เพื่อผลิตชาชานัม TAFOOF ได้ทำงานร่วมกับกลุ่มชาติพันธุ์มาตั้งแต่เริ่มต้น คนงานกลุ่มแรกที่ได้รับเชิญเข้าไปในโรงงานเป็นคนไม่มีการศึกษา และหลังจากศึกษามาเป็นเวลาหลายเดือน พวกเขาทำได้เพียงเซ็นชื่อเท่านั้น แต่ปัจจุบันพวกเขาสามารถอ่านและเขียนได้คล่องและสามารถสื่อสารกับชาวกิงได้ดีมาก ในปัจจุบันคนงานจัดซื้อชาดิบ รวมไปถึงคนงานในโรงงาน และแม้แต่พนักงานออฟฟิศและพนักงานขายของชาชานัมในตำบลต้าเซว อำเภอบั๊กเอียน จังหวัดซอนลา ล้วนเป็นชาวม้งทั้งสิ้น
ประการที่สอง TAFOOD ได้สอนให้ผู้คนรักต้นชา ความรักจึงสอนคนเก็บเกี่ยวให้รู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง เนื่องจากต้นชาเป็นพืชใบ ดังนั้นหากคุณเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง ในฤดูกาลถัดไป ต้นไม้จะแตกยอดมากขึ้นและให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น
ในช่วงเวลาที่ TAFOOD เริ่มต้นทำงานกับผู้คนเป็นครั้งแรก ต้นชาจากต้นชาโบราณของ Shan Tuyet ถูกขายในราคา 20,000 VND/กก. ในขณะที่ต้นชาที่เพิ่งปลูกใหม่ถูกขายในราคา 40,000 VND/กก. สาเหตุก็คือคนคั่วชาชานเตวี๊ยตด้วยฟืน ดังนั้นจึงไม่มีความร้อนเพียงพอที่จะฆ่าเชื้อราบนยอดชาขนาดใหญ่ (ยอดชาโบราณขนาดใหญ่) จึงไม่สามารถสร้างชาคุณภาพมาตรฐานได้ ผู้คนมักเรียกชาชนิดนี้ว่าชาขม เพราะเหตุนี้เมื่อขายตามท้องตลาด ผู้ขายจึงเรียกว่าชาขม แต่ผู้ซื้อก็ไม่ซื้อ
เมื่อบริษัทมาถึง Ta Xua ก็ซื้อยอดชาจากผู้คนทันทีในราคา 40,000 ดอง/กก. พร้อมผลิตภัณฑ์ชาใหม่ และในขณะเดียวกันก็ขอให้ผู้คนไม่ต้องแปรรูปชา เพียงแค่เก็บเกี่ยวด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง ก็ยังได้ราคาที่สูงกว่าอีกด้วย ในสมัยนั้นผู้คนมองเห็นผลประโยชน์ของการเก็บเกี่ยวและขายชาด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง จึงทำให้พวกเขารู้จักตระหนักและชื่นชอบต้นชาเพิ่มมากขึ้น
จนถึงขณะนี้ ทางบริษัทยินดีที่จะจ่ายเงินถึง 150,000-160,000 ดองต่อกิโลกรัม สำหรับชาที่เก็บเกี่ยวด้วยเทคนิคขั้นสูงสุด ในขณะที่ราคาเฉลี่ยของชาสดในจังหวัดตาเซัวอยู่ที่ 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือได้ว่าสูงที่สุดในเวียดนามในปัจจุบัน
เมื่อแบรนด์ Shanam เปิดตัวในเดือนธันวาคม 2560 เมื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ ผู้ผลิตได้บอกลูกค้าว่าชาชนิดนี้ผลิตมาจากต้นไม้โบราณได้อย่างไร แม้จะโปรโมทต้นชาไว้ก่อน จากนั้นก็ให้ลูกค้าทดลองก่อนค่อยโปรโมทสินค้า ด้วยความพากเพียรดังกล่าว จนกระทั่งปัจจุบันหลังจากผ่านไปมากกว่า 5 ปี คุณ Pham Thi Thu Ha ได้แบ่งปันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้พิชิตใจผู้บริโภคได้สำเร็จ และช่วยเปลี่ยนชีวิตของชาวไร่ชาได้อย่างมาก
ที่มา: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html
การแสดงความคิดเห็น (0)