ส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP

ล่าสุดการผลิตตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ได้รับความสนใจจากกระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่น เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยตอบโจทย์ความต้องการของตลาด จนถึงปัจจุบันนี้ จังหวัดThanh Hoa มีพื้นที่เพาะปลูกหลายพันเฮกตาร์ตามกระบวนการ VietGAP และ GlobalGAP โดยมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลาย เช่น ข้าว ผัก ต้นไม้ผลไม้...

ฟาร์มต้นไม้ผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP ณ เมืองวันดู่ (Thach Thanh)

ในทุ่งผลิตข้าวของตำบลเทียวฟุก (Thieu Hoa) สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวฟุกและประชาชนในพื้นที่ได้ดำเนินการผลิตข้าวพันธุ์ Q5 ตามมาตรฐาน VietGAP ในปริมาณมากมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว นาย Trinh Tat Doi หนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ในหมู่บ้าน Hoach Phuc กล่าวว่า “ปัจจุบันกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เป็นที่คุ้นเคยกันดีสำหรับชาวบ้าน เรารู้วิธีบริหารจัดการไร่นา เช่น การบันทึกไดอารี่การผลิต การใช้ปุ๋ยชนิดที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม และไม่ทิ้งขวดยาฆ่าแมลงเกลื่อนในไร่นาอีกต่อไป... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีโดรนมาประยุกต์ใช้ในขั้นตอนการพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อช่วยประหยัดต้นทุนแรงงานและปกป้องสุขภาพ” ดังนั้น ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจึงสูงกว่าพันธุ์ข้าวเก่าถึง 1.3 เท่า ผลิตภัณฑ์ข้าวมีเมล็ดใหญ่ หอม และเหนียว จึงดึงดูดให้ผู้ประกอบการซื้อผลิตภัณฑ์ได้ดีกว่าด้วย

นายเหงียน วัน ติญห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเทียวฟุก กล่าวว่า “วิธีการทำฟาร์มตามมาตรฐาน VietGAP ช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศในทุ่งนาและช่วยให้ผู้ผลิตมีสุขภาพดีขึ้น” นอกจากนี้ ยังช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบเก่า และเข้าใจกระบวนการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ และในเวลาเดียวกันก็ใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในการผลิตข้าวอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ ดังนั้น ไม่เพียงแต่ในจังหวัดเทียวฮวาเท่านั้น พื้นที่การผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP ยังขยายตัวเพิ่มมากขึ้นในจังหวัด เช่น อำเภอต่างๆ เช่น กวางเซือง, ฮวางฮวา, ห่าจุง, โถซวน...

ในความเป็นจริงแล้ว ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามกระบวนการ VietGAP และ GlobalGAP ก็คือ นอกเหนือจากวิสาหกิจแล้ว สหกรณ์และประชาชนบางส่วนยังให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงทุนสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการเพาะปลูกและการทำฟาร์มตามมาตรฐาน VietGAP จึงเกิดข้อได้เปรียบในช่องทางการบริโภค ตลอดจนดึงดูดวิสาหกิจจำนวนมากให้ร่วมมือกันในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเหล่านี้จะมีข้อได้เปรียบมากมายทั้งในด้านราคาและความสามารถในการแข่งขันในการพิชิตตลาด

เมืองวานดู (Thach Thanh) มีชื่อเสียงในเรื่องฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่หลายแห่ง ซึ่งนำเอาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเครื่องจักรที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คุณเหงียน วัน ชุง เจ้าของฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่ที่นี่ กล่าวว่า ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ส้มและเกรปฟรุตเปลือกสีเขียวของฟาร์มได้รับการรับรอง GlobalGAP แล้ว การผลิตตามมาตรฐานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี จำกัดแมลงและโรคพืช แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จำกัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และรับประกันความปลอดภัยสำหรับผู้ผลิตอีกด้วย นอกเหนือจากข้อกำหนดด้านเทคนิคของ GlobalGAP เช่น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมัก การลดการใช้ปุ๋ยเคมีและการจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง การจดบันทึกพื้นที่เพาะปลูกอย่างครบถ้วน การกำหนดระยะเวลาการกักกันที่ปลอดภัย... เจ้าของฟาร์มต้องลงทุนในการติดตั้งระบบชลประทานแบบสปริงเกอร์ที่ทันสมัย ​​การสร้างโกดัง อ่างเก็บน้ำสำหรับการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว...

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกผลไม้ที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP มากกว่า 480 เฮกตาร์ แต่เพื่อให้บรรลุมาตรฐาน GlobalGAP ยังคงมีข้อจำกัดมากมายเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูง ทรัพยากรบุคคลสำหรับการให้คำปรึกษาและแนะนำการใช้มาตรฐาน GlobalGAP ยังขาดแคลนทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ

แม้ว่าการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP จะนำประโยชน์มากมายมาสู่ผู้ผลิต แต่ก็ยังมีข้อจำกัดมากมายเนื่องจากพื้นที่การผลิตในบางท้องถิ่นยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ต้นทุนการผลิตสูง; คุณสมบัติของเกษตรกรยังคงจำกัด รวมถึงความไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตร นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ยังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากความตระหนักรู้ของผู้บริโภคที่จำกัด ห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ยังคงต้องผ่านตัวกลางจำนวนมาก ทำให้ยากต่อการจัดการความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ

อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวโน้มการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยในปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ ได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและสนับสนุนให้ผู้คนพัฒนาคุณสมบัติและขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ให้เหมาะสมกับสภาพจริงต่อไป นอกจากนี้ ให้เสริมสร้างการฝึกอบรมแก่เจ้าหน้าที่ท้องถิ่น เพื่อให้คำแนะนำและชี้แนะประชาชนในการใช้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP การวางแผนพื้นที่การผลิตอย่างปลอดภัย การสร้างโมเดลการผลิตและห่วงโซ่อุปทานสำหรับสินค้าที่ผ่านการรับรอง โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสำหรับสินค้าเกษตร โดยมีองค์กรเป็นแกนหลัก ควรมีนโยบายสนับสนุนและกระตุ้นให้ประชาชนผลิตเกษตรกรรมที่ปลอดภัย สนับสนุนเงินทุนเพื่อการขึ้นทะเบียนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP , GlobalGAP...

บทความและภาพ : เล ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm