หุ่งฮา: นำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่ทั่วทุกแห่ง

การดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) อำเภอหุ่งห่ามุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะ จุดเด่น และแบรนด์ของแต่ละท้องถิ่น การสร้างเงื่อนไขในการเพิ่มมูลค่า เพิ่มยอดขายให้กับองค์กร และขยายตลาดการบริโภค เพื่อส่งเสริมให้แบรนด์สินค้า OCOP เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ทางเขตจึงได้เพิ่มการโฆษณาและส่งเสริมการค้าเพื่อส่งเสริมสินค้า OCOP มากยิ่งขึ้น

เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน โรงงานผลิตเค้ก Ngoan Tran Chung ได้ห่อเค้ก Chung เกือบ 15,000 ชิ้นเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า

ในช่วงต้นปี 2567 สหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบลชีฮวาได้รับความยินดีเมื่อผลิตภัณฑ์ข้าว Bac Thom 7 ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอหุ่งห่าให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ถือเป็นเงื่อนไขที่ดีให้สหกรณ์สามารถปรับปรุงแบรนด์สินค้าและตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างต่อเนื่อง

นายมาย ซวน ดินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้วางแผนปลูกข้าวไว้มากกว่า 60 เฮกตาร์ในทุ่งนา 3 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่บ้านวันได หมู่บ้านวีซาง และหมู่บ้านซาน โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการกว่า 300 หลังคาเรือน สหกรณ์ได้ลงทุนซื้อเครื่องอบข้าว เครื่องสีข้าว เครื่องสุญญากาศ ฯลฯ มูลค่ากว่า 200 ล้านดอง เพื่อดำเนินกระบวนการสร้างแบรนด์สินค้า ในฤดูเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิ พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้เก็บเกี่ยวข้าวสารสดได้มากกว่า 360 ตัน โดยร่วมมือกับบริษัทต่างๆ เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับประชาชนจำนวน 180 ตัน ปัจจุบันสหกรณ์ได้เชื่อมโยงเข้ากับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อขายสินค้าให้กับผู้คน และค่อยๆ ขยายฐานลูกค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

ตั้งอยู่ในพื้นที่วางแผนการผลิตข้าวเพื่อดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น นางสาว Nguyen Thi Toan หมู่บ้าน Van Dai ได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามเกณฑ์ที่กำหนด เธอแบ่งปันว่า: เราดีใจมากที่ผลิตภัณฑ์ข้าว Chi Hoa ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว เพื่อให้เมล็ดข้าวใส นิ่ม หอม แน่น และใหญ่ ในขั้นตอนการดูแลรักษาข้าว เราต้องใส่ใจกับการให้คุณค่าทางโภชนาการ และการป้องกันและควบคุมแมลงและโรคพืช ดังนั้นฉันจึงใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำของหน่วยงานมืออาชีพและไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชโดยเด็ดขาด พืชผลฤดูใบไม้ผลิปี 2567 มีทุ่งนาของครอบครัวมากกว่า 1 ไร่ ครอบครัวสามารถเก็บเกี่ยวข้าวได้เกือบ 3 ตัน ด้วยการร่วมมือจัดซื้อผลิตภัณฑ์ของเรา เราจึงสามารถผลิตได้อย่างมั่นใจ

การทำบั๋นจุงกลายมาเป็นอาชีพ "พ่อถึงลูก" บนถนนเล หมู่บ้านคานห์มี ตำบลฟุกคานห์ มาหลายชั่วอายุคนแล้ว คุณ Tran Thi Ngoan สืบสานความหลงใหลที่มีต่อบั๋นจุงสีเขียว และมุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์ของตัวเองให้กับผลิตภัณฑ์ของบ้านเกิดของเธอ หลังจากวางแผนมาเป็นเวลานาน ในที่สุดเธอก็ได้เริ่มทำอย่างเป็นทางการในปี 2014 จากประสบการณ์ที่ถ่ายทอดมาจากครอบครัวและการศึกษาในจังหวัดไทเหงียนและห่าซาง เธอจึงได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเธอเอง ด้วยเหตุนี้ ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 ขนมปังเนยเขียว Ngoan Tran ได้รับการรับรองจากเขต Hung Ha ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

คุณโงอัน กล่าวว่า การห่อบั๋นจุงแสนอร่อยต้องผ่านขั้นตอนมากมาย ใบดองจะต้องสด สีเขียว และมีใบสมบูรณ์ ข้าวสารต้องแช่น้ำแล้วทำความสะอาด ถั่วจะต้องปรุงจนสุกนิ่มแล้วจึงบีบลงไป โดยเนื้อจะหั่นเป็นชิ้นแนวนอน หมักกับเครื่องเทศ... นอกจากนี้ผู้ห่อยังต้องรู้จักผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากันเพื่อสร้างเค้กที่กลมกล่อมและสมดุลอีกด้วย ในเวลาเดียวกัน ฉันก็ค่อยๆ สร้างบาร์โค้ดและสร้างเว็บไซต์แนะนำผลิตภัณฑ์เพื่อวางผลิตภัณฑ์ไว้บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ด้วยมาตรฐานอันเข้มงวดที่กำหนดไว้สำหรับฉัน หลังจากผ่านไป 10 ปีจากแนวคิดจนถึงการนำไปปฏิบัติ ขณะนี้โรงงานของฉันสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์นับหมื่นชิ้นสู่ตลาดทุกปี

ตามแผนการดำเนินงานโครงการ OCOP ในช่วงปี 2565 - 2568 เขตหุ่งห่ามุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP จำนวน 30 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 10 รายการได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวและผลิตภัณฑ์ 5 ดาวจำนวน 5 รายการ ดังนั้น การออกกลไกสนับสนุนให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่า 100 ล้านดองต่อผลิตภัณฑ์ และให้รางวัลแก่หน่วยงานและท้องถิ่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP คาดว่าจะเป็นตัวกระตุ้นในการส่งเสริมและกระตุ้นความต้องการพัฒนาการผลิตเพื่อเพิ่มปริมาณ คุณภาพ ความหลากหลาย และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังช่วยรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของประเทศให้เติบโตถึงจุดสูงสุด

นายเหงียน มินห์ ฮิ่ว รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ ทั้งเขตมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 24 รายการ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตพื้นที่ เรามุ่งเน้นการกำกับดูแลท้องถิ่นในการส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการสร้างโปรไฟล์และจัดการข้อมูลผลิตภัณฑ์ OCOP ดิจิทัลไลซ์กระบวนการรับโปรไฟล์ การให้คะแนน และการจำแนกผลิตภัณฑ์ การสร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับตามห่วงโซ่คุณค่า มุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงระบบฐานข้อมูลโครงการ OCOP พัฒนาอีคอมเมิร์ซสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ช่องทางการขายออนไลน์ การขายแบบโต้ตอบโดยตรง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กและผลิตภัณฑ์เฉพาะท้องถิ่น

ด้วยความพยายามที่จะปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบที่หลากหลาย และเพิ่มการส่งเสริมการขาย หน่วยงาน OCOP ใน Hung Ha มีโอกาสมากขึ้นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนให้ก้าวไกลยิ่งขึ้น จึงมีส่วนสนับสนุนในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค