โอกาสที่จะได้สำรวจอาหารฝรั่งเศสในฮานอย

อาหารฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เวียดนามมีการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมกับฝรั่งเศสมาหลายศตวรรษ และอาหารฝรั่งเศสก็ได้ทิ้งร่องรอยอันทรงคุณค่าไว้ในวิถีชีวิตของชาวเวียดนาม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สถานทูตฝรั่งเศสได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนฮานอยเพื่อจัดงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศส เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ประชาชนในเมืองหลวงได้สำรวจอาหารฝรั่งเศส เทศกาลปีนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 ถึง 30 มีนาคม ที่สวนสาธารณะ Thong Nhat (เขต Hai Ba Trung ฮานอย) ภายใต้ธีม "Balade en France - เดินเล่นในฝรั่งเศส"

ในงานเทศกาลปีนี้ ผู้เข้าชมจะมีโอกาสสัมผัสกับร้านค้าเกษตรและอาหารฝรั่งเศส 40 ร้านภายใต้แบรนด์ “Taste France” กิจกรรมชิมและสาธิตการทำอาหารโดยเชฟมืออาชีพพาชาวเมืองหลวงไปค้นพบผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส เช่น นม ช็อกโกแลต ขนมปัง ชีส เนื้อเย็น ผลไม้ ไวน์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นี่ยังเป็นโอกาสที่จะเชิดชูอาหารฝรั่งเศสทั้งในแง่ของอาหารและจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลอง และในเวลาเดียวกันยังเป็นสะพานเชื่อมให้ผู้คนร่วมมือกันและเผยแพร่วัฒนธรรมการทำอาหารระหว่างประเทศอีกด้วย

ไม่เพียงแต่เรื่องอาหารเท่านั้น เทศกาลนี้ยังเป็นโอกาสให้ผู้คนได้ใช้ชีวิตในพื้นที่ทางวัฒนธรรมฝรั่งเศสด้วยกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาที่หลากหลาย ครอบคลุม 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่ Francophone Run ครั้งที่ 3 การค้นคว้าผลิตภัณฑ์จากฝรั่งเศสและประเทศที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส และนิทรรศการเกี่ยวกับการปฐมนิเทศการเรียนภาษาฝรั่งเศสในต่างประเทศ ภายใต้หัวข้อ “ฉันเรียนและฉันแสดง” ซึ่งมุ่งเป้าไปที่คนหนุ่มสาวที่ต้องการศึกษาต่อในต่างประเทศในระดับมหาวิทยาลัยในภาษาฝรั่งเศส

ผู้เยี่ยมชมจะมีโอกาสสำรวจบูธนิทรรศการของสถานทูตฝรั่งเศสซึ่งมีกิจกรรมต่างๆ มากมายที่แนะนำฝรั่งเศส ตั้งแต่อุตสาหกรรมการผลิตยานยนต์ การท่องเที่ยว หรือ การศึกษา บูธนิทรรศการนี้ยังมีการจัดกิจกรรมเกมเกี่ยวกับฝรั่งเศสและความร่วมมือระหว่างฝรั่งเศสและเวียดนามอีกด้วย

มหาวิทยาลัยในฮานอยยังมีส่วนร่วมในการแนะนำหลักสูตรการฝึกอบรมภาษาฝรั่งเศสด้วย Career Forum จะให้โอกาสแก่นักศึกษาและผู้สำเร็จการศึกษาใหม่ในการพบปะกับนายจ้าง

นอกจากนี้ ยังจะมีการจัดรายการดนตรีพิเศษ โดยมีศิลปินเข้าร่วม อาทิ Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

ขนาดของเทศกาลในปีนี้ได้รับการขยายออกไปด้วยการมีส่วนร่วมของหน่วยงานต่างๆ เช่น: องค์กรระหว่างประเทศของผู้ที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส OIF; สำนักงานมหาวิทยาลัยฝรั่งเศส AUF; กลุ่มสถานทูต คณะผู้แทน และองค์กรที่พูดภาษาฝรั่งเศสในฮานอย (GADIF)

ที่มา: https://archive.vietnam.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi/