Предкам человека приходилось выживать в суровых природных условиях. В зимние месяцы еды становится меньше. Поэтому организму придется стимулировать больше есть и запасать энергию, сообщает новостной сайт The Conversation (Австралия).
Холодная погода может спровоцировать тягу к еде, из-за чего становится сложнее придерживаться диеты.
Этот механизм выживания все еще существует у современных людей. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Food Quality and Preference в 2022 году, показало, что даже просмотр видео о зиме может стимулировать вкусовые рецепторы зрителей.
Однако это не единственная причина, по которой тяга к еде усиливается с наступлением холодов, из-за чего становится сложнее придерживаться диеты. Холодные дни — это также время, когда многие люди не хотят выходить на улицу, больше остаются дома, чтобы избежать холода, а также меньше занимаются спортом и участвуют в мероприятиях, сжигающих много калорий.
Мало того, что, оставаясь дома чаще, мы сжигаем меньше калорий, так мы еще и чаще заходим на кухню и открываем кладовку. Когда еда постоянно находится перед нами, мы склонны ее есть. Все эти эффекты в совокупности приведут к увеличению веса.
Еще одной причиной тяги к еде с наступлением холодов являются гормональные изменения. Когда холодно, уровень глюкокортикоидных гормонов реагирует сильнее и заставляет нас есть больше.
Кроме того, организму ежедневно необходимы нейромедиаторы хорошего самочувствия, такие как серотонин и дофамин. Они выделяются кишечником при употреблении определенных продуктов или под воздействием солнечного света. В зимние месяцы хмурое небо и нехватка времени на свежем воздухе из-за холодной погоды заставляют организм компенсировать серотонин и дофамин за счет употребления любимой пищи. Это стимулирует аппетит.
Чтобы контролировать тягу к еде, людям, испытывающим голод, следует отдавать предпочтение здоровой пище, а не пище с высоким содержанием углеводов или жиров. Например, супы или рагу с овощами, бобами и богатым белком мясом станут идеальным выбором в холодные дни. Кроме того, некоторые продукты, богатые витамином D, такие как лосось, также очень полезны для здоровья, особенно когда кожа вырабатывает меньше витамина D из-за меньшего воздействия солнечного света, сообщает The Conversation .
Ссылка на источник
Comment (0)