ภาวะไขมันในเลือดสูงในระยะยาวส่งผลต่อสมองอย่างไร?

สมองต้องมีคอเลสเตอรอลเพื่อให้ทำงานอย่างเหมาะสม คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ที่ร่างกายใช้สร้างขึ้นจากตับ ส่วนที่เหลือจะถูกดูดซึมผ่านอาหาร เช่น เนื้อสัตว์หรือไขมันสัตว์ ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)

Cholesterol cao thời gian dài tác động đến não ra sao?- Ảnh 1. — สมองต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อทำงาน แต่หากระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไปเป็นเวลานาน ก็จะส่งผลเสียต่อสมอง

อย่างไรก็ตาม การกินเนื้อสัตว์มากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ ผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงคือการเกิดคราบพลัคในผนังหลอดเลือดแดง ภาวะดังกล่าวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตันของหลอดเลือด

สำหรับสมอง ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมรวมทั้งโรคอัลไซเมอร์ได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่เพิ่มขึ้นมีส่วนทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ ผลกระทบนี้ส่วนใหญ่เกิดจากคอเลสเตอรอล LDL "ตัวร้าย"

นอกจากนี้ ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงเป็นเวลานานยังส่งผลต่อการทำงานของระบบรับรู้และความจำอีกด้วย หลักฐานการวิจัยบางอย่างชี้ให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยอาจช่วยปรับปรุงการเรียนรู้และความจำได้ อย่างไรก็ตามหากเพิ่มสูงเกินไปและเป็นเวลานาน จะทำให้ความสามารถในการรับรู้ลดลง

จริงๆ แล้ว ความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลและการทำงานของระบบประสาทมีความซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

วิธีที่มีประสิทธิผลที่สุดวิธีหนึ่งในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หมายถึงการรับประทานผักและผลไม้ให้มาก และอาหารที่มีไขมัน เช่น ไขมันสัตว์ ในปริมาณปานกลาง

นิสัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการออกกำลังกายสม่ำเสมอ การออกกำลังกายช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ และป้องกันไม่ให้แคลอรี่ส่วนเกินสะสมเป็นไขมัน หลักฐานการวิจัยบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการออกกำลังกายสม่ำเสมอสามารถช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ได้ถึง 30-40% การรับประทานไขมันชนิดนี้มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ตามรายงานของ Medical News Today

ลิงค์ที่มา