ผักป่า 5 ชนิดที่หมอแผนโบราณนำมาใช้เป็นยา

หนังสือพิมพ์ VietNamNet อ้างอิงหนังสือ Vietnamese Medicinal Plants and Herbs โดยศาสตราจารย์ Do Tat Loi ซึ่งให้ข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของพืชรอบตัวเรา ด้านล่างนี้เป็นผักป่า 5 ประเภทที่ปลูกง่ายที่สามารถใช้เป็นยาได้ ควรปรึกษาแพทย์แผนตะวันออกก่อนใช้ยา

พืชสกุลผักเบี้ยใหญ่

หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตอ้างคำพูดของดร.ฟอง เทาว่าผักเบี้ยใหญ่เป็นผักป่าที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักเบี้ยใหญ่เป็นยาที่มีคุณค่าที่สามารถช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ส่วนที่นำมาใช้คือต้นทั้งหมด

ผัก 100 กรัม มีน้ำ 92 กรัม โปรตีน 1.7 กรัม; ไขมัน 0.4 กรัม; คาร์โบไฮเดรต 3.8กรัม; แคลเซียม 103 มก.; 39 มก. พี; 3.6 มก. เหล็ก; วิตามินบี1 0.03 มก. วิตามินซี 25 มก.; วิตามินเอ 2,550 หน่วยสากล พืชทั้งหมดประกอบด้วยคูมาริน (เม็ดสีกลุ่มเบตามาไซยานิดิน) ฟลาโวนอยด์ กลูโคไซด์...และเมือก พืชที่ปลูกในดินต่างชนิดจะมีปริมาณแคลเซียมออกซาเลตหรือไนเตรตต่างกัน

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ผักเบี้ยใหญ่มีรสเปรี้ยว เย็น และส่งผลต่อลำไส้ใหญ่ ตับ และไต สรรพคุณในการขับความร้อน ขับพิษ ทำความเย็นเลือด กระจายโลหิต และลดอาการบวม รักษาโรคบิด ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นิ่วในทางเดินปัสสาวะ (ปัสสาวะลำบาก ปัสสาวะเป็นเลือด และมีนิ่วตกค้าง) ฝีและอาการคัน ใช้สด 60 – 200 กรัม (หรือแห้ง 15 – 40 กรัม) ต่อวัน โดยการปรุงสุก การต้ม การคั้นน้ำ

ปลาสะระแหน่

หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิต อ้างจาก BSCKII ดร. หยุน ทัน วู หัวหน้าแผนกรักษาผู้ป่วยรายวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า มิ้นต์ปลามีชื่อเรียกอื่นว่า มิ้นต์ปลา มิ้นต์ปลา มิ้นต์ปลา มิ้นต์ปลา และ มิ้นต์ปลา ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Houttuynia cordata วงศ์ Saururaceae สะระแหน่ปลามีการปลูกหรือปลูกตามธรรมชาติในหลายพื้นที่ ต้นไม้ชนิดนี้หายากมากและราคาถูก

องค์ประกอบทางเคมีของสะระแหน่ปลา: ต้นสะระแหน่ปลาทั้งต้นมีน้ำมันหอมระเหย องค์ประกอบหลักคืออัลดีไฮด์ นอกจากนี้ในสะระแหน่ปลาจะมีกรดคาปรินิก ลอรินัลดีไฮด์ เบนซาไมด์ กรดเดคาโนอิก ไขมัน และวิตามินเค... ใบสะระแหน่ปลาจะมีเบต้าซิโตสเตอรอลและอัลคาลอยด์

ประโยชน์ของสะระแหน่ปลา: สะระแหน่ปลามีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ระบายความร้อน ล้างพิษ ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อ มิ้นต์ปลาใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร ฝี หัดในเด็ก ปอดบวมหรือปอดอักเสบเป็นหนอง ตาแดงหรือปวดตาที่เกิดจากเชื้อ Pseudomonas aeruginosa ลำไส้อักเสบ ปัสสาวะคั่ง และประจำเดือนมาไม่ปกติ ใช้รักษาโรคมาลาเรีย อาการชักในเด็ก อาการปวดฟัน

