นครโฮจิมินห์ติดอันดับ 20 เมืองที่มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดในโลก

"เราได้ขอให้ผู้คนหลายพันคนทั่วโลกให้คะแนนฉากอาหารในเมืองของพวกเขา และขอข้อมูลเชิงลึกจากบรรณาธิการ นักวิจารณ์อาหาร และเชฟของ Time Out Market เพื่อจัดทำรายชื่อที่น่าสนใจนี้" Time Out กล่าว

ก่อนหน้านี้ในปี 2024 เมืองโฮจิมินห์ ติดอันดับที่ 4 ในรายการข้างต้น โดย Time Out จัดอันดับให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนาม โดยยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไว้ได้เสมอ

อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ตัวแทนของเวียดนามไม่ได้รับการเสนอชื่อในการจัดอันดับอีกต่อไป ขณะเดียวกัน เมืองบางเมือง เช่น กรุงเทพมหานคร มุมไบ เมเดยิน ปอร์โต... ติดอันดับดังกล่าวเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน

เมืองที่อยู่ในอันดับสูงสุดในปี 2025 โดยนิตยสาร Time Out คือเมืองนิวออร์ลีนส์ ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในรัฐลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา สถานที่นี้มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารที่ผสมผสานอาหารจากหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส สเปน เวียดนาม และแอฟริกา

อาหารจานประจำบางชนิดได้แก่ กัมโบ (สตูว์ที่ทำจากไก่หรือตุ๋นกับพริกหยวก คื่นช่าย และกระเจี๊ยบเขียว) จัมบาลาญ่า (ข้าวอบประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศผสมกัน ซึ่งเป็นอาหารประจำภูมิภาคลุยเซียนา) และเบนเยต์ (ขนมอบทอดชนิดหนึ่งที่เคลือบด้วยน้ำตาลซึ่งมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส)

จากการสำรวจของ Time Out พบว่าคนในพื้นที่ 93% ให้คะแนนคุณภาพอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารและบริการซื้อกลับบ้านในนิวออร์ลีนส์สูงมาก อาหารที่นี่ยังได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้เชี่ยวชาญ ส่งผลให้เมืองนิวออร์ลีนส์ติดอันดับอาหารยอดนิยมอีกด้วย

"เมืองนิวออร์ลีนส์เฉลิมฉลองและส่งเสริมอาหารทุกที่ที่เป็นไปได้ ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลดนตรีแจ๊สหรือเทศกาลประจำปีที่เฉลิมฉลองอาหารยอดนิยม เช่น กัมโบ มะเขือเทศครีโอล เบญเญ... ทุกคนได้รับเชิญไปงานปาร์ตี้" Gerrish Lopez ผู้สนับสนุน Time Out ประจำเมืองนิวออร์ลีนส์กล่าว

นิวออร์ลีนส์เป็นเมืองที่มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มากที่สุดในโลก (ภาพ: ไทม์เอาท์)

อันดับที่ 2 ในการจัดอันดับเมืองที่มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มากที่สุดในโลกตกเป็นของกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย เมืองนี้มีอาหารอร่อยหลากหลายในราคาที่แตกต่างกัน นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับโลกแห่งอาหารของกรุงเทพฯ ได้ตั้งแต่ตลาดนัดไปจนถึงร้านอาหารชั้นเลิศระดับมิชลินสตาร์

เมืองเมเดยิน ซึ่งเป็นเมืองใหญ่เป็นอันดับ 2 ของประเทศโคลอมเบีย เป็นเมืองอันดับที่ 3 ที่มีอาหารและกาแฟราคาถูก เมืองเคปทาวน์ของแอฟริกาใต้ได้อันดับที่ 4 กรุงมาดริดของสเปนได้อันดับที่ 5 และเม็กซิโกซิตี้ได้อันดับที่ 6 ทั้งหมดนี้เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักชิมอาหารที่มีอาหารท้องถิ่นรสเลิศ

นอกจากนี้ ข้าวโจลอฟ (ข้าวผสมมะเขือเทศและพริก) และซูย่ารมควัน (เนื้อเสียบไม้รมควัน) ช่วยให้เมืองลากอส ประเทศไนจีเรีย ติดอันดับที่ 7 ต่อไป ส่วนหมั่นโถวหรือเกี๊ยวทอด ช่วยให้เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ติดอันดับที่ 8 ต่อไป อาหารปารีส ติดอันดับที่ 9 ในขณะที่จาการ์ตา ติดอันดับที่ 10 ด้วยเรนดัง (เนื้อรสเผ็ด)

จุดหมายปลายทางที่เหลือ ได้แก่ : เมืองมาร์ราเกช ประเทศโมร็อกโก; ลิมา, เปรู; ริยาด, ซาอุดีอาระเบีย; เมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย; อาบูดาบี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์; ไคโร อียิปต์; เมืองปอร์โต ประเทศโปรตุเกส; มอนทรีออล ประเทศแคนาดา; เมืองเนเปิลส์อยู่ในอิตาลี และเมืองซานโฮเซอยู่ในคอสตาริกา

รายชื่อ 20 เมืองที่มีอาหารที่ดีที่สุดในโลกได้รับการรวบรวมจากการสำรวจทั่วโลกโดยมีผู้เข้าร่วมในท้องถิ่นกว่า 18,500 คน

โดยได้รับการประเมินโดยใช้เกณฑ์ 18 ประการ ดังนั้นคุณภาพ ราคา รสชาติ และการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ๆ จึงถือเป็นเกณฑ์ที่สำคัญ ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการแต่งตั้งโดย Time Out ได้ทำการตรวจสอบความครบถ้วนเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ขั้นสุดท้าย

ที่มา: https://nhandan.vn/tp-ho-chi-minh-roi-top-20-thanh-pho-co-nen-am-thuc-dac-sac-nhat-the-gioi-post865716.html