ท้องถิ่นต่างๆ จำนวนมากในจังหวัดด่งท้าปได้ก่อตั้งและพัฒนารูปแบบตลาดในชนบทที่ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจากใกล้และไกลให้มาเยี่ยมชม จับจ่าย เพลิดเพลินกับอาหารจานดั้งเดิมและอาหารพื้นบ้าน และแลกเปลี่ยนดนตรีพื้นบ้าน ซึ่งเป็นปัจจัยที่ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยว พัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และส่งเสริมภาพลักษณ์ท้องถิ่น
ทุกวันเสาร์ช่วงบ่าย จากท่าเทียบเรือที่อนุสาวรีย์การชุมนุมปีพ.ศ. 2497 (เขต 6 เมืองกาวหลาน) นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเดินทางด้วยเรือข้ามแม่น้ำเตียนไปยังตลาดชนบทเตินถวนดง ตำบลเกาะเตินถวนดง เมืองกาวหลาน พ่อค้าแม่ค้าที่นี่ส่วนใหญ่มักเป็นคนในท้องถิ่น ร้านค้าเป็นกระท่อมเล็กๆ เรียบง่ายมีหลังคาฟางและผนังไม้ไผ่ สินค้าที่ขายล้วนเป็นงานแฮนด์เมดหรือปลูกเองทั้งสิ้น นักท่องเที่ยวจำนวนมากเชื่อว่าตลาดชนบท Tan Thuan Dong เป็น “สวรรค์แห่งอาหาร” เพราะมีอาหารพื้นบ้านแสนอร่อยหลายอย่างซึ่งเป็นอาหารประจำสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เช่น ปลาช่อนเผา กุ้งเผา หนูเผา กล้วยเผา ก๋วยเตี๋ยวปลา นมบัว น้ำโสม ฯลฯ คุณ Le Dang Khoa (ชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนาม) เล่าว่าเขาไปเวียดนามแค่ครั้งคราวเท่านั้น เขาประทับใจมากเมื่อได้มาเยือนตลาดชนบท Tan Thuan Dong เพราะเป็นพื้นที่โล่งโปร่ง เห็นภาพที่คุ้นเคยในชนบท แม่น้ำสายใหญ่ สวนผลไม้อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ มากมาย ตลาดชนบท Tan Thuan Dong จำหน่ายเค้กแบบดั้งเดิมหลายอย่างที่หลายๆ คนคุ้นเคยในวัยเด็ก เช่น บั๋นแซว บั๋นโขต บั๋นโบ บั๋นดึ๊ก... ครั้งแรกที่มาตลาดชนบท Tan Thuan Dong คุณ Ngo Hong Trang (อายุ 61 ปี) จากอำเภอ Cho Moi จังหวัด An Giang เล่าให้ฟังว่าเมื่อตอนเด็กๆ แม่มักจะพาไปตลาดชนบทบ่อยๆ ต่อมาชีวิตก็ทันสมัยขึ้น เธอไม่ได้เห็นตลาดในชนบทเหมือนสมัยก่อนอีกต่อไป เธอมีความสุขมากที่ได้ไปตลาดชนบท Tan Thuan Dong เพราะพ่อค้าแม่ค้าเป็นมิตร มีน้ำใจ และมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย นอกจากอาหารพื้นบ้านแล้ว ในตลาดบ้านนอก ชาวบ้านยังมีส่วนร่วมในการนำผลิตภัณฑ์ “ปลูกเอง” มาจำหน่ายในราคาที่เหมาะสมอีกด้วย นางสาว Dang Thi Kieu Huong ในตำบล Tan Thuan Dong กล่าวว่า เธอรู้สึกตื่นเต้นมากเมื่อรัฐบาลท้องถิ่นจัดตลาดชนบท ซึ่งทำให้เธอคิดถึงความทรงจำในวัยเด็ก คุณนายฮวงใช้โอกาสนี้ในการเก็บผลไม้บางชนิดที่ครอบครัวของเธอปลูก (ส้ม มะพร้าว มะม่วง ฯลฯ) ไปขายในตลาด ช่วยให้เธอมีรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 300,000 ดองหลังจากแต่ละวันที่มีตลาดนัด 
นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินไปกับอาหารพื้นบ้านที่ตลาดชนบท Tan Thuan Dong (ด่งท้าป)
ตลาดชนบทตันถวนดงจะเปิดทำการครั้งแรกในเดือนธันวาคม 2565 โดยมี 24 ครัวเรือนเข้าร่วมจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าพิเศษประจำท้องถิ่น จนถึงปัจจุบันจำนวนครัวเรือนที่เข้าร่วมธุรกิจที่นี่มีมากกว่า 60 ครัวเรือน นาย Phan Hoang Huy รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันถวนดง กล่าวว่า ตลาดในชนบทเปิดให้บริการตั้งแต่ 14.00 น. ถึง 20.00 น. ทุกวันเสาร์ โดยมีผู้เยี่ยมชมมากกว่า 2,000 คนต่อวัน จนถึงปัจจุบัน ตลาดชนบท Tan Thuan Dong ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 105,000 รายจากภายในและภายนอกจังหวัด รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เข้ามาเยี่ยมชมและรับประทานอาหาร โดยมีรายได้นับพันล้านดอง ในเขตอำเภอทับเหมย ตลาดชนบทโกทับ (ตำบลตานเกี้ยว) มีลักษณะเฉพาะตัวเมื่อจัดในรูปแบบตลาดชนบทโบราณที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ดอกบัวที่แหล่งโบราณวัตถุพิเศษแห่งชาติโกทับ แผงขายของตกแต่งสไตล์ตลาดใต้แบบดั้งเดิมด้วยหลังคาฟาง แผงขายของทำจากไม้ไผ่ ไม้ และตกแต่งด้วยวัสดุเรียบง่ายแบบชนบทที่หาได้ในท้องถิ่น ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูอาหารไทยดั้งเดิมแสนอร่อยมากมาย ตามคำสั่งของคณะกรรมการจัดการแหล่งโบราณสถานโกทับ หน่วยงานได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอทับเหมยเพื่อจัดการนำรูปแบบตลาดชนบทไปปฏิบัติ โดยทุกเดือน ตลาดจะเปิดทำการ 1 ครั้งในวันเสาร์สุดท้ายของเดือน ในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลต่างๆ ตลาดในชนบทจะเปิดให้บริการยาวนานขึ้น ตลาดชนบทโกทับ จัดให้นักท่องเที่ยวได้เที่ยวชม ถ่ายรูป กินดื่ม แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และดนตรีพื้นบ้าน ตลาดชนบทโกทับเปิดดำเนินการมาแล้ว 8 รอบ มีผู้เข้าเยี่ยมชมแล้วกว่า 101,000 รายนักท่องเที่ยวเดินทางมาตลาดชนบทโกทับ ในเขตตำบลเตินเกียว (ทับเหม่ย ด่งทับ)
ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งท้าป Huynh Thi Hoai Thu กล่าวว่า กรมได้ประสานงานและสนับสนุนรูปแบบตลาดชนบท Tan Thuan Dong และตลาดชนบท Go Thap ให้เกิดประสิทธิผล ตลาดชนบทเป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่มีเป้าหมายสร้างพื้นที่ตลาดชนบทเก่าขึ้นใหม่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากภายในจังหวัดและนอกจังหวัด ช่วยบริโภคสินค้า โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ท้องถิ่น จากแบบจำลองตลาดชนบท Tan Thuan Dong ตลาดชนบท Go Thap จนถึงปัจจุบัน ท้องถิ่นอื่นๆ ในจังหวัด Dong Thap ก็ได้นำแบบจำลองตลาดชนบทมาใช้ เช่น ตลาดชนบท Long Thuan (ตำบล Long Thuan อำเภอ Hong Ngu) ตลาดชนบท Dinh Yen (ตำบล Dinh Yen อำเภอ Lap Vo)... ในกระบวนการจัดระเบียบตลาดชนบท หน่วยงานท้องถิ่นเน้นที่การรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อย การป้องกันและดับเพลิง... ตลาดชนบท Long Thuan จัดโดยคณะกรรมการประชาชนของตำบลและสหกรณ์การผลิตและบริโภคผักปลอดภัย Long Thuan ร่วมกัน นายเดือง มินห์ ซาง ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการบริโภคผักปลอดภัยประจำตำบลลองถวน กล่าวว่า ตลาดในชนบทมีเป้าหมายที่จะสร้างบรรยากาศเก่าๆ ขึ้นมาใหม่ด้วยอาหาร "พื้นบ้าน" แทบทุกชนิด โดยเฉพาะอาหารชนบทแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะเป็นตลาดชนบท แต่คณะกรรมการบริหารตลาดก็มีความสนใจในการส่งเสริมและระดมผู้ประกอบการค้าอาหารและเครื่องดื่มให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร จัดระเบียบการจัดเก็บขยะและรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม
อาหารพื้นบ้านรสเด็ดจำหน่ายตามตลาดชนบทในด่งท้าป
เป็นเวลานานแล้วที่ภาพลักษณ์ของตลาดในชนบทเป็นที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันของชาวชนบทในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นอย่างมาก พร้อมๆ กับการพัฒนาของสังคมในปัจจุบัน ตลาดในชนบทที่คุ้นเคยก็ลดน้อยลง ด่งทับเป็นหนึ่งในท้องถิ่นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่เคยมีรูปแบบตลาดในชนบทในยุคแรกๆ ตลาดจะมีขึ้นเป็นประจำทุกสัปดาห์หรือทุกเดือน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมโบราณเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปแบบหนึ่งของการท่องเที่ยวชุมชนที่นำสิ่งที่น่าสนใจและใหม่ๆ มาให้มากมายอีกด้วย ขั้นตอนแรกมีประสิทธิผลโดยดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั้งใกล้และไกลจำนวนมาก
การแสดงความคิดเห็น (0)