ผักเบี้ยใหญ่ ผักเบี้ยใหญ่... เป็นผักป่าที่แพทย์แผนโบราณนำมาใช้ทำยา

อมรันต์

อะมารันต์มีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินซี, บี1, บี2, วิตามินพีพี, แคโรทีน, เอทิลโคเลสเตอรอล, สารดีไฮโดรโคเลสเตอรอล... ใบอะมารันต์และกิ่งอ่อนที่ปรุงในซุปมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและล้างพิษ รักษาฝีและโรคบิด เมล็ดอมรันต์มีรสชาติหวาน สรรพคุณเย็น มีผลทำให้ตับเย็น ขับความร้อน บำรุงพลัง และช่วยให้ดวงตาสดใส ยาส่วนใหญ่มักใช้เมล็ดอมรันต์มาทำเป็นเครื่องดื่ม

เปลือกของผักอมรันต์แดงใช้รักษาอาการประจำเดือนไม่ปกติและโรคโลหิตจาง ใบใช้รักษาอาการปวดและโรคไขข้อ เปลือกของผักอมรันต์ถูกบดเป็นผงหรือแช่ในแอลกอฮอล์แล้วใช้เป็นยาบำรุงรักษาโรคมาลาเรีย

ใบบัวบก

ใบบัวบก หรือที่รู้จักกันในชื่อ หญ้าหิมะ หญ้าเงิน จัดอยู่ในวงศ์ Apiaceae ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตในป่าในประเทศเขตร้อนรวมทั้งเวียดนาม เมื่อสด ต้นไม้จะมีรสขมและไม่น่ารับประทานเล็กน้อย และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก พบว่า ใบบัวบกมีฤทธิ์เป็นกลาง ไม่มีพิษ เย็น ล้างพิษ ขับปัสสาวะ ใช้รักษาอาการไอเป็นเลือด ท้องเสีย ตกขาว ขับน้ำนม และสามารถใช้ร่วมกับ Eclipta prostrata เพื่อหยุดเลือดได้ ยาส่วนใหญ่มักจะใช้ใบสดมาตำให้สุกแล้วนำมาดื่มเป็นน้ำ

ยี่โถ

โกฐจุฬาลัมภามีชื่อเรียกอื่นว่า ยาโมกซิบัสชัน, ยาขี้ผึ้ง, ใบโกฐจุฬาลัมภา และจัดอยู่ในวงศ์เดซี่ ต้นไม้ชนิดนี้ขึ้นเองตามธรรมชาติในหลายพื้นที่

ในโกฐจุฬาลัมภามีน้ำมันหอมระเหย แทนนิน อะดีนีน โคลีน ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ยาชนิดนี้เป็นยาอุ่นรสเผ็ด ใช้เป็นยาทำให้เลือดและชี่อุ่นขึ้น ปรับประจำเดือน ทำให้การตั้งครรภ์คงที่ รักษาอาการปวดท้องเนื่องจากหวัด ประจำเดือนมาไม่ปกติ ทารกในครรภ์กระสับกระส่าย ไอเป็นเลือด และเลือดกำเดาไหล นอกจากนี้ โยคียังใช้เป็นยารักษาอาการอาหารไม่ย่อย ปวดท้อง อาเจียน เป็นพยาธิ และมาลาเรียอีกด้วย คนเราสามารถต้มใบโหระพากับน้ำ แช่ในน้ำเดือด ดื่มเป็นผง หรือเป็นยาเข้มข้นได้

ข้างบนนี้คือผักป่า 5 ประเภทที่หมอแผนโบราณนำมาใช้เป็นยา ผักเหล่านี้ดีต่อสุขภาพของคุณมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใช้ผักเหล่านี้เพื่อการรักษาทางการแพทย์ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html