ราคากุ้งที่พุ่งสูงยังไม่ดึงดูดเกษตรกร

ราคากุ้งดิบต้นปี 2567 เริ่มมีสัญญาณปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย พ่อค้ารับซื้อกุ้งขาวกิโลกรัมละ 90,000 ดอง จำนวน 100 ตัวกิโลกรัม 98,000 บาท/กก. สำหรับ 80 ชิ้น/กก. 50 ชิ้น/กก. ราคา 118,000 บาท/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 15,000 - 20,000 บาท/กก. จากเมื่อ 2 เดือนที่แล้ว กุ้งลายเสือ 40 ตัว/กก. ราคา 120,000 บาท/กก. 30 ชิ้น/กก. ราคา 210,000 บาท/กก. และ 20 ชิ้น/กก. ราคา 320,000 บาท/กก.

จากการคาดการณ์แหล่งซื้อกุ้งดิบ พบว่าราคากุ้งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องมาจากความต้องการที่จะป้อนตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567

เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่เลี้ยงกุ้งแบบหนาแน่นสูงในจังหวัดบั๊กเลียวยังคงไม่รีบเร่งที่จะปล่อยกุ้ง ภาพโดย : นัท โฮ

การขึ้นราคาถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกษตรกรหันมาปรับปรุงบ่อเลี้ยงพืชผลใหม่ อย่างไรก็ตามเกษตรกรจำนวนมากยังคงระมัดระวังมากเนื่องจากกลัวจะสูญเสีย

ในเขตอำเภอด่งไห ซึ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดบั๊กเลียว บ่อน้ำยังคงเงียบสงบมากในเวลานี้

ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอด่งไห่ พื้นที่เกษตรกรรมแบบเข้มข้นพิเศษร้อยละ 60 - 70 ยังคงอยู่ในบ่อเลี้ยงกุ้ง โดยมีเพียงร้อยละ 30 เท่านั้นที่มีกุ้ง

นายเหงียน ทันห์ ซาง เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงในตำบลลองเดียนดง อำเภอด่งไห กล่าวว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากต้นทุนอาหารสัตว์และยาสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน ได้มีการจัดทำโครงการสินเชื่อสำหรับภาคป่าไม้และประมง มูลค่าราว 15,000 พันล้านดอง แต่จนถึงขณะนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งยังคงประสบปัญหาในการเข้าถึงสินเชื่อ เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่ตรงตามเงื่อนไขที่ธนาคารกำหนด

นายเหงียน ฮวง ซวน หัวหน้ากรมประมง จังหวัดบั๊กเลียว กล่าวว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับกำหนดการปล่อยกุ้งของภาคอาชีพ นำเทคโนโลยีใหม่มาประยุกต์ใช้ในการผลิต

โดยเฉพาะในการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้น ต้นทุนอาหารคิดเป็นมากกว่า 50 – 60% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ดังนั้นเกษตรกรควรเลือกอาหารที่มีคุณภาพดี เหมาะสมกับขนาดของกุ้ง และปรับปริมาณอาหารให้สมดุลกับปริมาณกุ้งในบ่อเพื่อหลีกเลี่ยงการให้อาหารมากเกินไปซึ่งจะทำให้เกิดของเสีย และต้นทุนการบำบัดน้ำ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องคัดเลือกเมล็ดพันธุ์กุ้งที่มีคุณภาพดีและปราศจากโรคก่อนปล่อยเพื่อเพิ่มอัตราการรอดตาย

นายซวนยังแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งหลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก การเลี้ยงกุ้งในความหนาแน่นต่ำ และการขยายระยะเวลาการเลี้ยงเพื่อเพิ่มขนาดกุ้งและขายในราคาสูง พร้อมกันนี้ก็ยังสร้างความเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่อุปทานเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมกุ้งอีกด้วย

ปัจจุบันจังหวัดบั๊กเลียวมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเกือบ 140,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 300,000 ตันต่อปี เป็นอันดับสองของประเทศในด้านพื้นที่และผลผลิตการเพาะเลี้ยงกุ้ง

แหล่งที่มา