Замороженный дуриан – новая движущая сила экспорта фруктов в ближайшем будущем

Ожидается, что экспорт дуриана принесет в этом году 3,2 млрд долларов США

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, к концу сентября этого года производство дуриана в нашей стране достигло 984 800 тонн, что на 16,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Замороженный дуриан – новая движущая сила экспорта фруктов

Между тем, октябрь — это сезон сбора урожая этого «короля фруктов» в крупных регионах выращивания, таких как Джиалай и Ламдонг. В последние месяцы этого года в западных провинциях также будет собираться урожай несезонного дуриана. По оценкам, в этом году производство дуриана в нашей стране может составить более 1,2 миллиона тонн.

Соответственно, помимо удовлетворения потребностей внутреннего потребления, большое количество дуриана также экспортируется в Китай, Таиланд и другие рынки. Предварительные статистические данные Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей показывают, что за последние 9 месяцев экспорт дуриана из нашей страны оценивается в 2,5 млрд долларов США, что является историческим рекордом. Из них экспорт только на китайский рынок оценивается примерно в 2,3 млрд долларов США.

Ассоциация производителей фруктов и овощей Вьетнама ожидает, что к концу октября экспорт дуриана составит более 3 миллиардов долларов США. В общем обороте всей овощеводческой и плодовоовощной отрасли по итогам текущего года ожидается доход в размере 6,4 млрд. долларов США; Только на дуриан приходится 50%, ожидается, что экспортный оборот дуриана за весь 2024 год достигнет 3,2 млрд долларов США.

Замороженный дуриан – новая движущая сила экспорта фруктов

Наряду со свежим дурианом, 19 августа 2024 года Протокол об экспорте замороженного дуриана, подписанный между Вьетнамом и Китаем, открыл новые двери для вьетнамского дуриана.

По данным Департамента защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), после завершения переговоров у стран-импортеров будут требования и правила, которые могут существенно отличаться от того, как фермеры и предприятия до сих пор производят продукцию для внутреннего потребления.

В Китае замороженный и свежий дуриан классифицируют по двум разным группам продуктов. Со свежим дурианом обращаются так же, как и со свежими фруктами, применяя управление кодами зон произрастания, упаковочными предприятиями и следуя Протоколу экспорта свежего дуриана. Поэтому китайская сторона заинтересована как в мониторинге вредителей в зоне выращивания, так и в технических мерах по ликвидации вредителей на упаковочном предприятии.

Замороженный дуриан считается пищевым продуктом, и в стране-импортере применяется другой метод управления в соответствии с положениями Приказа 248 о правилах управления регистрацией импортируемых иностранных предприятий по производству продуктов питания и Приказа 249 о мерах по управлению безопасностью пищевых продуктов при импорте и экспорте Таможенного департамента Китая и регистрации упаковочных предприятий и предприятий по производству продуктов питания за рубежом. Это совершенно иная форма управления, нежели управление свежими дурианами.

Для того, чтобы замороженный дуриан экспортировался на китайский рынок, г-н Нгуен Куанг Хьеу - заместитель директора Департамента защиты растений отметил, что, согласно общим правилам, замороженный дуриан должен быть заморожен при температуре -35 градусов по Цельсию в течение минимум 1 часа, а затем должен храниться в холоде в течение всего процесса хранения, транспортировки и экспорта при температуре -18 градусов по Цельсию. Это технические условия, которые вьетнамские предприятия могут полностью выполнить и которые являются осуществимыми; В то же время поощряйте подразделения инвестировать в новые технологии для повышения качества продукции.

В 2023 году экспорт дуриана из Вьетнама значительно вырастет, поскольку он только что вышел на экспортный рынок (2022 год); При этом доля свежего дуриана в экспортной стоимости всей отрасли свежих фруктов и овощей составила 40%. По прогнозам сельскохозяйственной отрасли, в 2024 году экспорт свежего дуриана превысит 3 млрд долларов США.

Однако среди свежих фруктов всегда есть продукция, не соответствующая стандартам свежего экспорта. Поэтому для замороженного экспорта или других форм переработки его необходимо переключить на очистку или заморозку. Замороженный дуриан станет очень важным вспомогательным продуктом в дуриановой отрасли Вьетнама. Поэтому Вьетнам вел переговоры об экспорте замороженного дуриана в Китай.

Говоря о полезных свойствах замороженного дуриана, г-н Нгуен Куанг Хьеу сказал, что свежий дуриан состоит всего на 30% из мякоти и на 70% из семян, а кожуру необходимо удалять, что приводит к загрязнению окружающей среды. Потребители в Китае вскоре перейдут на замороженные продукты, потому что это удобнее. Замороженный дуриан имеет длительный срок хранения и может использоваться сразу или в качестве ингредиента для других продуктов.

По словам г-на Нгуена Куанг Хьеу, экспорт замороженного дуриана станет новой движущей силой экспорта фруктов в ближайшем будущем. Чтобы поддерживать развитие рынка импорта замороженных фруктов, упаковочные предприятия, районы выращивания и предприятия должны четко понимать и соблюдать правила страны-импортера. В странах-импортерах также действуют отдельные правила для разных видов продукции.

«Несоблюдение требований из-за непонимания правил может привести к получению уведомлений о несоблюдении требований от стран-импортеров. Это приводит к принятию более жестких мер, которые напрямую влияют на производственные затраты предприятия. В случае выявления нарушений, связанных с несоблюдением нормативных актов, к предприятиям, участкам выращивания и упаковочным цехам будут применены дополнительные меры. «Это повлияет на конкурентоспособность вьетнамской продукции», — подчеркнул г-н Нгуен Куанг Хьеу.

Источник: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html