อะไรที่ทำให้ราคาของกาแฟทำลายสถิติทั้งหมด?

ความล้มเหลวของพืชผลกาแฟและความกังวลเกี่ยวกับอุปทานในอนาคตทำให้ราคาของกาแฟพุ่งสูงขึ้น และอาจพุ่งสูงถึง 6,000 เหรียญสหรัฐต่อตันในเร็วๆ นี้

ช่วงเช้าตรู่ของวันที่ 27 กันยายน (ตามเวลาเวียดนาม) ราคากาแฟโรบัสต้าบน ICE Futures Europe (ลอนดอน สหราชอาณาจักร) อยู่ที่ 5,527 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สูงขึ้น 81 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตันจากราคาที่จับคู่กันของวันก่อนหน้าสำหรับการส่งมอบเดือนพฤศจิกายน ถือเป็นราคาสูงสุดในประวัติศาสตร์ของกาแฟโรบัสต้าในตลาดนี้ ทำลายสถิติที่เคยทำไว้ก่อนหน้านี้

สำหรับช่วงส่งมอบเดือนมกราคม 2568 ราคาของกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นอีก 90 เหรียญสหรัฐต่อตัน เป็น 5,242 เหรียญสหรัฐต่อตัน

สำหรับช่วงส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 ราคาของกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 93 เหรียญสหรัฐต่อตัน เป็น 5,029 เหรียญสหรัฐต่อตัน

สนทนาสั้นๆ กับนักข่าวหนังสือพิมพ์ คนงาน เช้าวันที่ 27 กันยายน นาย Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot (จังหวัด Dak Lak ) กล่าวว่า สาเหตุหลักที่ทำให้ราคากาแฟโดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ยังคงเกิดจากการขาดแคลนอุปทานในประเทศผู้ผลิตหลักๆ เช่น บราซิล เวียดนาม อินโดนีเซีย ฯลฯ

ราคากาแฟโรบัสต้าอาจสูงถึง 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

โดยเฉพาะในเวียดนาม ในปีที่ผ่านมา ผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 30-31 ล้านกระสอบ (กระสอบละ 60 กิโลกรัม) แต่ในฤดูเพาะปลูกครั้งล่าสุด ผลผลิตอยู่ที่เพียง 27.5 ล้านกระสอบเท่านั้น และจะลดลงเรื่อยๆ ในอนาคต เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกพืชที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า อย่างเช่นทุเรียน

กาแฟปี 2024-2568 กำลังจะเก็บเกี่ยวและกำลังเผชิญภาวะแห้งแล้ง ฝนตกเฉพาะเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนเท่านั้น แต่ฝนที่ตกเพียงเล็กน้อยทำให้เมล็ดกาแฟไม่เติบโต ดังนั้นผลผลิตจึงลดลงอย่างแน่นอน

“ปัญหาการขาดแคลนกาแฟเป็นเรื่องจริง ทำให้ราคากาแฟสูงขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ไม่สามารถแก้ไขได้ในระยะสั้น ดังนั้นราคากาแฟในปีหน้าอาจพุ่งสูงถึง 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน” นายมินห์ทำนาย

นายมินห์ ยังกล่าวเสริมด้วยว่า ตลาดกาแฟในปัจจุบันมีนักเก็งกำไรเข้ามามีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน ทำให้ราคาตลาดบางครั้งผันผวนเกินกว่ากฎเกณฑ์ปกติของอุปสงค์และอุปทาน

ในตลาดภายในประเทศ ราคาปัจจุบันมีการผันผวนเพียงเล็กน้อย อยู่ที่ประมาณ 120,000 - 125,000 ดอง/กก. และมีการซื้อขายน้อยมาก เนื่องจากผลผลิตกาแฟฤดูกาลเก่าหมดลง และผลผลิตกาแฟฤดูใหม่มีจำกัด เพราะฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดจะไม่มาถึงจนกว่าจะถึงเดือนพฤศจิกายน

แหล่งที่มา