การปลูกข้าวอัจฉริยะ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

จังหวัดเตยนิญมีข้อได้เปรียบหลายประการในการพัฒนาการผลิตข้าวปล่อยมลพิษต่ำ เนื่องจากได้รับทรัพยากรน้ำที่อุดมสมบูรณ์จากระบบแม่น้ำวัมโก ภาพ : ทาม เกียง

ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต เกษตรกรได้ประโยชน์

ในปัจจุบัน เกษตรกรจำนวนมากซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์บริการการเกษตรอันบิ่ญ (หมู่บ้านถั่นบิ่ญ ตำบลอันบิ่ญ อำเภอจ่าวทิ๋น) มีความตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากทุ่งนาเจริญเติบโตได้ดี ต้นข้าวแข็งแรงและมีสุขภาพดี ให้ผลผลิตสูง

ในการปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 สหกรณ์ An Binh จะนำร่องการใช้แบบจำลอง “การสลับเปียกและแห้ง” (AWD) บนพื้นที่ 32 เฮกตาร์ ภายใต้การแนะนำของศูนย์ขยายการเกษตร Tây Ninh เป็นหนึ่งในสหกรณ์ผู้บุกเบิกการนำแบบจำลองการปลูกข้าวปล่อยมลพิษต่ำไปใช้ในจังหวัดเตยนิญ

สหกรณ์บริการการเกษตรอันบิ่ญ กำลังทดสอบแปลงข้าวด้วยแบบจำลอง “การปลูกข้าวอัจฉริยะ สลับเปียกและแห้ง” และเตรียมเก็บเกี่ยว

นายเหงียน วัน ลวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรอันบิ่ญ กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 50 ราย และมีพื้นที่การผลิตข้าวรวมกว่า 100 ไร่ การชลประทานแบบสลับเปียกและแห้งเป็นรูปแบบใหม่ ดังนั้นสหกรณ์จึงทดสอบเพียงประมาณ 32 เฮกตาร์เท่านั้น เมื่อใช้แบบจำลองนี้ เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำทางเทคนิคอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่ขยายการเกษตร

ด้วยวิธีการระบายน้ำและเติมน้ำที่ถูกต้อง ทำให้ดินไม่ปนเปื้อนสารส้ม รากข้าวเจริญเติบโตได้ดี ต้นข้าวแข็งแรง และไถกลบเมล็ดได้อย่างแข็งแรง

ดังนั้นในแต่ละฤดูเพาะปลูกจะมีการระบายน้ำสามครั้ง แต่ละครั้งจะใช้เวลาประมาณสามวัน หากทุ่งนาแห้งต่อเนื่องกันเป็นเวลา 3 วัน ถือว่าการระบายน้ำประสบความสำเร็จ เกษตรกรสามารถกำหนดเวลาการให้น้ำได้โดยการตรวจสอบมาตรวัดระดับน้ำในทุ่งนา เมื่อระดับน้ำลดลงต่ำกว่า 15 ซม. เหนือผิวดินจะต้องเติมน้ำกลับเข้าไป

วิธีนี้ทำได้ง่าย ด้วยวิธีการระบายน้ำและเติมน้ำอย่างถูกต้อง ดินจึงไม่ปนเปื้อนสารส้ม รากข้าวเจริญเติบโตได้ดี ต้นข้าวแข็งแรง แตกกอแข็งแรง รวงข้าวยาวและเมล็ดข้าวแน่น เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ข้าวจะมีโอกาสล้มน้อยลง ทำให้หลีกเลี่ยงการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวได้

“ในฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง เราจะยังคงประสานงานกับศูนย์ขยายพันธุ์พืชทางการเกษตรเพื่อขยายและระดมสมาชิกให้เข้าร่วมในรูปแบบการลงทุนภาคสนามขนาดใหญ่เพื่อลดต้นทุนและให้เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้น” นายเหงียน วัน ลวน กล่าว

นาย Nguyen Van Man (อายุ 67 ปี จากหมู่บ้าน Thanh Binh ตำบล An Binh) กำลังเตรียมเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ OM 5451 กว่า 1 ไร่ด้วยการประยุกต์ใช้โมเดล AWD โดยกล่าวด้วยความตื่นเต้นว่าเมื่อเทียบกับวิธีการดั้งเดิมแล้ว โมเดลนี้มีประสิทธิภาพมากกว่ามาก

“วิธีนี้ง่าย ไม่ยาก ประหยัดน้ำ ประหยัดต้นทุน และเพิ่มผลผลิตข้าวได้ประมาณ 10% - 20% ผลผลิตข้าวในช่วงฤดูหนาว-ใบไม้ผลิปีนี้ดีมาก เฉลี่ยได้ประมาณ 8 ตันต่อไร่ ถ้าไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง ผลผลิตข้าวจะอยู่ที่ราวๆ 7 ตันต่อไร่” คุณมานเล่า

