วิธีใช้ฟองน้ำล้างจานให้ปลอดภัย

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ โดยผู้อ่านสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: น้ำตาลทรายแดงดีกว่าน้ำตาลขาวหรือไม่? นักโภชนาการ เผยอาหารต้องห้ามคู่กับชา; ผู้สูงอายุมักมีอาการนี้ขณะนอนหลับ ระวังโรคความดันโลหิตสูง...

ฟองน้ำล้างจานเต็มไปด้วยแบคทีเรีย เราจะหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยได้อย่างไร?

ฟองน้ำเป็นเครื่องมือล้างจานที่มีประสิทธิภาพมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งของที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายนี้อาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ หากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง แบคทีเรียจากฟองน้ำจะแพร่กระจายและทำให้เกิดอาการเจ็บป่วย ทำให้ผู้ติดเชื้อเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารได้ง่าย

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าฟองน้ำในครัวอาจเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียได้มาก แบคทีเรียมีศักยภาพที่จะปนเปื้อนทุกพื้นผิวที่ฟองน้ำสัมผัส แบคทีเรียเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น อาหารเป็นพิษ

ฟองน้ำล้างจานอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้

ฟองน้ำมักใช้ในการล้างหม้อ กะละมัง ชาม หรือจานที่บรรจุอาหาร... สิ่งนี้ทำให้ฟองน้ำไวต่อเชื้อแบคทีเรีย Salmonella ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง คลื่นไส้ หรืออาเจียน

การทดสอบโดยวิศวกรชีวการแพทย์ที่ Duke University (สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่าฟองน้ำมีโครงสร้างที่มีรูพรุนและชื้น ทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ฟองน้ำในครัวสามารถเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้มากกว่าจานเพาะเชื้อแบคทีเรียที่ใช้ในห้องปฏิบัติการทั่วไป แบคทีเรียที่เป็นอันตรายบนฟองน้ำอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายประการ ตั้งแต่การติดเชื้อในกระเพาะอาหารเล็กน้อยไปจนถึงอาการร้ายแรง เช่น ปอดบวม

เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพจากฟองน้ำ สิ่งแรกที่ต้องทำคืออย่าใช้ฟองน้ำอันเดียวกันทำความสะอาดทุกอย่าง ฟองน้ำที่ใช้ล้างจานควรต่างจากฟองน้ำที่ใช้ทำความสะอาดสิ่งของที่มีเนื้อดิบอยู่ ผู้อ่านสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ได้ที่หน้าสุขภาพในวันที่ 18 กันยายน

หมออธิบาย : น้ำตาลทรายแดงดีกว่าน้ำตาลทรายขาวหรือไม่?

หลายๆ คนเชื่อว่าน้ำตาลทรายแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาว เรื่องนี้เป็นเรื่องจริงรึเปล่า? นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญพูด

นักโภชนาการ ศาสตราจารย์ทิม สเปกเตอร์ แพทย์ชาวอังกฤษ เตือนว่า: ความคิดที่ว่าน้ำตาลทรายแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวนั้นไม่เป็นความ จริง

ความคิดที่ว่าน้ำตาลทรายแดงดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวนั้นไม่เป็นความจริง

เขาบอกว่าแทบจะไม่มีความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทั้ง 2 ประเภทเลย เนื่องจากเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงมีขั้นตอนการแปรรูปน้อยกว่าหนึ่งขั้นตอน แต่โครงสร้างทางเคมีก็ยังคงเหมือนกันทุกประการ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและน้ำหนักเพิ่มขึ้น

การใช้น้ำตาลทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว หรือแม้แต่น้ำผึ้ง อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ ศาสตราจารย์สเปกเตอร์อธิบาย

น้ำตาลทั้งสองประเภทผ่านกระบวนการผลิตที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม วิธีการประมวลผลน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวจะแตกต่างกันเล็กน้อย

ในนั้นน้ำตาลทรายขาวจะผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมเพื่อแยกกากน้ำตาลออก น้ำตาลทรายแดงไม่ผ่านกระบวนการนี้จึงยังคงเนื้อหาของกากน้ำตาลไว้และมีสีเข้มกว่า นอกจากนี้ ยังต้องขอบคุณปริมาณกากน้ำตาลที่ทำให้น้ำตาลทรายแดงมีปริมาณแคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียมสูงขึ้นเล็กน้อยแต่ไม่มากนัก เนื้อหา บทความถัดไปจะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 18 กันยายนนี้

นักโภชนาการเผยอาหารที่ไม่สามารถทานคู่กับชาได้

ชา เป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยกันทั่วโลก และหลายๆ คนยังคงชินกับการดื่มชาระหว่างหรือหลังอาหารทันที

แต่คุณรู้หรือไม่ว่านิสัยนี้มักมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้?

การดื่มชาทันทีหลังจากรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อแดงและผักใบเขียว อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะขาดสารอาหารได้ ตามที่เภสัชกร Deborah Grayson นักบำบัดโภชนาการที่ทำงานในสหราช อาณาจักร กล่าว

หลายๆ คนยังคงคุ้นเคยกับการดื่มชาระหว่างหรือหลังอาหารทันที

สารเคมีในชาอาจป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ให้พลังงาน และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การดื่มชาทันทีหลังอาหารอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้ ผู้เชี่ยวชาญเกรย์สันกล่าว

ดังนั้นจึงควรดื่มชา 1 ชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหารเพื่อให้ดูดซึมธาตุเหล็ก ได้ ดีที่สุด

อาหารที่ไม่ควรทานคู่กับชาได้แก่

อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ชามีแทนนินและออกซาเลตซึ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมซึ่งพบได้ในอาหารจากพืช เช่น ผักโขม บรอกโคลี ผักคะน้า ถั่วและถั่วชนิดต่างๆ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาทันทีหลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวข้างต้นและอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอื่นๆ เช่น เนื้อ วัว เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่อดูเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความนี้!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm