(ส่งผลงานเข้าประกวด “ภาพความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” ภายใต้โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยเหล่าดอง)
พ่อมีชุด “ของเล่น” พิธีชงชาที่หายาก: เตาขนาดเล็ก กาน้ำ 1 ใบ พร้อมก๊อกน้ำ และด้ามจับ; ชุดถ้วยเคลือบ 4 ชิ้น กาน้ำชาดินเผาจีนโบราณแท้พิเศษ
อุปกรณ์ชงชาของพ่อฉันอายุมากกว่า 70 ปีแล้ว แต่เตาเพียงอย่างเดียวก็ผุพังแล้ว
ระหว่างภาวะเศรษฐกิจถดถอยในปี 1980 พ่อค้าของเก่ามาขอซื้อกาน้ำชาในราคา 5 แท่งทอง 24 กะรัต โชคดีที่พ่อของฉันไม่ได้ขายมัน ดังนั้นวันนี้ฉันจึงมีของที่ระลึกอันล้ำค่ามาฝาก!
พ่อเล่าให้ฟังว่าเมื่อปี พ.ศ. 2498 ในระหว่างที่เดินทางไปกรุงพนมเปญ (ประเทศกัมพูชา) เขาได้ซื้อกาน้ำชาจากชายชาวจีนคนหนึ่งที่ประสบปัญหาทางการเงินและจำเป็นต้องขายสมบัติตกทอดของครอบครัวเขาไป
ทุกครั้งที่เราดื่มชา สิ่งแรกที่เราทำคือตรวจดูและเพลิดเพลินกับกาน้ำชา โดยเฉพาะเส้นสายที่พิสูจน์ถึงแหล่งกำเนิดและคุณค่าของมัน
ผู้เฒ่าผู้แก่เองก็จะเติมน้ำมัน ต้มน้ำ ชงชา ล้างกาน้ำชา ถ้วย... ทุกอย่างประณีตและชำนาญมาก แต่ก็ต้องมีความละเอียดประณีตมากเช่นกัน
หลังจากต้มกาน้ำชาสองครั้งแล้วให้ใส่ชาลงไป ปริมาณชาที่ใส่จะต้องเต็มกาน้ำชาและน้ำเดือดที่ใส่ลงไปก็ต้องเต็มเช่นกัน แช่ไว้ 5 นาที เทชาออกมาพอดี 4 ถ้วย! เติมน้ำเดือดอีก 2 ลิตร แล้วก็ต้องเปลี่ยนชา
ถึงแม้ว่าจะเก่าและช้า แต่ "ผลิตภัณฑ์" ที่พวกเขาผลิตก็น่าประทับใจอย่างยิ่ง กลิ่นหอมเข้มข้นกระจายทั่วห้อง การมองดูผู้สูงวัยที่ถือถ้วยชาร้อนไว้ในมือและยกเข้าปากนั้นเป็นภาพที่ดูมีทักษะมาก โดยมีสีหน้าและแววตาที่พึงพอใจและพึงพอใจ
ฉันก็รู้สึกมีความสุขขึ้นมาทันใด มีความสุขกับผู้แก่ๆ คนนี้ บางทีความสุขอันหรูหราของพิธีชงชาคือความสุขจากวัยชราและมิตรภาพ คือความสุขสบายในชีวิตที่บางทีเด็กทุกคนอาจสร้างขึ้นให้พ่อแม่ด้วยหัวใจที่...สง่างามเหมือนพิธีชงชา!
กราฟิก : CHI PHAN
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)