ผลิตภัณฑ์สดมีความต้องการสูง

วันที่ 28 เทศกาลตรุษจีน บรรยากาศการจับจ่ายซื้อของในตลาดยังคงคึกคัก ผลิตภัณฑ์สดใหม่เป็นที่เลือกใช้ของคนจำนวนมาก

สินค้าหลากหลายและอุดมสมบูรณ์

ตามรายงานด่วนเกี่ยวกับสถานการณ์ตลาดสินค้าบางรายการที่ให้บริการช่วงวัน Tet At Ty เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2025 หรือวันที่ 28 ของเทศกาลตรุษจีน โดยกรมตลาดในประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่าความต้องการในการจับจ่ายซื้อของช่วงวัน Tet ในจังหวัดและเมืองส่วนใหญ่ยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกันค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับช่วงวันปกติในวันที่ 3 ของวันหยุดตรุษจีน ปีนี้ ผู้คนต่างเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนเร็วกว่าปกติ คือตรงกับวันขึ้น 2 ค่ำตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นกิจกรรมการจับจ่ายซื้อของจึงมักจะจัดขึ้นเมื่อ 2 วันก่อน และยังคงดำเนินการเป็นระยะๆ จนถึงปัจจุบัน

ช่องทางการจำหน่ายปลีกเตรียมแหล่งสินค้าขนาดใหญ่ไว้บริการช่วงเทศกาลตรุษจีน (ภาพ: ฮวา ปัม)

ขณะนี้สภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตกในบางจังหวัดภาคเหนือและภาคกลาง ทำให้การจับจ่ายซื้อของมีความลำบากกว่าปกติ แต่ราคาสินค้ายังคงทรงตัวเนื่องจากมีสินค้าเพียงพอ ในปัจจุบันการช้อปปิ้งมุ่งเน้นไปที่อาหารสดเป็นหลัก

แม้ว่ากิจกรรมการจับจ่ายซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตในช่วงหลายวันที่ผ่านมาจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (50-100% เมื่อเทียบกับวันปกติ) แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าก็มีแผนที่จะเติมสินค้าบนชั้นวางสินค้า แต่สินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนยังคงมีอย่างล้นเหลือและหลากหลาย รวมไปถึงโปรแกรมส่งเสริมการขายและส่วนลดต่างๆ มากมาย และราคาสินค้ายังคงทรงตัวเมื่อเทียบกับวันก่อนๆ

ในตลาดแบบดั้งเดิม อุปทานก็เพิ่มมากขึ้นและมีเพียงพอต่อความต้องการในการจับจ่ายของผู้คน งานรื่นเริงฤดูใบไม้ผลิ ตลาดเต๊ต ตลาดดอกไม้... ยังคงจัดขึ้นเพื่อรองรับการช้อปปิ้งและการท่องเที่ยวของผู้คน

ผักและผลไม้ลดราคา; เนื้อหมูเพิ่มขึ้น 15-25%

ในส่วนของราคานั้น ตามรายงานของกรมการตลาดในประเทศ ระบุว่า จนถึงขณะนี้ ราคาสินค้าจำเป็นส่วนใหญ่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก และค่อนข้างคงที่เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า หากเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาผักและดอกไม้บางชนิด เช่น เบญจมาศ ลิลลี่ แกลดิโอลัส กุหลาบ ราคาถูกกว่าปีก่อนประมาณ 5-10% ถือว่ามีไม่ขาดแคลนเลย ราคาเนื้อหมูสูงขึ้นประมาณ 15-25% เนื่องจากราคาเนื้อหมูในปี 2567 ยังคงอยู่ที่ระดับสูงเมื่อเทียบกับปี 2566

โดยเฉพาะรายการอาหาร ราคาข้าวสาร ข้าวสารคุณภาพดี และข้าวเหนียวอร่อยที่จำหน่ายช่วงตรุษจีนมีแนวโน้มทรงตัวเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

โดยเฉพาะราคาข้าวคุณภาพดีในภาคเหนือจะอยู่ระหว่าง 25,000 - 42,000 บาท/กก. ภาคใต้ 22,000 - 38,000 บาท/กก. ราคาข้าวเหนียวภาคเหนืออยู่ที่ 29,000 - 38,000 บาท/กก. ภาคใต้ 27,000 - 34,000 บาท/กก.

ในส่วนของผลิตภัณฑ์อาหารสด ยิ่งใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ราคาอาหารสดในตลาดแบบดั้งเดิมมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากความต้องการที่มีสูง แต่ปริมาณอุปทานยังคงเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ราคาเนื้อหมู เนื้อวัว และปลาทู (ภาคใต้) เพิ่มขึ้นเล็กน้อย 5,000-10,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า ในปัจจุบันราคาเนื้อหมูโดยทั่วไป คือ ก้นหมู 110,000-120,000 บาท/กก. สันในและท้องหมู 130,000-160,000 บาท/กก. เนื้อสันในวัวเกรด 1 ราคาตั้งแต่ 250,000-280,000 บาท/กก. ราคาไก่ขน 120,000-150,000 บาท/กก. ราคากุ้ง (26-30 ตัว/กก.) : 400,000-450,000 บาท/กก.

ในส่วนของผักและผลไม้ แม้ว่าอากาศจะหนาว แต่ผักและผลไม้มีค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย ทำให้ราคามีเสถียรภาพ ราคาผักบางชนิดที่นิยมมีดังนี้ กะหล่ำปลี: 10,000-15,000 ดอง/ต้น, หัวผักกาด: 5,000 ดอง/หัว, ผักกาดหอม: 15,000-30,000 ดอง/กก., มะเขือเทศ: 10,000-15,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับพื้นที่), มันฝรั่ง: 15,000-20,000 ดอง/กก., กะหล่ำดอก: 10,000-15,000 ดอง/ต้น...

ในส่วนของผลไม้ ราคาผลไม้อร่อยบางชนิดที่นิยมนำมาถวายพระพรช่วงเทศกาลตรุษจีนมีแนวโน้มทรงตัวเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า ยกเว้นมังกรผลไม้และส้มที่ราคามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่ โดยเฉพาะ: แก้วมังกร 60,000-90,000 บาท/กก. มะม่วงทราย 50,000-60,000 บาท/กก. ส้ม 50,000-77,000 บาท/กก. ส้มโอเดียน 20,000-25,000 บาท/กก. แอปเปิ้ลนำเข้า 100,000-120,000 บาท/กก. กล้วยดิบ 100,000-250,000 บาท/กำ (ขึ้นอยู่กับขนาดและถิ่นกำเนิด)...

ที่น่าสังเกตคือดอกไม้และไม้ประดับเป็นสินค้าที่ผู้คนยังคงซื้อกันเป็นจำนวนมากในปัจจุบัน ส่วนหนึ่งเพื่อนำไปวางโชว์ในช่วงเทศกาลเต๊ดเพราะกลัวว่าดอกไม้จะบานเร็ว และอีกส่วนหนึ่งเพราะต้องการซื้อสินค้าที่ลดราคาในช่วงเทศกาลเต๊ด ผู้คนมีแนวโน้มที่จะซื้อต้นพีช คัมควอต และแอปริคอตขนาดเล็กที่มีรูปทรงสวยงามและปลูกในแจกันหรือกระถางที่ตกแต่งสวยงาม หรือต้นไม้ที่แปลกและสวยงาม เช่น กล้วยไม้ แมกโนเลีย และพลัมหิมะ เพื่อตกแต่งสำหรับเทศกาลตรุษจีนมากขึ้น ราคาของดอกไม้บางชนิดมีแนวโน้มคงที่เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า ราคาของดอกไม้ยอดนิยมบางชนิดมีดังนี้: ลิลลี่มีราคาตั้งแต่ 200,000 - 350,000 ดองต่อโหลกิ่ง ขึ้นอยู่กับประเภท แกลดิโอลัส ราคาตั้งแต่ 80,000 - 100,000 บาท/โหล; ดอกเบญจมาศขนาดใหญ่ ประมาณ 40,000 - 60,000 บาท/โหล ดอกกุหลาบ 50,000 - 70,000 VND/โหล... ราคาดอกท้อและต้นคัมควอตในช่วงเทศกาลตรุษจีนยังคงสูงเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกบางแห่งทางภาคเหนือมีปริมาณจำกัด หลังได้รับผลกระทบจากพายุลูกที่ 3

