การผ่าตัดลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับรุนแรงที่โรงพยาบาลทหารกลาง 108 - ภาพ: BVCC
ผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับ มีความเสี่ยงเป็นโรคตับแข็งและมะเร็งตับสูงกว่าคนปกติถึง 150 เท่า
วัยรุ่นจำนวนมากมีไขมันพอกตับ
แพทย์เผยจากการตรวจสุขภาพพบว่าวัยรุ่นจำนวนมากมีภาวะไขมันพอกตับ
นาย เนาวรัตน์ (อายุ 18 ปี กรุงฮานอย) เป็นโรคอ้วนและกำลังเข้ารับการรักษา ผลการตรวจพบว่ามีไขมันพอกตับรุนแรง ตับของผู้ป่วย T ทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยอนุภาคไขมันสีขาว
นอกจากคนอ้วนแล้ว นาย D.MH (อายุ 42 ปี จากฮานอย) ยังมีรูปร่างผอม อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร และปวดท้องบ่อยๆ เมื่อตรวจร่างกายพบว่ามีไขมันพอกตับระดับ 3-4 ด้วย
รองศาสตราจารย์เหงียน อันห์ ตวน หัวหน้าแผนกศัลยกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทหารกลาง 108 กล่าวว่า นี่คือกรณีทั่วไปของโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ โรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์มักพบในผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 ไขมันในเลือดสูง หรือกลุ่มอาการเมตาบอลิก...
นายแพทย์ดาว ทิ กิม เงิน ผู้เชี่ยวชาญด้านอัลตราซาวนด์ ณ กรุงฮานอย กล่าวว่า โรคไขมันพอกตับ หรือเรียกอีกอย่างว่า โรคไขมันพอกตับเสื่อม เป็นภาวะที่มีไขมันสะสมในตับ >5% ของน้ำหนักตับ โรคนี้พบเห็นมากขึ้นจากการตรวจอัลตราซาวนด์
เมื่อ 10 ปีก่อน การอัลตราซาวนด์พบผู้ป่วยโรคตับอักเสบเพียง 1-2 รายต่อวัน ซึ่งเป็นผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์มากและมีอายุมากกว่า 45 ปี ในปัจจุบันมีผู้ป่วยวันละ 8-12 รายในทุกช่วงอายุ รวมถึงเด็กอายุ 7-8 ปี โดยเฉพาะเพิ่มขึ้นในช่วงอายุ 20-30 ปี
อาจารย์ Tran Anh Tuan (โรงพยาบาลมะเร็ง Hung Viet) กล่าวว่า โรคไขมันพอกตับกำลังกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่าตกใจในชีวิตยุคใหม่ สถิติแสดงให้เห็นว่าคนเวียดนามประมาณ 20 - 30% มีภาวะไขมันพอกตับ และอัตราดังกล่าวเพิ่มขึ้นเป็น 57.5 - 74% ในผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 อยู่ที่ 10 - 75% ไขมันในเลือดสูงอยู่ที่ 20 - 92%
สถิติของสมาคมโรคตับและทางเดินน้ำดีแห่งเวียดนามแสดงให้เห็นว่าประชากรเวียดนามวัยผู้ใหญ่ประมาณ 50-60% มีภาวะไขมันพอกตับ
ชายหนุ่มวัย 18 ปี มีไขมันสีขาวปกคลุมตับ - ภาพ: BVCC
ไขมันพอกตับจากโภชนาการที่มากเกินไป
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อมาตรฐานการครองชีพของผู้คนดีขึ้น อัตราการเป็นโรคไขมันพอกตับก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยปกติตับจะมีไขมันอยู่บ้างเล็กน้อย แต่หากมีไขมันมากกว่า 5 – 10% ของน้ำหนักตับ ก็อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายได้มาก
จากการจำแนกประเภทโดยอาศัยชิ้นเนื้อตับ พบว่าภาวะไขมันพอกตับแบ่งออกเป็น 3 ระดับ คือ ระดับเล็กน้อย (มีไขมันคิดเป็น 5-10% ของน้ำหนักตับ) ระดับปานกลาง (มีไขมันคิดเป็น 10-25% ของน้ำหนักตับ) และระดับรุนแรง (มีไขมันมากกว่า 30% ของน้ำหนักตับ)
สาเหตุของไขมันพอกตับ เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต การรับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป การดูดซึมน้ำตาลมากเกินไป การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การนั่งนานเกินไป การขาดการออกกำลังกาย ความเครียด และยังสามารถเกิดได้จากพันธุกรรมหากมีคนในครอบครัวเป็นโรคอ้วน... นอกจากนี้การทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีอากาศเป็นพิษซึ่งมีสารหนู ฟอสฟอรัส หรือตะกั่ว ก็ทำให้ตับเป็นพิษได้เช่นกัน
อาจารย์ตวนวิเคราะห์ว่า ตับทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการเผาผลาญของร่างกาย โดยตับเป็นแหล่งเผาผลาญและสะสมไขมัน ไขมันที่ดูดซึมผ่านลำไส้จะ "เข้มข้น" ที่ตับเพื่อสังเคราะห์เป็นไตรกลีเซอไรด์ ฟอสโฟลิปิด เอสเทอร์คอเลสเตอรอล และไลโปโปรตีนเพื่อขนส่งไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
ดังนั้นการทานอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย “ส่วนเกิน” จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเก็บเป็นพลังงาน
เมื่อไขมันในร่างกายมีปริมาณ “มากเกินไป” หรือมีความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่ตับ ไขมันจะ “สะสม” ใต้ผิวหนังเป็นหลัก ทำให้เกิดโรคอ้วน “คั่ง” ในเลือด ทำให้มีไขมันในเลือดสูง และสะสมในตับ ทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับ ดังนั้นคนที่มีไขมันหน้าท้องและโรคอ้วน จึงมีความเสี่ยงเป็นไขมันพอกตับสูงกว่าคนปกติถึง 4-5 เท่า
สัญญาณที่ควรระวัง
ในระยะเริ่มแรกโรคไขมันพอกตับมักไม่มีอาการที่ชัดเจน ทำให้หลายคนมักมองข้ามไป อาการทั่วไป เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย... ทำให้หลายคนคิดว่าเป็นเพียงโรคธรรมดา
เมื่ออัตราการสะสมไขมันในตับเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ตับ “อ้วนเร็ว” ผิวตับจะยืดออก และคนไข้จะรู้สึกเจ็บหรือหนักที่บริเวณไฮโปคอนเดรียมด้านขวา ส่งผลให้เอนไซม์ตับสูงขึ้น มีอาการต่างๆ เกิดขึ้นมากขึ้น เช่น ตัวเหลือง สิว คัน ภูมิแพ้ ลมพิษ...
การแทรกซึมของไขมันในตับเป็นเวลานานทำให้กระบวนการ "ทำลาย" กรดไขมันในตับลดลง เซลล์ตับ "ผิดรูป" และการทำงานของตับบกพร่อง ผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับหากไม่ตรวจพบและรักษาอย่างทันท่วงที อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่างๆ เช่น ตับแข็ง หรือแม้แต่มะเร็งตับได้
สาเหตุของไขมันพอกตับมีหลายประการ แต่สาเหตุที่พบบ่อยได้แก่ แอลกอฮอล์ น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน เนื่องจากโรคบางชนิด เช่น ภาวะไขมันในเลือดสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดผิดปกติ... จะเสี่ยงเป็นโรคไขมันพอกตับสูง; หรือเนื่องมาจากภาวะดื้อต่ออินซูลิน การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว หรือพันธุกรรม ผลข้างเคียงของยาบางชนิดหรือการใช้ยาผิดวิธี
วิธีดูแลตับให้แข็งแรง
- รักษาน้ำหนักให้สมดุล: ต้องควบคุมปริมาณแคลอรี่และพลังงานที่ได้รับ
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: ช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลิน รองรับการเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนักและความดันโลหิต การออกกำลังกายยังช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นด้วย
- จำกัดการใช้ยา: รับประทานยาในขนาดที่ถูกต้องตามที่แพทย์สั่ง และรับประทานยาเฉพาะเมื่อแพทย์สั่งเท่านั้น
- ควบคุมความดันโลหิต : ความดันโลหิตสูงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ สูญเสียความจำ และไขมันพอกตับ
- ลดการดื้อต่ออินซูลิน: การดื้อต่ออินซูลินทำให้เกิดโรคเบาหวาน
อาหารเป็น “ยา” มีส่วนช่วยรักษาโรคได้ 50%
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและเหมาะสมเป็นวิธีการที่ช่วยเพิ่มมูลค่าการรักษาได้ร้อยละ 50
ผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับจำเป็นต้องจำกัดไขมันจากสัตว์ในอาหารเพื่อลดไขมันในเลือดและลดไขมันที่ขนส่งผ่านตับเพื่อช่วยลดภาระของตับ แทนที่ไขมันจากสัตว์ด้วยน้ำมันพืช เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และปลา
ลดการรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ หนังสัตว์ ไข่แดง... หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดจัด เช่น ขิง กระเทียม พริก พริกไทย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ ชาเข้มข้น... หยุดดื่มแอลกอฮอล์ทันทีเมื่อรู้สึกว่ามีอาการของโรคไขมันพอกตับ
นายแพทย์ตง ถิ บิช ถวี สมาคมการแพทย์แผนตะวันออกฮานอย กล่าวว่า ในยาแผนโบราณ โรคไขมันพอกตับจัดอยู่ในกลุ่มอาการ “สะสม” เมนูที่เหมาะกับตับในช่วงนี้ คือ ข้าวโพด ผักกาดคื่นช่าย เห็ดหอม...ที่มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลในเลือดและเซลล์ตับ รับประทานอาหารที่มีโปรตีนที่เหมาะสมกับความสามารถของตับ
อาหารบางชนิดถือเป็น "ยา" ที่มีคุณสมบัติในการ "ลดไขมัน" ได้ เช่น ถั่วลันเตา มะเขือเทศสุกสด คื่นช่าย สะระแหน่ปลา กระเทียม น้ำมันถั่วเหลือง พริกเหลือง ผักโขมมะขาม ดอกกล้วย ผลไม้ที่ควรใช้ ได้แก่ เกรปฟรุต แอปเปิ้ลสุก ส้ม ฝรั่ง มะนาว... เพิ่มปริมาณผักและผลไม้ในอาหารประจำวัน โดยเฉพาะผักใบเขียว เก๊กฮวย ผักบุ้ง... ที่มีฤทธิ์เย็นและบรรเทาอาการตับ
สัญญาณเตือนไขมันพอกตับต้องรีบพบแพทย์ที่มา: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-gan-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)