นายเหงียน วัน มัน รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้นำแบบจำลอง "การปลูกข้าวอัจฉริยะสลับเปียกและแห้ง" มาใช้กับทุ่งนาของเขาที่มีพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน วัน ลานห์ (อายุ 40 ปี สมาชิกสหกรณ์บริการการเกษตรอันบิ่ญ) กำลังเตรียมตัวเก็บเกี่ยวข้าว 1.2 เฮกตาร์ของครอบครัวเขา โดยการนำโมเดลนี้ไปใช้ทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดีในแต่ละระยะโดยไม่ต้องถูกน้ำท่วม พร้อมทั้งมีผลผลิตที่โดดเด่น

นายลานห์ กล่าวว่า แทนที่จะต้องเก็บน้ำไว้ในทุ่งนาตลอดกระบวนการเพาะปลูกโดยใช้วิธีดั้งเดิม ต้นทุนเฉลี่ยต่อเฮกตาร์อยู่ที่ประมาณ 15 ล้านดองเวียดนาม แต่เมื่อใช้รูปแบบการชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง ต้นทุนจะลดลงเหลือประมาณ 10 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ เกษตรกรจะได้รับประโยชน์ประมาณ 5 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์

พื้นที่ทดสอบระบบขับเคลื่อน 32 เฮกตาร์ของสหกรณ์บริการการเกษตรอันบิ่ญกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2567-2568

“ปัจจุบันราคาข้าวลดลง อยู่ที่กิโลกรัมละ 5,500-6,100 ดอง ขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าว ซึ่งลดลงจากช่วงเดียวกันของปีก่อน 1,000-1,500 ดอง แต่ด้วยวิธีนี้ ไม่เพียงแต่จะประหยัดต้นทุน แต่ยังประหยัดการใช้น้ำได้ประมาณ 40% ขณะเดียวกัน ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 15% เกษตรกรจึงยังมีกำไรดี” นายลานห์ กล่าวด้วยความตื่นเต้น

การใช้ระบบการให้น้ำแบบสลับเปียกและแห้ง ช่วยให้ทุ่งนาประหยัดน้ำ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง และเพิ่มผลผลิตข้าวได้ประมาณ 10-20 เปอร์เซ็นต์

มีส่วนร่วมในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก มุ่งสู่เครดิตคาร์บอน

การสลับเปียกและแห้งเป็นเทคนิคการจัดการน้ำที่เกี่ยวข้องกับการท่วมและแห้งทุ่งนาเป็นระยะๆ นี่เป็นวิธีที่สำคัญในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกพร้อมทั้งรักษาผลผลิตในการปลูกข้าวแบบเข้มข้น ตามข้อมูลของศูนย์ขยายงานเกษตร แม้ว่าราคาข้าวจะอยู่ในช่วงขาลงอย่างหนัก แต่การใช้ระบบ AWD ไม่เพียงช่วยลดจำนวนครั้งในการสูบน้ำเข้าสู่ทุ่งนาและต้นทุนการผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยลดแมลงและโรคพืช รวมถึงปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอีกด้วย

เกษตรกรมีการระบายน้ำในทุ่งนาของตนเป็นระยะๆ

นายฮา ทันห์ ตุง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า รูปแบบ “การปลูกข้าวอัจฉริยะแบบสลับฤดูฝนและฤดูแล้ง” เป็นหนึ่งในรูปแบบขั้นสูงที่ศูนย์ฯ นำมาใช้สำหรับเกษตรกรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตรและปกป้องทรัพยากรน้ำ

วิธีนี้ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดก๊าซมีเทน (CH4) ด้วยการเติมอากาศให้ดิน ป้องกันการสลายตัวของอินทรียวัตถุแบบไม่ใช้ออกซิเจนภายใต้สภาวะน้ำท่วมขัง ตามที่เขากล่าวไว้ ลักษณะเฉพาะของการผลิตข้าวแบบชื้นคือ นาข้าวมักจะถูกน้ำท่วม ทำให้เกิดการย่อยสลายของอินทรียวัตถุในสภาวะที่ไม่มีอากาศ ก่อให้เกิดก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก

รูปแบบ “การปลูกข้าวอัจฉริยะแบบสลับฤดูฝนและฤดูแล้ง” เป็นหนึ่งในรูปแบบขั้นสูงที่ศูนย์ขยายงานการเกษตรเตยนิญกำลังนำไปปฏิบัติเพื่อเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม จังหวัดไตนิญมีข้อได้เปรียบหลายประการในการพัฒนาการผลิตข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำ เนื่องจากแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์จากระบบแม่น้ำ Vam Co ทะเลสาบ Dau Tieng ทะเลสาบ Tha La และระบบชลประทานที่ค่อนข้างสมบูรณ์ ช่วยควบคุมปริมาณน้ำและลดการปล่อยมลพิษให้เหลือน้อยที่สุด

“ปัจจุบันระบบคลองชลประทานส่วนใหญ่ได้รับการเทคอนกรีตแล้ว ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีน้ำเพียงพอตลอดฤดูเพาะปลูก ช่วยให้เกษตรกรสามารถดำเนินการเพาะปลูกได้อย่างมีประสิทธิผลโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำขาดแคลน แม้ว่ารัฐบาลจะสนับสนุนต้นทุนน้ำชลประทาน แต่เกษตรกรก็พบว่าวิธีนี้สะดวกมาก” นายตุงกล่าว

ด้วยระบบชลประทานที่ค่อนข้างสมบูรณ์ เกษตรกรสามารถควบคุมปริมาณน้ำและลดการปล่อยมลพิษได้อย่างง่ายดาย

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม พื้นที่ปลูกข้าวประจำปีของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 145,000 เฮกตาร์/3 พืช โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 5.6 ตัน/เฮกตาร์/พืช ในปี 2567 ผลผลิตข้าวของจังหวัดจะถึง 821,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.5 จากช่วงเดียวกันในปี 2566

เพื่อให้เกิดความเป็นรูปธรรมและดำเนินการตามแผนปฏิบัติการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในจังหวัดเตยนิญสำหรับช่วงปี 2022-2030 ได้อย่างมีประสิทธิผล โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 เพื่อตอบสนองความต้องการในทางปฏิบัติของการเสริมสร้างการจัดการการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการปลูกข้าว เพื่อให้มั่นใจว่ามีการดำเนินการตามแผนการมีส่วนร่วมที่กำหนดในระดับชาติ (NDC) เตยนิญมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดให้เป็นพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงที่ผลิตตามกระบวนการลดการปล่อยก๊าซ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด และเพิ่มมูลค่ารายได้จากเมล็ดข้าว

จังหวัดเตยนินห์ มีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดให้กลายเป็นพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง

นายเหงียน ดินห์ ซวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยการลงทุนจากภาคเกษตรเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความเห็นพ้องและความพยายามจากเกษตรกรด้วย ในเวลาเดียวกัน โครงสร้างพื้นฐานในชนบท โดยเฉพาะโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทาน จำเป็นต้องได้รับการยกระดับ เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตและการบริโภคที่มีประสิทธิภาพ

“นี่คือเป้าหมายที่ยั่งยืน โดยสร้างเงื่อนไขให้ข้าวของจังหวัดเตยนิญไม่เพียงแต่ยืนหยัดในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายตลาดต่างประเทศด้วยแบรนด์ของตนเองอีกด้วย นอกจากนี้ การฝึกอบรมทักษะเศรษฐศาสตร์การเกษตรให้กับเกษตรกรถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจมากขึ้นในการจัดการ คำนวณต้นทุนและผลกำไรอย่างเป็นวิทยาศาสตร์และมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าว เพิ่มรายได้ของเกษตรกร และยืนยันตำแหน่งของอุตสาหกรรมข้าวในตลาด” นายเหงียน ดิงห์ ซวน กล่าว

Tây Ninh เรียกร้องให้ภาคธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ และองค์กรระหว่างประเทศเข้ามามีส่วนร่วม เพื่อดำเนินการวิจัยและค้นหาวิธีการแก้ปัญหาที่เหมาะสมต่อไป เพื่อช่วยให้ท้องถิ่นก้าวไปอย่างรวดเร็วและมั่นคงในการบรรลุการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ หวังว่าด้วยโซลูชันที่เฉพาะเจาะจงและฉันทามติจากอุตสาหกรรมทั้งหมด จังหวัดไตนิญจะสามารถสร้างอุตสาหกรรมข้าวที่ยั่งยืนได้สำเร็จ และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

นายเหงียน ดิงห์ ซวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเตยนิญ

เขากล่าวเสริมว่า จังหวัดเตยนิญกำลังส่งเสริมการดึงดูดการลงทุนในอุตสาหกรรมข้าว เมื่อเร็วๆ นี้ Thanks Carbon ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีสภาพอากาศจากประเทศเกาหลี ตัดสินใจร่วมมือกับจังหวัดเตยนินห์ เพื่อดำเนินโครงการเพื่อลดการปล่อยคาร์บอนจากการผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น

ทาม เจียง

ที่มา: https://baotayninh.vn/canh-tac-lua-thong-minh-giam-thieu-tac-dong-moi-truong-a188059.html