ราคาอาหารแปรรูปมีเสถียรภาพเมื่อเทียบกับวันจันทรคติที่ 27 เนื่องจากโรงงานผลิตและแปรรูปได้เตรียมสินค้าไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะ: ราคาที่นิยมในปัจจุบันของหมูหยองอยู่ที่ 150,000-170,000 VND/kg, ราคาของเนื้อหยองอยู่ที่ประมาณ 280,000-300,000 VND/kg, ราคาของบั๋นจุงอยู่ที่ 50,000-70,000 VND/ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนัก)

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ เค้ก แยม และขนมหวาน ผู้คนต่างซื้อสินค้าเหล่านี้มาตั้งแต่เมื่อก่อน แต่ตอนนี้ความต้องการกลับลดลงอีกแล้ว ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ เค้ก แยม และขนมหวาน ยังคงอยู่ที่ระดับเดิมเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาเบียร์กระป๋องบางประเภทที่นิยมมีดังนี้: เบียร์กระป๋องฮานอยมีราคาตั้งแต่ 270,000-280,000 VND/กล่อง เบียร์กระป๋องไซง่อนสเปเชียลมีราคาตั้งแต่ 340,000-350,000 ดองต่อกล่อง เบียร์กระป๋องไฮเนเก้นมีราคาตั้งแต่ 450,000-460,000 ดองต่อกล่อง ราคา Cocacola, Pepsi ตั้งแต่ 180,000-190,000 บาท/กล่อง; ฮานอยวอดก้า 700มล. ราคาตั้งแต่: 120-130,000 VND/ขวด; แยมฮานอยราคาตั้งแต่ 65,000-108,000 ดอง/กล่องขนาด 200-300 กรัม เมล็ดทานตะวันราคากิโลกรัมละ 80,000-120,000 บาท...

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ชี้แจงว่า ปัจจุบันสินค้าที่มีมากมายและหลากหลาย ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้นด้วยราคาที่แตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับรายได้ โดยเฉพาะอาหารและของใช้ในชีวิตประจำวัน ในซูเปอร์มาร์เก็ต ในวันก่อนวันตรุษจีน (วันที่ 29 เทียบเท่ากับวันที่ 30 ของเทศกาลตรุษจีน) จะยังคงมีโปรโมชั่นและส่วนลดในวันสุดท้ายของปี นอกจากนี้ การเพิ่มเวลาให้บริการ รวมถึงการประกาศตารางเปิดให้บริการใหม่หลังเทศกาลตรุษจีนเร็วขึ้น หรือเปิดตลอดเทศกาลตรุษจีน อย่างซูเปอร์มาร์เก็ตเครือ Aeon และ Circle K... จะช่วยจำกัดจิตวิทยาการสต๊อกสินค้า ทำให้ราคาสินค้าในตลาดโดยทั่วไปจะไม่ผันผวนมากนัก

คาดว่าความต้องการและราคาผลิตภัณฑ์สดบางชนิดในตลาดอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงเช้าของวันที่ 29 เทศกาลตรุษจีน ส่วนราคาสินค้าอื่นๆ จะคงที่ และราคาไม้ประดับอาจมีแนวโน้มลดลง

ที่มา: https://congthuong.vn/thi-truong-hang-hoa-ngay-28-tet-hang-tuoi-song-dat-khach-371385.html