มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักเพิ่มขึ้นจาก 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2565 มาเป็น 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2566 และจะเพิ่มขึ้นเป็น 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ คาดการณ์ว่าตัวเลข 8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ จะเกิดขึ้นในปี 2568
นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว หนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า เกี่ยวกับประเด็นนี้
เมื่อปี 2567 กำลังจะสิ้นสุดลง คุณจะประเมินภาพรวมของการส่งออกผลไม้และผักในปีนี้อย่างไร?
ปีนี้ อุตสาหกรรมผลไม้และผักจะสร้างสถิติใหม่แน่นอน ในปี 2022 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะอยู่ที่ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เท่านั้น ปีที่แล้วเราทำรายได้ 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ปีนี้คาดหวังรายได้ 7.1 – 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในภาพรวมของการส่งออกผลไม้และผัก จะเห็นได้ว่ามูลค่าการซื้อขายในแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์มีการเติบโตเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
ซึ่งพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตมากที่สุดคือทุเรียน คาดว่าปีนี้การส่งออกสินค้าดังกล่าวจะสร้างรายได้มากกว่า 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ขอร้องเถอะนะ การส่งออกทุเรียน การเพิ่มขึ้น 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปีก่อน ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกรวมของอุตสาหกรรมทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อย่างเสาวรส เกรปฟรุต มะพร้าวสด ทุเรียนแช่แข็ง เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เพิ่งออกสู่ตลาด ธุรกิจต่างๆ ยังคงดิ้นรนกับปัญหาในการขอรหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ และการสร้างความสัมพันธ์กับพันธมิตรต่างประเทศ กล่าวอีกนัยหนึ่งขณะนี้ธุรกิจต่างๆ กำลังอยู่ในระหว่างการเตรียมการ สินค้าบางรายการ เช่น เกรปฟรุตและมะพร้าว ได้ส่งออกไปครั้งแรกแต่ไม่มากนัก ในปีหน้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็สามารถใช้ประโยชน์ได้
ในส่วนของตลาดส่งออกคุณประเมินเรื่องนี้อย่างไร?
รายงานของกรมศุลกากรระบุว่า ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) ฮ่องกง (จีน) ฯลฯ คิดเป็นเกือบ 80% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมผักและผลไม้ ส่วนที่เหลือ 20% จะส่งออกไปตลาดในยุโรป อเมริกา ตะวันออกกลาง ฯลฯ
ดังนั้นตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือจึงมีความสำคัญมากต่ออุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม ประชากรของภูมิภาคนี้มีจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ของตลาดในภูมิภาคนี้สูง และประเทศที่อยู่ใน 10 ประเทศที่มีเศรษฐกิจใหญ่ที่สุดของโลกก็อยู่ในภูมิภาคนี้เช่นกัน นอกจากนี้ตลาดเหล่านี้ยังอยู่ใกล้กับแหล่งผลิตของเวียดนามอีกด้วย ดังนั้นต้นทุนด้านโลจิสติกส์ เวลาในการขนส่งและการจัดเก็บจึงเป็นที่นิยมมากกว่าการส่งออกไปยังตลาดอื่นๆ นี่คือข้อได้เปรียบทางการแข่งขันของผักและผลไม้ของเวียดนาม และเราสามารถส่งออกไปยังตลาดเหล่านี้ได้มาก ในยุคหน้า เราจำเป็นต้องแสวงหาประโยชน์จากตลาดเหล่านี้ให้มากขึ้นด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ และในเวลาเดียวกันก็ต้องหาวิธีเจาะลึกเข้าไปในเครือข่ายการบริโภคของพวกเขาด้วย
เพื่อเจาะตลาดเหล่านี้ เราต้องปรับปรุงคุณภาพและหลีกเลี่ยงการละเมิดสารตกค้างของยาฆ่าแมลงด้วย แล้วเราจะครองตลาดส่งออก
ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล กระทรวงและสาขาต่างๆ ในการลงนามข้อตกลงการค้าเสรี พิธีสาร ฯลฯ จะทำให้มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้เพิ่มขึ้น
หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการส่งออกทุเรียนของเวียดนามตามหลังไทยเกือบ 10 ปี แต่ตอนนี้เราได้แซงหน้าและเกือบจะเท่ากับไทยแล้ว หรือกล้วย เมื่อก่อนเราอยู่แค่อันดับสองหรือสามในการส่งออกไปจีน ตอนนี้เราขึ้นมาอยู่อันดับหนึ่งแล้ว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ติดกับชายฝั่งทะเลตะวันออกยาว 3,260 กิโลเมตร และสภาพภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อนที่มีปริมาณน้ำฝนรายปีสูงซึ่งเอื้อต่ออุตสาหกรรมการปลูกพืชผล เวียดนามจึงมีศักยภาพอย่างยิ่งที่จะเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำด้านการผลิตและส่งออกผัก ดอกไม้ และผลไม้เขตร้อนในตลาดระดับภูมิภาคและนานาชาติ
หลายฝ่ายมองว่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามอาจสูงถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับตัวเลขนี้?
ตัวเลขนี้สามารถทำได้อย่างแน่นอน ก่อนหน้านี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทตั้งเป้าส่งออกผักและผลไม้ถึง 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2568 อย่างไรก็ตาม ในปี 2023 เราบันทึกรายได้ 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐ และในปีนี้เราคาดว่าจะสร้างรายได้มากกว่า 7 พันล้านเหรียญสหรัฐ
มีแนวโน้มว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ลงนามกับจีนเช่นมะพร้าวสดหรือทุเรียนแช่แข็งจะมีผลในปีหน้า คาดการณ์ว่าภายในปี 2568 การส่งออกผลไม้และผักจะมีมูลค่า 8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เป้าหมาย 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ไม่ไกลเกินเอื้อม แน่นอนว่าเราต้องไปช้าๆ ไม่ใช่เร็ว
ศักยภาพการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามยังคงมีอีกมาก พื้นที่ปลูกผลไม้ที่ชาวบ้านปลูกขยายตัวและคุณภาพก็ดีขึ้น แน่นอนว่าส่วนแบ่งตลาดผักและผลไม้เวียดนามในตลาดโลกจะเพิ่มขึ้น
ขอบคุณ!
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)