ตามข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เดือนมกราคมที่ผ่านมา การส่งออกอาหารทะเลเพิ่มขึ้นเล็กน้อยร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่ามากกว่า 774 ล้านเหรียญสหรัฐ

สาเหตุคือความต้องการสินค้าตรุษจีนจากตลาดจีนมีสูง ในบรรดาผลิตภัณฑ์สด เช่น กุ้งมังกร ปู หอยแครง และหอยทาก ถือเป็นที่สนใจของธุรกิจชาวจีนสำหรับกลุ่มการบริโภคระดับไฮเอนด์

หากพิจารณาเฉพาะกุ้งมังกรเพียงอย่างเดียว มูลค่าการส่งออกไปยังตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคนนี้พุ่งสูงถึง 70 ล้านเหรียญสหรัฐ (ราว 1.8 ล้านล้านดอง) คิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่าการส่งออกอุตสาหกรรมอาหารทะเลไปยังจีน และสูงกว่าช่วงเดียวกันในปี 2567 ถึง 9 เท่า

ทอม ฮัน.jpg
การส่งออกกุ้งมังกรของเวียดนามไปยังจีนเพิ่มขึ้นเก้าเท่า ภาพโดย : อันห์ ตู

ในทำนองเดียวกัน การส่งออกปูไปยังประเทศจีนในเดือนมกราคม 2568 ก็เพิ่มขึ้น 18 เท่า แตะที่ 18.5 ล้านเหรียญสหรัฐ

VASEP กล่าวว่าการที่จีนซื้อกุ้งมังกรของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมากส่งผลให้มูลค่าการส่งออกกุ้งเพิ่มขึ้น 24% ซึ่งเป็นอัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศเรา

ก่อนหน้านี้ในปี 2024 ด้วยมูลค่าการส่งออก 843 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2023 จีน (รวมฮ่องกง) แซงหน้าสหรัฐฯ (756 ล้านเหรียญสหรัฐฯ) กลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดในการนำเข้ากุ้งจากเวียดนาม

การเติบโตนี้เกิดจากการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการส่งออกกุ้งมังกรไปยังจีน ซึ่งคิดเป็นส่วนแบ่งทางการตลาดที่ใหญ่ในมูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามทั้งหมด

VASEP ชี้กุ้งมังกรอยู่ในกลุ่มตลาดระดับไฮเอนด์ เจาะกลุ่มลูกค้าเศรษฐี ดังนั้นเมื่อเศรษฐกิจจีนเติบโตช้า รายได้ของประชาชนก็ลดลง แต่ก็ไม่ได้ส่งผลกระทบมากนักต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์

ดังนั้นในปีนี้ผู้ประกอบการจึงควรเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกรไปยังตลาดนี้เพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมด

จีนทุ่มเงินมหาศาลเพื่อซื้อกุ้งมังกรของเวียดนาม จนกลายเป็นลูกค้า VIP รายใหญ่ที่สุด แซงหน้าสหรัฐฯ เสีย ด้วยซ้ำ จีนทุ่มเงินมหาศาลเพื่อซื้อกุ้งมังกรของเวียดนามในปีที่แล้ว ทำให้ประเทศที่มีประชากรพันล้านคนแห่งนี้แซงหน้าสหรัฐฯ และกลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของสินค้ามูลค่า 3.9 พันล้านเหรียญสหรัฐของประเทศ