ปลาทูน่ายักษ์มูลค่ากว่า 19,000 ล้านดองในญี่ปุ่น

ตามรายงานของ Japan Times ปลาทูน่าครีบน้ำเงินตัวนี้มีน้ำหนัก 238 กิโลกรัม และถูกจับได้นอกชายฝั่งโอมะ จังหวัดอาโอโมริ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น

ผู้ซื้อคือบริษัทขายส่ง Yamayuki (โตเกียว) และเจ้าของร้านอาหาร Sushi Ginza Onodera ทีมประมูลนี้ชนะการประมูลมาเป็นเวลา 4 ปีติดต่อกัน

เนื้อปลาทูน่าจะวางจำหน่ายโดยร้าน Yamayuki และ Sushi Ginza Onodera ที่ร้านสาขาในโตเกียว ซูชิโอโนเดระ คือร้านซูชิสุดหรูระดับมิชลินสตาร์ในย่านกินซ่า

นายฮิโรกิ มัตสึชิตะ พนักงานตลาดปลา เปิดเผยว่า ราคาปลาทูน่าที่ขายในตลาดปลาโทโยสุในโตเกียวครั้งนี้สูงกว่าราคาเมื่อปีที่แล้วถึง 3 เท่า

ปีนี้ถือเป็นปีแรกที่ราคาของปลาทูน่าสูงเกิน 100 ล้านเยน และยังเป็นราคาปลาทูน่าที่สูงเป็นอันดับสี่นับตั้งแต่การประมูลเริ่มขึ้นในปี 1999

Cá ngừ khổng lồ giá hơn 19 tỷ đồng tại Nhật Bản - 1 — ปลาทูน่ามูลค่า 114.24 ล้านเยน ถูกขายที่ตลาดปลาแห่งหนึ่ง (ภาพ: Bloomberg)

“ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาขายได้ขนาดนี้คือความสดและสีสันสดใสของปลาทูน่า เราขอขอบคุณชาวประมงที่ฝ่าความหนาวเย็นมาจับปลาทูน่าได้” นายยูกิทากะ ยามากูจิ ผู้ค้าส่งของยามายูกิ กล่าวกับ Japan Times

เกี่ยวกับเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นช่วงต้นปีใหม่ที่ผ่านมา นายยูกิทากะ ยามากูจิ กล่าวว่า เขามีความรู้สึกปะปนกันในเรื่องของการยุติการเข้าร่วมหรือไม่ “แต่เราตัดสินใจที่จะเข้าร่วมโดยเชื่อว่าเราต้องการข่าวดีด้วย” เขากล่าว

การประมูลปลาทูน่าถือเป็นมงคลและกลายมาเป็นวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่มีมายาวนาน ทูน่าเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและเป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับวันปีใหม่ในดินแดนอาทิตย์อุทัย

งานนี้จัดขึ้นที่ตลาดปลาโทโยสุ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโตเกียว

ในประวัติศาสตร์การประมูลปลาทูน่าช่วงต้นปีในญี่ปุ่น ราคาปลาทูน่าในปีนี้ยังคงไม่สูงมากเมื่อเทียบกับราคา 333.6 ล้านเยนซึ่งเป็นราคาสูงสุดในปี 2019

แหล่งที่มา