ราคาเฉลี่ยหมูมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 66,600 ดอง/กก. ราคานี้แตกต่างพอสมควรเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค โดยสูงกว่าจีน ไทย และกัมพูชา ประมาณ 13,000 - 14,000 VND/kg
ตลาดหมูวันที่ 24 ธันวาคม ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในทั้งสามภูมิภาค จากการสำรวจพบว่าราคาหมูมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 63,000 - 69,000 ดอง/กก. ในภาคเหนือ ราคาสุกรมีชีวิตเพิ่มขึ้น 1,000 ดองในจังหวัดวินห์ฟุก ฟูเถา ไฮเซือง หุงเอียน และนามดิ่ญ โดยไปถึง 69,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในประเทศ
ราคาเฉลี่ยหมูมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 66,600 ดอง/กก. ราคานี้แตกต่างพอสมควรเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค โดยสูงกว่าจีน ไทย และกัมพูชา ประมาณ 13,000 - 14,000 VND/kg
นายเหงียน ง็อก เซิน รองประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า โดยปกติแล้วในช่วงวันหยุด ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ราคาหมูมีชีวิตจะเพิ่มขึ้น 10-15 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับราคาเนื้อปกติ ราคาหมูอาจเพิ่มขึ้นเกิน 70,000 ดองต่อกก. ใกล้เทศกาลตรุษจีน ราคาลูกหมูมีชีวิตที่พุ่งสูงบวกกับต้นทุนการผลิตที่ลดลง ทำให้เกษตรกรทำกำไรได้มหาศาลในช่วงปลายปี โดยมีกำไร 1.5-1.9 ล้านดอง/ลูกหมูที่ขายได้
ตามรายงานของสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย พบว่าผู้เพาะพันธุ์จำนวนมากทั่วประเทศลังเลที่จะเลี้ยงสัตว์อีกครั้งเนื่องจากกังวลเกี่ยวกับโรค ทำให้อุปทานเนื้อสดสู่ตลาดรายวันไม่มากเท่าช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ราคาผลิตภัณฑ์ปรับสูงขึ้นอย่างมาก การลดอุปทานลงอาจส่งผลให้ราคาหมูมีชีวิตพุ่งแตะระดับสูงสุดใหม่ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า โดยจะแตะระดับ 71,000 ดองต่อกิโลกรัม
ในปัจจุบันจังหวัดด่งนายจำหน่ายหมูกระทะสู่ตลาดประมาณ 6,000 ตัวต่อวัน โดยจะเพิ่มขึ้นจาก 8,000 - 10,000 ตัวต่อวันใกล้เทศกาลตรุษจีน
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “จำนวนฝูงสุกรทั้งหมดในประเทศ ณ เดือนพฤศจิกายนปีนี้เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาสุกรมีชีวิตที่สูงได้ “สนับสนุน” ธุรกิจขนาดใหญ่ ฟาร์ม และครัวเรือนขนาดเล็กในการฟื้นฟูและขยายฝูงสุกรของตน”
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคาดการณ์ว่าราคาหมูมีชีวิตในเวียดนามจะยังคงสูงอยู่ในช่วงต้นปี 2568 สาเหตุหลักมาจากการลดลงของฝูงสัตว์ทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศที่เลี้ยงและแปรรูปหมูจำนวนมาก เช่น จีน และประเทศในสหภาพยุโรป (EU) ขณะเดียวกันเวียดนามก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มผลผลิต
โดยเฉพาะในรายงานปศุสัตว์และสัตว์ปีกปี 2568 กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าการผลิตเนื้อหมูทั่วโลกในปีหน้าจะลดลงเหลือ 115.1 ล้านตัน โดยลดลงอย่างมากในจีนและสหภาพยุโรป
คาดการณ์ว่าผลผลิตเนื้อหมูของจีนจะลดลง 2% เหลือ 55.5 ล้านตัน เนื่องจากจำนวนแม่พันธุ์และความต้องการลดลง เนื้อหมู ทำให้อ่อนแอลง สหภาพยุโรปยังเผชิญกับการลดลงของการผลิตร้อยละ 2 เหลือ 20.9 ล้านตัน เนื่องจากราคาหมูที่ตกต่ำและปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบเชิงลบต่อภาคปศุสัตว์
ขณะเดียวกัน ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา เวียดนาม และบราซิล คาดว่าจะเพิ่มผลผลิตภายในปี 2568 โดยคาดว่าผลผลิตเนื้อหมูของเวียดนามจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 3 เป็น 3.8 ล้านตัน เนื่องจากการขยายฝูงหมูและการจัดการโรคอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกร (ASF) บราซิลยังคาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 1% เป็น 4.6 ล้านตัน เนื่องจากการส่งออกที่เพิ่มขึ้นและต้นทุนปัจจัยการผลิตที่ลดลง
การลดลงของการผลิตในตลาดหลักของโลกอาจทำให้ราคาหมูผันผวน โดยเฉพาะเนื่องจากความต้องการส่งออกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง คาดการณ์ว่าการส่งออกเนื้อหมูทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 1 ภายในปี 2568
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)