สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณกินเกลือมากเกินไป

สัญญาณที่บ่งบอกว่าคนเรากินเกลือมากเกินไป คือ อาการบวมน้ำ ปวดศีรษะบ่อย กระหายน้ำตลอดเวลา ปัสสาวะบ่อย และอยากกินอาหารรสเค็ม

สถาบันโภชนาการแห่งชาติบันทึกว่าผู้ใหญ่ชาวเวียดนามโดยเฉลี่ยบริโภคเกลือ 9.4 กรัมต่อวัน ซึ่งมากกว่าคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) สองเท่า การกินเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่งผลต่อการทำงานของไต ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน ภาวะขาดน้ำ และอาการบวม

อาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าคุณกินเกลือมากเกินไปหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณติดตามอาการรายวันเพื่อดูว่าคุณบริโภคโซเดียมมากเกินไปหรือไม่

อาการกักเก็บน้ำ บวม

ตามที่ดร.แม็กกี้ มิชาลซิก นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน กล่าวไว้ว่า การรับประทานอาหารรสเค็มทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ ของเหลวส่วนเกินยังคงอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดอาการบวม อืด และบวม อาการดังกล่าวอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวและไม่มีชีวิตชีวา

อาการบวมของร่างกายยังส่งผลต่อสมรรถภาพทางกายด้วย เกลือส่วนเกินไม่ส่งผลโดยตรงต่อการฝึกซ้อม นักกีฬาบางคนรายงานว่ารู้สึกหนักและอืดหลังจากกินเกลือมากเกินไป ส่งผลให้ประสิทธิภาพลดลง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคเกลือและอิเล็กโทรไลต์ในปริมาณปานกลางหลังการออกกำลังกายแต่ละครั้ง แต่จำกัดการบริโภคเกลือก่อนออกกำลังกาย

อาการปวดศีรษะบ่อยๆ

เกลือส่วนเกินจะทำลายสมดุลของเหลว ทำให้โซเดียมรั่วไหลจากแหล่งน้ำในร่างกาย ส่งผลให้เกิดอาการปวดหัวเนื่องจากสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ ตามที่ดร. Michalczyk กล่าว เมื่อร่างกายขาดน้ำมากเกินไป สมองก็จะหดตัว

การรับประทานอาหารรสเค็มอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ อาเจียนได้ (ในรายที่มีอาการรุนแรง อาการปวดศีรษะจะรุนแรงมากขึ้น) หากคุณมีอาการปวดหัว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อขับโซเดียมออกไป

เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ เช่นพริก กระเทียม รูปภาพ: Pexel — องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ รูปภาพ: *Pexel*

ความกระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง

อาการกระหายน้ำและปากแห้งมักเกิดจากโซเดียมมากเกินไป เกลือมากเกินไปทำให้สูญเสียของเหลว ร่างกายจะอยู่ในภาวะกระหายน้ำอยู่ตลอดเวลา เพื่อส่งสัญญาณถึงความต้องการที่จะฟื้นฟูสมดุล

เพื่อเอาชนะภาวะนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ และปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ การกระหายน้ำมากเกินไปอาจเป็นสัญญาณของโรคเบาหวานได้

ปัสสาวะบ่อย

ร่างกายของคุณมีโซเดียมส่วนเกิน ดังนั้นคุณจึงเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น ดร. มิชัลซีคอธิบายว่าเกลือส่งผลต่อระดับของเหลวในร่างกาย ทำให้เกิดอาการกระหายน้ำอย่างรุนแรง เกลือส่งผลอย่างมากต่อไต ทำให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยลง การรับประทานอาหารรสเค็มเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือลดความดันในไตของคุณโดยการลดการบริโภคเกลือในแต่ละวัน

อยากกินอาหารรสเค็ม

การรับประทานอาหารรสเค็มเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ เมื่อร่างกายเคยชินกับรสชาติของอาหารรสเค็มแล้ว ร่างกายจะปรับตัว จากนั้นคุณมักจะเพิ่มเกลือมากขึ้นเรื่อยๆ ในอาหารประจำวันของคุณเพื่อตอบสนองต่อมรับรสของคุณ มันกลายเป็นวงจรอุบาทว์ที่ยากจะแก้ไข

เพื่อทำลายวงจรนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้ ดร. มิชัลซีคแนะนำให้คุณลดปริมาณเกลือในอาหารและเพิ่มสมุนไพรลงในเมนูของคุณ เมื่อทานอาหารนอกบ้าน คุณสามารถขอให้พนักงานเสิร์ฟทำอาหารรสจืดและใช้เกลือให้น้อยลงได้

ทุ้กลิญ (ตามหลัก กินดี )

ลิงค์ที่มา