หลังจากทานบั๋นจุงแล้ว อย่าลืมทำ 3 สิ่งนี้ทันที เพื่อหลีกเลี่ยง “การสะสมไขมัน” และมีหุ่นที่เพรียวบางหลังเทศกาลเต๊ต

แล้วทำไมบั๋นจุงถึงทำให้คุณน้ำหนักขึ้นได้ง่าย และคุณจะกินบั๋นจุงได้อย่างไรโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมัน?

บั๋นจุงเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ต แต่ก็เป็นอาหารที่อาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ง่ายเช่นกัน รสชาติอันแสนอร่อยของบั๋นจุงเมื่อผสมกับปริมาณแป้งและไขมันที่สูงทำให้หลายคนกังวลเรื่องหุ่นหลังเทศกาลเต๊ต

แล้วทำไมบั๋นจุงถึงทำให้คุณน้ำหนักขึ้นได้ง่าย และคุณจะกินบั๋นจุงได้อย่างไรโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมัน?

ทำไมการกินบั๋นจุงง่ายถึงทำให้มีน้ำหนักขึ้น?

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ซวน นินห์ (รองผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม) กล่าวไว้ บั๋นจุงมีแคลอรี่สูง เพียงบั๋นจุง 1 ชิ้นเทียบเท่ากับข้าวขาว 2 ถ้วย ไม่ต้องพูดถึงเนื้อที่มีไขมันในไส้จะเพิ่มปริมาณไขมันที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

องค์ประกอบทางโภชนาการของบั๋นจุงตามสถาบันโภชนาการแห่งชาติ:

ข้าวเหนียว 100 กรัม ให้พลังงาน 346 แคลอรี่, แป้ง 74.9 กรัม, โปรตีน 8.6 กรัม, ไขมัน 1.5 กรัม

ถั่วเขียว 100 กรัม ให้พลังงาน 328 แคลอรี่, แป้ง 53.4 กรัม, โปรตีน 23.4 กรัม, ไขมัน 2.4 กรัม

- เนื้อหมูติดมัน 100 กรัม ให้พลังงาน 395 แคลอรี่ โปรตีน 14.5 กรัม ไขมัน 37.3 กรัม

บั๋นจุงไม่เพียงแต่มีแป้งและไขมันจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ไขมันในเลือด และความดันโลหิตได้หากรับประทานมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งบั๋นจุงทอดนั้นดูดซับไขมันได้มากกว่า ทำให้เพิ่มจำนวนแคลอรี่และกระตุ้นต่อมรับรส ทำให้คุณทานมากขึ้นกว่าที่จำเป็น

เพื่อจำกัดการเพิ่มน้ำหนัก หลังจากรับประทานบั๋นจุง คุณต้องทำสามสิ่งต่อไปนี้ทันที เพื่อช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันการสะสมของไขมัน

หลังจากทานบั๋นจุงแล้ว อย่าลืมทำ 3 สิ่งนี้ทันทีทุกวัน เพื่อหลีกเลี่ยง “การสะสมไขมัน”

1. รับประทานผักใบเขียวทันที เพื่อลดการดูดซึมแป้งและไขมัน

หลังจากรับประทานบั๋นจุง การเติมผักใบเขียวเข้าไปจะช่วยปรับสมดุลสารอาหารและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ผักใบเขียวมีใยอาหารสูง ช่วยชะลอการดูดซึมแป้ง และจำกัดระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน ขณะเดียวกันเส้นใยอาหารในผักยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความรู้สึกอิ่มจากการกินข้าวเหนียวและเนื้อสัตว์ติดมันมากเกินไป

นอกจากนี้ผักใบเขียวยังช่วยขจัดไขมันส่วนเกินและจำกัดการสะสมของไขมันหน้าท้องอีกด้วย ผักบางชนิดที่สามารถทานคู่กันได้ ได้แก่ บร็อคโคลี่ ผักโขม ผักกาดหอม กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หรือคุณสามารถเสริมด้วยซุปผักสักชามก็ได้

2. ดื่มน้ำมะนาวหรือชาสมุนไพรเพื่อช่วยย่อยอาหารและเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

หลังจากรับประทานบั๋นจุงประมาณ 30 นาที ควรดื่มน้ำมะนาวหรือชาสมุนไพร 1 แก้ว เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและจำกัดการสะสมไขมันส่วนเกิน

น้ำมะนาวมีกรดธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องอืด ในเวลาเดียวกันวิตามินซีในน้ำมะนาวยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ และป้องกันการสะสมไขมันส่วนเกิน

หากคุณไม่ชอบน้ำมะนาว คุณสามารถทดแทนด้วยชาขิงเพื่อช่วยให้ท้องอบอุ่นและช่วยย่อยอาหาร ชาเปเปอร์มินต์เพื่อช่วยลดอาการท้องอืด หรือชาเขียวที่มีสารคาเทชินเพื่อช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรดื่มทันทีหลังรับประทานอาหาร แต่ควรรอประมาณ 30 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหาร

3. การเดินอย่างนุ่มนวลช่วยลดการสะสมไขมัน

นอกจากสองวิธีข้างต้น การเดินเบาๆ หลังรับประทานบั๋นจุงก็เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดีขึ้นและจำกัดการสะสมของไขมันหน้าท้องอีกด้วย

การเดินช้าๆ ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องอืด และเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น หลังจากทานบั๋นจุงได้ประมาณ 5-10 นาที ควรลุกขึ้นและเดินไปมาเบาๆ เพื่อช่วยระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรวิ่งจ็อกกิ้งหรือออกกำลังกายอย่างหนักทันทีหลังรับประทานอาหาร เพราะอาจจะทำให้เกิดแรงกดดันต่อกระเพาะอาหารได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-banh-chung-xong-nho-lam-ngay-3-viec-ngay-de-khong-don-mo-ra-tet-dang-thon-ro- เรท-172250201162949332.htm