Экспорт пангасиуса из Вьетнама вскоре достигнет отметки в 2 миллиарда долларов США, при этом Китай по-прежнему остается крупнейшим покупателем, импортирующим этот продукт из Вьетнама. Вьетнам — крупнейший в мире поставщик пангасиуса.
Китай "огромный"
По данным Главного таможенного управления, экспортный оборот Пангасиус В ноябре объем продаж достиг 179 млн долларов США, что на 16% больше, чем в ноябре 2023 года. Общий объем экспорта пангасиуса к концу ноября достиг 1,8 млрд долларов США, что на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Вьетнамская ассоциация экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) заявила, что: Экспорт пангасиуса Вьетнам достиг цели в 2 миллиарда долларов США, как и прогнозировалось в начале года. Это свидетельствует о том, что привлекательность, конкурентоспособность и потенциал рынка остаются высокими.
В настоящее время Вьетнам по-прежнему остается крупнейшим в мире поставщиком пангасиуса, а «крупным покупателем», закупающим большую часть вьетнамского пангасиуса, по-прежнему остается Китай.
Только за первую половину ноября экспорт пангасиуса из Вьетнама в Китай достиг 27 миллионов долларов США (687 миллиардов донгов), что на 36% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Совокупный объем экспорта пангасиуса на китайский рынок за 11 месяцев составил более 506 млн долларов США. Таким образом, в среднем каждый месяц Китай тратит более 46 миллионов долларов США (1,171 миллиарда донгов) на закупку вьетнамской рыбы пангасиус.
В настоящее время в экспорте пангасиуса на китайский рынок участвуют до 119 вьетнамских предприятий.
Пангасиус больше не «одинок на рынке»
В последние годы у вьетнамского пангасиуса появился еще один сильный конкурент на китайском рынке — рыба-змееголов
По данным VASEP, змееголов и пангасиус имеют сходство по текстуре, вкусу и кулинарному применению, что делает оба вида рыб популярными в китайской кухне. Оба сорта имеют белую, плотную мякоть, мягкий вкус, высокое содержание белка и имеют свои собственные конкурентные преимущества.
В Китае выращиваемая на фермах змееголовая рыба доминирует над импортируемым пангасиусом, в основном для внутреннего потребления. Примечательно, что, по оценкам, объем производства змееголовой рыбы в Китае к 2024 году достигнет 800 000 тонн, из которых 40% пойдет на перерабатывающие предприятия, а остальная часть поступит на рынок живой рыбы.
По данным VASEP, развитие отечественного разведения змееголова в Китае происходит параллельно с сокращением импорта вьетнамского пангасиуса. В частности, в 2020 году Китай импортировал из Вьетнама более 200 тыс. тонн замороженного филе пангасиуса, однако к 2023 году этот показатель снизился до 106 тыс. тонн. Таким образом, сценарий, при котором Китай будет самодостаточен в производстве змееголова и постепенно заменит импортируемую из Вьетнама рыбу-тра, вполне возможен. Это станет проблемой, когда рынок с миллиардным населением станет крупнейшим потребителем вьетнамского пангасиуса.
По словам г-жи Ту Ханг, эксперта VASEP по рынку пангасиуса: «Вьетнамский пангасиус имеет разумную цену, стабильные поставки, подходит для крупных рынков. Однако стоимость экспорта уязвима к торговым барьерам и колебаниям на международном рынке. Производство и экспорт пангасиуса по-прежнему сталкиваются со многими проблемами, особенно с сильной конкуренцией со стороны других видов белой рыбы. Вьетнамские предприятия вынуждены рассчитывать на более разнообразное новое направление.
Вьетнам на протяжении многих лет занимает прочные позиции в экспорте замороженного филе пангасиуса и практически доминирует на международном рынке. Однако в настоящее время, когда пангасиус уже не «одинок на рынке», многие страны включились в гонку за выращивание и экспорт пангасиуса. Поэтому предприятиям необходимо и дальше повышать конкурентоспособность пангасиуса на рынке за счет повышения качества и обеспечения абсолютного соблюдения правил пищевой гигиены и безопасности, чтобы сохранить позицию № 1 в мировом экспорте пангасиуса.
Источник
Комментарий (0)