาก เกษตรกรหวังว่าจะปลูกผักได้สำเร็จในช่วงเทศกาลเต๊ด เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและราคาดี ทำให้ช่วงเทศกาลเต๊ดในชนบทอบอุ่นและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น