ราคามะพร้าวพุ่งแต่ธุรกิจส่งออกยังคงกังวล

ราคามะพร้าวสดและมะพร้าวแห้งที่ตลาดฟู่ญวน (เขตฟู่ญวน นครโฮจิมินห์) เพิ่มสูงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา - ภาพ: THAO THUONG

ราคามะพร้าวสดพุ่งสูงอย่างรวดเร็วเนื่องจากปริมาณผลผลิตมีไม่เพียงพอ แม้ว่าเวียดนามจะเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก (เกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567) โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 200,000 เฮกตาร์ก็ตาม

ราคามะพร้าวพุ่งทะยาน

วันที่ 25 มีนาคม Tuoi Tre Online บันทึกว่าราคามะพร้าวปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา โดยราคามะพร้าวแห้งปรับตัวสูงขึ้นมากกว่ามะพร้าวสด

ตามบันทึกตลาดที่ตลาดฟู่ญวน (เขตฟู่ญวน นครโฮจิมินห์) มะพร้าวสดราคา 15,000 ดองต่อผล มะพร้าว “คัดพิเศษ” ที่มีน้ำเยอะและเนื้อบาง ราคา 25,000 ดอง/ลูก

ทั้งนี้ ราคาขายส่งมะพร้าว 12 ลูก อยู่ที่ 150,000 ดอง ส่วนมะพร้าวแห้งจะสูงถึง 200,000 ดอง/มะพร้าว 12 ลูก 1 โหล ราคานี้สูงกว่าเมื่อต้นปีประมาณ 20,000 - 30,000 บาท/โหล

คุณเหงียน วัน ซวน (ขายมะพร้าวตลาดภูญวน) บอกว่า ราคามะพร้าวสดปรับขึ้น มะพร้าวแห้ง (มะพร้าวดิบ) “ร้อนมือ” เพราะราคาสูงกว่ามะพร้าวสด

มะพร้าวมีนำมาจากจังหวัดทางตะวันตก เราจัดหาจากแหล่งนี้มานานหลายปี ดังนั้นเราจึงสามารถเลือกมะพร้าวที่อร่อยและฉ่ำได้ ในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา มะพร้าวก็ขาดแคลนแล้ว และเมื่อถึงจุดสูงสุดในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ราคาของมะพร้าวก็จะยิ่งเพิ่มขึ้นอีก คุณซวนคาดการณ์

เหตุผลที่ราคามะพร้าวพุ่งสูงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตามการเปิดเผยของภาคธุรกิจ เนื่องมาจากมะพร้าวของเวียดนามถูกส่งออกไปยังประเทศจีน สหรัฐอเมริกา และประเทศในสหภาพยุโรปก็เริ่มเปิดประเทศกันแล้ว ผู้ค้าปลีกต่างก็กำลังตามล่าหามะพร้าวของเวียดนาม

นายทราน จุง พนักงานตลาดของบริษัทส่งออกสินค้าเกษตรในนครโฮจิมินห์ อธิบายเหตุผลว่าทำไมราคามะพร้าวแห้งจึงสูงกว่ามะพร้าวสดว่า มะพร้าวแห้งเป็นสินค้าเพื่อการแปรรูปในระดับสูง ซึ่งจีนไม่ซื้อมะพร้าวดิบ แต่กลับลงทุนในการแปรรูปในระดับสูงในเวียดนาม เช่น กะทิ น้ำมะพร้าวแช่แข็ง เป็นต้น

นอกจากนี้ อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตมะพร้าวรายใหญ่ที่สุดในโลก ยังเก็บภาษีการส่งออกมะพร้าวดิบ และนักลงทุนด้านการแปรรูปเชิงลึกรายอื่นๆ เช่น อินเดีย ปากีสถาน ศรีลังกา และไทย กำลังหันไปหาตลาดเวียดนาม

ธุรกิจส่งออกกังวลเรื่องอุปทานไม่มั่นคง

ตามข้อมูลของผู้ส่งออก ประเทศเวียดนามมีมะพร้าวหลายประเภท เช่น มะพร้าวสยาม มะพร้าวเผา มะพร้าวสับปะรด...

อย่างไรก็ตาม พื้นที่เพาะปลูกไม่มีการวางแผน การจัดซื้อไม่สม่ำเสมอ และการแข่งขันมะพร้าวสดเวียดนามในตลาดโลกยังคงอ่อนแอ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงไม่จำเป็นต้องมีความสุขหากมะพร้าวมีผลผลิตสูง

ราคามะพร้าวสดปรับตัวเพิ่มขึ้นประมาณ 120% ขณะที่ราคามะพร้าวแห้งปรับตัวเพิ่มขึ้น 150% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าธุรกิจต่างๆ จะมีคำสั่งซื้อส่งออกเป็นจำนวนมาก แต่ยังคงกังวลเกี่ยวกับความผันผวนของอุปทาน เนื่องจากราคามะพร้าวเพิ่มขึ้นทุกวัน และไม่มีการวางแผนและการเชื่อมโยงอย่างเป็นระบบในพื้นที่ นายตรุงยอมรับ

ตามคำกล่าวของนายโฮ จุง อัน (บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว ซึ่งมีโรงงานอยู่ที่จังหวัดบิ่ญเซือง) การที่จะมีภาชนะบรรจุมะพร้าวเพียงชนิดเดียวเป็นเรื่องยากมาก ธุรกิจต่างๆ ต้องรวบรวมมะพร้าวหลายประเภทและต้องเจรจากับคู่ค้าด้วย

เมื่อพูดถึงแนวทางแก้ไข นายอันกล่าวว่า หากธุรกิจลงทุนในด้านวัตถุดิบเอง เงินทุนก็จะมีจำกัด และหากร่วมมือกับเกษตรกร ธุรกิจต่างๆ จะต้องกังวลว่าจะ “เสียข้อตกลง”

ดังนั้น แหล่งมะพร้าวสดในเวียดนามขณะนี้จึงไม่มั่นคง และธุรกิจไม่กล้าที่จะไปไกล เจาะลึก และขยายตลาด คุณอันแจ้ง

ไทยเพิ่มยอดสั่งซื้อมะพร้าวดิบจากเวียดนาม

ตั้งแต่ปี 2566 อุตสาหกรรมมะพร้าวไทยจะนำมาตรการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชมาใช้ ต้องใช้เวลาถึง 4 ปีจึงจะได้มะพร้าวดิบ แต่ประเทศไทยก็เปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวสดในเวลาเพียง 2 ปีเศษ การปลูกมะพร้าวสดนี้จะแข่งขันกับเวียดนาม

เนื่องจากมะพร้าวดิบมีไม่เพียงพอ ประเทศไทยจึงเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวดิบจากเวียดนามผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ ตามที่ภาคธุรกิจต่างๆ ระบุ สิ่งนี้ทำให้โรงงานในประเทศประสบปัญหาในการซื้อและผลักดันให้ราคามะพร้าวดิบสูงขึ้น ราคามะพร้าวสูงขึ้น โรงงานแปรรูปต่างๆ ประสบความยากลำบาก แต่ในทางกลับกัน เกษตรกรกลับได้ประโยชน์

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

การเจรจาต่อรอง

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm