Готовы к безопасному и качественному Лунному Новому году

Ветеринарная отрасль Вьетнама достигла замечательных результатов в 2024 году, отметив значительное сокращение вспышек и стабильный рост животноводческой отрасли.

Эффективная борьба с болезнями способствует устойчивому росту животноводческой отрасли на уровне 5,2–5,5%.

4 января 2025 года Департамент охраны здоровья животных провел «Конференцию по профилактике и контролю болезней животных в конце года и контролю за убоем для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года 2025».

Ветеринарная отрасль помогает увеличить поголовье скота более чем на 5%

По данным Департамента охраны здоровья животных (Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов), 2024 год станет годом многих выдающихся достижений в области ветеринарии и животноводства Вьетнама. Благодаря эффективному контролю заболеваний количество вспышек птичьего гриппа сократилось на 23,8%, заболеваемость синим ухом снизилась на 60%, а животноводческая отрасль продемонстрировала устойчивый рост на уровне 5,2–5,5%. Это не только обеспечивает внутреннее снабжение продовольствием, но и стимулирует экспорт, способствуя социально-экономическому развитию.

Значительный прогресс также зафиксирован в секторе аквакультуры: площадь аквакультуры, пострадавшая от болезней, сократилась примерно до 22 490 гектаров. Опасные заболевания креветок и пангасиуса контролируются более эффективно, что способствует стабильности производства.

Наряду с вышеуказанными успехами ветеринарная отрасль усилила контроль и пресечение нарушений по всей цепочке — от разведения до убоя и переработки. Проверки безопасности пищевых продуктов стали проводиться более строго благодаря созданию 9 инспекционных групп в 17 провинциях и городах, а также организации множества учебных курсов для повышения квалификации персонала. Сеть скотобоен по всей стране строго контролируется.

Несмотря на то, что Лаокай является горной провинцией со множеством трудностей, ему удалось приложить усилия для их преодоления и достичь замечательных результатов в борьбе с болезнями. Благодаря тесному сотрудничеству между сельскохозяйственным сектором, местными ветеринарными службами и сельскими ветеринарами удалось эффективно контролировать вспышки заболеваний. С открытием четырех централизованных скотобоен в 2024 году компания Lao Cai приблизилась к своей цели по модернизации системы убоя и повышению качества продукции.

По словам представителя сельскохозяйственного сектора Лаокая, тесное сотрудничество между сельскохозяйственным сектором и местными ветеринарными службами, а также сельскими ветеринарами внесло значительный вклад в эффективную борьбу со вспышками заболеваний в Лаокае. Благодаря этому болезнь не успела широко распространиться и нанести большой ущерб местному животноводству.

С открытием четырех централизованных скотобоен в 2024 году Лаокай добился значительного прогресса в модернизации своей системы убоя. Провинция ставит перед собой цель к 2025 году обеспечить централизованные скотобойни в 100% населенных пунктов, одновременно увеличив уровень контроля качества продукции до 80%.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов во время Лунного Нового года

Г-н Нгуен Ван Лонг, директор Департамента охраны здоровья животных (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал, что Лунный Новый год — это время, когда увеличивается спрос на продукты питания, особенно на продукты животного происхождения. В целях обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей Департамент охраны здоровья животных принял ряд мер по борьбе с болезнями и контролю импорта животных...

Борьба с болезнями животных крайне важна для защиты безопасности пищевых продуктов и здоровья населения. Ветеринарная отрасль прилагает все усилия для предотвращения распространения опасных заболеваний. В то же время Департамент охраны здоровья животных тесно сотрудничает с соответствующими ведомствами для строгого пресечения фактов контрабанды и незаконной перевозки животных и продуктов животного происхождения, не соответствующих стандартам качества.

По словам г-на Лонга, для усиления контроля качества импортируемого мяса Департамент охраны здоровья животных выпустил циркуляр 04 и продолжает совершенствовать правовую базу, чтобы гарантировать, что вся импортируемая продукция строго соответствует правилам Всемирной организации здравоохранения животных. Основное внимание в этой работе уделяется трем основным факторам: профилактике заболеваний, обеспечению безопасности пищевых продуктов и четкой прослеживаемости.

В 2024 году власти строго рассмотрели около 400 нарушений, связанных с импортируемой продукцией, и наложили административные штрафы на сумму более 25 млрд донгов, продемонстрировав свою решимость защищать здоровье потребителей и обеспечивать справедливость для законных предприятий пищевой промышленности.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен сообщил, что приближается Новый год по лунному календарю, который также является временем смены времен года, и спрос на продукты питания растет, а вместе с ним и риск распространения болезней. Поэтому необходимо сосредоточиться на профилактике и борьбе с эпидемиями.

Столкнувшись с возможностью сложного развития эпидемии во время лунного Нового года, заместитель министра Фунг Дык Тиен заявил, что внедрение существующих решений по профилактике эпидемий на практике является крайне неотложным. Кроме того, необходимо уделять первостепенное внимание пропаганде вакцинации, особенно против африканской чумы свиней.

Заместитель министра Фунг Дык Тиен подчеркнул важность строгого контроля за контрабандой животных и продуктов животного происхождения для предотвращения распространения болезней. Соответственно, он предложил усилить карантинную работу, ужесточить контроль на пограничных переходах и в пунктах транзита, ужесточить контроль за нелегальной транспортной деятельностью. Кроме того, строгий контроль источников импорта также является одним из важных решений по предотвращению проникновения патогенов из-за рубежа.

В то же время руководство Министерства сельского хозяйства и развития села также уделяет особое внимание содействию экспорту животноводческой продукции. Предлагаются решения, направленные на содействие развитию бизнеса, расширение рынков и повышение ценности продукции, способствуя устойчивому развитию животноводческой отрасли.

Источник: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html