รักษาพื้นที่ปลูกชาให้ได้ประมาณ 8,000 ไร่ ภายในปี 2573

ชาวบ้านเพียช้าง ตำบลซอนฟู (นาหาง) ดูแลพันธุ์ชาแบบดั้งเดิม

ตามแผนดังกล่าว จังหวัดเตวียนกวางจะมุ่งเน้นในการส่งเสริมศักยภาพและข้อดีของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เศรษฐกิจ-สังคม และประเพณีการผลิตในท้องถิ่น เพื่อพัฒนาต้นชาที่มีคุณค่าหลากหลายและยั่งยืนในพื้นที่ สร้างการเปลี่ยนแปลงในด้านความตระหนักรู้และการลงมือทำในองค์กรการผลิต นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต การแปรรูปและการบริโภคชา ใช้กระบวนการทางเทคนิคอย่างสอดประสานกัน ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ รับรองความปลอดภัยของอาหาร พัฒนาแบรนด์ที่มีการแข่งขันสูง เพิ่มมูลค่ารายได้ของต้นชา พัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียน ใช้ประโยชน์จากมูลค่าหลายเท่าระหว่างการพัฒนาต้นชาและวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และบริการ

ภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกชาทั่วทั้งจังหวัดจะคงที่ที่ประมาณ 8,000 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยจะสูงถึง 10 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตโดยประมาณจะสูงถึงมากกว่า 70,000 ตันต่อปี ผลิตชาสำเร็จรูปมากกว่า 14,000 ตัน/ปี ท้องถิ่นต่างๆ มีหน้าที่รับผิดชอบในการอนุรักษ์ต้นชา Shan Tuyet โบราณที่ยังคงมีอยู่ และดำเนินการทดแทนพันธุ์ชาเก่าด้วยพันธุ์ชาพิเศษคุณภาพสูงที่ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง

พื้นที่ปลูกชาที่ใช้มาตรฐานและข้อบังคับ (Rainforest Alliance, GAP, organic ฯลฯ) มากกว่า 26% พื้นที่ปลูกชาที่มีรหัสพื้นที่ปลูกเกิน 15% พื้นที่ปลูกชาที่ใช้ระบบชลประทานเชิงรุกและประหยัดน้ำได้ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ โรงงานผลิตชา 100% ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารตามข้อกำหนด ผลิตภัณฑ์ชา 80% ผลิตขึ้นในรูปแบบความร่วมมือและสมาคม

มุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมทางเทคโนโลยี ลงทุนในอุปกรณ์แบบซิงโครนัสและทันสมัย นำมาตรฐาน ISO, HACCP, GMP ฯลฯ มาประยุกต์ใช้ เพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชาและเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ชา นำมาตรฐานการจัดการคุณภาพขั้นสูงมาใช้ในการประมวลผล ควบคุมสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัดในทุกขั้นตอนการผลิตและการแปรรูป ดำเนินการสร้างและพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ชา Shan Tuyet Na Hang อย่างต่อเนื่องโดยมีข้อบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เสริมสร้างการส่งเสริมและส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ชาเตยกวางในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

ในขั้นตอนการจัดองค์กรการผลิต เราจะดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้เข้ามาลงทุนและพัฒนาพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้น การสร้างและพัฒนาห่วงโซ่อุปทานอย่างยั่งยืน โดยองค์กรมีบทบาทหลักและเป็นผู้นำในการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทักษะการจัดการ และเศรษฐกิจดิจิทัลมาสู่ห่วงโซ่อุปทาน ดำเนินการทดแทนพันธุ์ชาเก่าด้วยพันธุ์ชาพิเศษคุณภาพดีที่ให้ผลผลิตสูงในพื้นที่เนินเขาเตี้ยๆ การปลูกเพิ่มเติมและปรับปรุงพื้นที่ผลิตชาชานเตวี๊ยต ในอำเภอนาหางและลัมบิ่ญ

พร้อมกันนี้ ให้บริหารจัดการกิจกรรมของโรงงานผลิตเมล็ดพันธุ์ในจังหวัดอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดพันธุ์ที่นำมาเพาะปลูกในจังหวัดมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนและตรงตามมาตรฐานคุณภาพ ดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างสอดประสานกันเพื่อสนับสนุนการพัฒนาสหกรณ์ทั้งเชิงกว้างและเชิงลึก โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ และปรับปรุงศักยภาพสมาชิกสหกรณ์ให้สามารถสร้างความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ และผู้ผลิตชา การจัดสร้างและพัฒนาพื้นที่ผลิตชาในทิศทางเชิงนิเวศน์ควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยว รวมถึงการจัดตั้งจุดส่งเสริมวัฒนธรรมให้กับพื้นที่ผลิตชาโบราณของ Shan Tuyet ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชนในอำเภอ Na Hang และ Lam Binh

ท้องถิ่นที่มีต้นชาชานเตวี๊ยตโบราณมีหน้าที่ในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมของพันธุ์ชาพื้นเมืองผ่านการคัดเลือกและจัดการต้นแม่ ต้นพ่อแม่ สวนเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม ฯลฯ ดำเนินการปลูกใหม่และปลูกทดแทนในพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นด้วยพันธุ์ชาคุณภาพสูงที่ต้านทานแมลงและโรค เหมาะสมกับภูมิภาคนิเวศแต่ละแห่ง และปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ

ดำเนินการวิจัยและปรับปรุงกระบวนการทางเทคนิคของการผลิตชาอย่างปลอดภัยในทิศทางของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงและยั่งยืน โดยใช้มาตรการต่างๆ เช่น การชลประทานที่ประหยัด การเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และจุลินทรีย์ การใช้ยาฆ่าแมลงทางชีวภาพและสมุนไพร การจำกัดการใช้สารเคมีอนินทรีย์ ปลูกต้นไม้ให้ร่มเงาเพิ่มเติมในสวนชา; เทคนิคการตัดแต่งและเก็บชาด้วยเครื่องจักรไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและอายุยืนของสวนชา แต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ ทำให้แน่ใจได้ถึงความปลอดภัยทางอาหารสำหรับชาดิบสำหรับความต้องการในการแปรรูป

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html