4 เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจในช่วงวันหยุด

วันหยุดเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง ความอบอุ่นและความสามัคคี แต่ก็อาจเป็นช่วงเวลาที่การเอาแต่ใจตัวเองอาจทำให้เกิดความเครียดและเสี่ยงต่อสุขภาพในช่วงวันหยุดได้เช่นกัน

ผู้เชี่ยวชาญจาก BJC Health Care Hospital System (สหรัฐอเมริกา) ได้แบ่งปันเคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ 4 ประการ เพื่อให้คุณและครอบครัวและเพื่อนๆ สามารถเพลิดเพลินกับวันหยุดได้อย่างปลอดภัย

1. เสิร์ฟอาหารว่างและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

เตรียมของว่างวันหยุดให้หลากหลาย เช่น ผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดกับชีสหรือเค้กเมล็ดพืช

แทนที่จะเสิร์ฟอาหารว่างที่มีน้ำตาลเหมือนเช่นเคย ลองเสนอทางเลือกที่มีน้ำตาลต่ำและมีประโยชน์ต่อหัวใจให้กับแขกของคุณ เตรียมของว่างวันหยุดที่หลากหลาย เช่น ผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดกับชีสหรือเค้กเมล็ดพืช ตามคำแนะนำของ BJC Health Care

สำหรับของหวาน เลือกตัวเลือกที่มีน้ำตาลน้อย เช่น แอปเปิลซอส เชอร์เบตผลไม้ทำเอง หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำไม่หวานพร้อมผลเบอร์รี่สดและถั่ว

สำหรับเครื่องดื่ม หลีกเลี่ยงค็อกเทลที่มีน้ำตาลมาก และให้เลือกเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำหรือไม่มีแอลกอฮอล์แทน นำเสนอน้ำอัดลมผสมผลไม้ เช่น ส้ม เบอร์รี่ หรือมะนาว เพื่อเป็นทางเลือกที่สดชื่นและมีแคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น ชาสมุนไพรหรือชาเขียว ให้เครื่องดื่มอุ่นๆ สดชื่น โดยไม่เพิ่มแคลอรีอีกด้วย

2. ส่งเสริมการควบคุมปริมาณอาหาร

วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือการใช้จานขนาดเล็กสำหรับมื้ออาหารและของว่าง สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้คุณและแขกของคุณทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง ทำให้คุณสามารถลองอาหารหลายๆ ชนิดได้โดยไม่รู้สึกอิ่มเกินไป

นอกจากนี้ ควรเสิร์ฟอาหารที่เบาและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น สลัดและผักก่อน จากนั้นจึงเสิร์ฟอาหารที่หนักกว่า เพื่อให้แขกได้ทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจนอิ่มก่อน แล้วจึงค่อยเลือกทานอาหารที่อร่อยกว่า กลยุทธ์นี้ส่งเสริมการควบคุมปริมาณอาหารและให้แน่ใจว่ารับประทานอาหารอย่างสมดุล

3. ส่งเสริมให้ผู้คนออกกำลังกาย

ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน คุณควรแบ่งเวลาไปออกกำลังกายบ้างด้วย

วางแผนการเล่นแบบเบา ๆ และกระตือรือร้น

การเต้นรำเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมกิจกรรมทางกาย สร้างรายการเพลงวันหยุดและทำให้แขกของคุณลุกขึ้นเต้นอย่างสนุกสนาน

4.มีจานอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เมื่อคุณจัดงานปาร์ตี้เพื่อสุขภาพ ควรคำนึงถึงความต้องการทางโภชนาการของแขกของคุณด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูของคุณมีตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน มังสวิรัติ หรือปราศจากน้ำตาล และมีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้เป็นเบาหวาน ติดฉลากอาหารให้ชัดเจนเพื่อให้แขกสามารถระบุได้ง่ายว่าอาหารชนิดใดที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ตามคำแนะนำของ BJC Health Care

ที่มา: https://thanhnien.vn/bo-tui-4-meo-an-uong-tot-cho-tim-trong-nhung-ngay-tet-18525012414191605.htm