ผู้เชี่ยวชาญสาธิตวิธีเลือกแตงโมให้อร่อย

มีอา ซิน นักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า “แตงโมมีน้ำประมาณ 92% และมีสารอาหารสำคัญ เช่น โพแทสเซียมและวิตามินซี โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของระบบประสาทได้ดี วิตามินซีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิว”

แตงโมยังมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกแตงโมที่อร่อย ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเลือกแตงโมที่เหมาะสมตามคำแนะนำของเว็บไซต์สุขภาพ Health

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 1. — แตงโมที่อร่อยโดยทั่วไปจะมีรูปร่างสมมาตรและกลม

รูปร่าง

แตงโมที่อร่อยโดยทั่วไปจะมีรูปร่างสมมาตรและกลม เมื่อกดเคสเบาๆ คุณจะสัมผัสได้ถึงความหนาและความแข็งแรง หลีกเลี่ยงการเลือกแตงโมที่มีรูปร่างแปลก เปลือกนิ่ม หรือปลายบุ๋ม

นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบก้านแตงโมได้อีกด้วย ตามลำดับ. ก้านแตงโมที่ดีมักจะแห้งและมีสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าแตงโมสุกตามธรรมชาติแล้ว ในทางกลับกัน ก้านแตงโมสีเขียวบ่งบอกว่าแตงโมได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วและอาจไม่หวาน

สี

คุณลอเรน มาเนเกอร์ นักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า แตงโมมักต้องใช้เวลาเจริญเติบโต 90 วันและจะสุกเต็มที่

“แตงโมที่ผลไม่สวยก็ถือว่าสุกแล้ว แต่ถ้าเป็นแตงโมที่มันเงา แสดงว่าแตงโมนั้นถูกเก็บก่อนที่จะสุก” ริต้า เฟย์เคอร์รี นักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกา กล่าว

นอกจากนี้ หากแตงโมมีสีสม่ำเสมอ เนื้อแตงโมก็จะสุกและมีรสชาติสม่ำเสมอ

เส้นสีน้ำตาล

สัญญาณที่บ่งบอกว่าแตงโมหวานคือเส้นเลือดสีน้ำตาลคล้ายใยแมงมุมบนผิวหนัง ยิ่งเส้นเหล่านี้หนาและโดดเด่นมากเท่าใด แตงโมก็จะยิ่งมีรสหวานมากขึ้นเท่านั้น

สาเหตุก็เพราะว่าเส้นใบเหล่านี้เกิดจากการผสมเกสร ซึ่งแสดงให้เห็นว่าแตงโมได้รับสารอาหารต่างๆ มากมาย จึงทำให้มีรสชาติหวาน

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 2. — แตงโมเป็นผลไม้คุ้นเคยที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เนื่องจากมีรสชาติหวาน เย็น และสดชื่น

จุดสีเหลือง

จุดสีเหลืองบ่งบอกว่าแตงโมสัมผัสพื้นบริเวณใดในระหว่างการเจริญเติบโต แตงโมที่มีจุดสีเหลืองสดขนาดใหญ่มักจะมีความหวานและสุกสม่ำเสมอมากกว่าแตงโมที่มีจุดเล็กหรือจุดสีขาว

อย่างไรก็ตาม หากคราบเปลี่ยนเป็นสีส้ม แตงโมอาจจะสุกเกินไป