OCOP Лен Чуа

 

Кооператив Len Chua был создан в начале 2023 года в коммуне Суан Трач (Бо Трач); специализируется на производстве чаев из лекарственных растений, встречающихся в природе. Рассказывая об идее производства, г-н Динь Суан Хау, директор кооператива Len Chua, сказал, что он посетил туристические достопримечательности провинции и заметил, что многие продукты из диких бананов из Центрального нагорья импортируются и продаются туристам. Оттуда, подумал он, прямо в Куангбине, особенно в горных коммунах, где произрастает множество лекарственных растений и диких бананов, у нас есть преимущество в виде сырья, которым можно воспользоваться и развить производство.

Лен Чуа сушил бананы после сушки.

Исходя из этой мысли, г-н Хау решил заняться разработкой продукции из сушеных бананов Len Chua и чая Hoanh Son с 6 вкусами. Чтобы иметь качественное сырье, кооператив активно изучает и закупает бананы и лекарственные растения, которые местные жители собирают в лесу.

 

Г-н Нгуен Туан Ву, отвечающий за маркетинг в кооперативе Len Chua, рассказал, что после закупки бананов кооператив отбирает красивые, старые, инкубирует их с листьями нима и соломой, а примерно через 3 дня, когда фрукты начинают созревать, достает их, очищает от кожуры и помещает в сушилку. Что касается молодых бананов, их сортируют, нарезают ломтиками и сушат. По словам г-на Ву, чтобы бананы сохранили свое наилучшее качество и вкус, помимо отбора достаточно спелых плодов, процесс сушки должен также соответствовать требуемой температуре около 70 ^{градусов} по Цельсию и проводиться в течение 24 часов.

Чайная продукция Hoanh Son с 6 вкусами имеет красивый дизайн и отлично подходит в качестве подарка.

Чай «Хоань Сон» с 6 вкусами представляет собой комбинацию лекарственных растений, в том числе: кровавая трава, кровавая лоза, мэ бэ, трава куц, страстоцвет и толстянка. После закупки сырья у жителей регионов Миньхоа и Туенхоа кооператив Len Chua предварительно обрабатывает его, нарезает и высушивает, затем помещает в измельчитель для получения порошка и упаковывает в коробки в виде фильтр-пакетов. Кроме того, кооператив также производит сырую продукцию для нуждающихся. Однако, оценив вкусы покупателей, г-н Ву отметил, что чай Hoanh Son с 6 вкусами в фильтр-пакетах по-прежнему пользуется большей популярностью на рынке, поскольку он удобен и имеет красивый дизайн, подходящий в качестве подарка.

 

Благодаря усилиям в области производства и бизнеса сушеный банан Len Chua и чай Hoanh Son с 6 вкусами от кооператива Len Chua, хотя и были запущены в производство совсем недавно, стали известны и выбраны многими клиентами. Основными рынками сбыта этих двух видов продукции являются туристические достопримечательности и сельскохозяйственные магазины провинции. В пиковый сезон с апреля по сентябрь объем потребления продукции кооператива достигает около 2 тонн/месяц, а прибыль составляет 17 000–20 000 донгов/кг.

 

Директор кооператива Len Chua Динь Сюань Хау поделился: «Качество — главный критерий, который мы ценим при запуске продукции в производство в кооперативе. Поэтому благодаря энтузиазму и усилиям всей команды в 2024 году сушеные банановые продукты Len Chua и чай Hoanh Son с 6 вкусами были признаны продуктами OCOP с 3 звездами. Чтобы расширить рынок потребления на другие провинции, в ближайшее время мы будем продвигать и представлять продукцию на платформах электронной коммерции, платформах социальных сетей и в приложениях».

Чай Hoanh Son с 6 вкусами получит 3 звезды OCOP в 2024 году.

Помимо популяризации ценности местных природных лекарственных материалов, кооператив Len Chua внес вклад в создание постоянных рабочих мест для 10 работников и сезонных рабочих мест примерно для 5-7 местных работников. Ожидается, что в ближайшее время, инвестировав в большее количество машин и оборудования для упаковки и переработки продукции, кооператив увеличит производство сушеных бананов Len Chua и чая Hoanh Son с шестью вкусами в больших объемах. Кроме того, кооператив также заинтересован в переработке чая из лекарственных растений, таких как: листья желудя, листья 10-го вкуса, перилла, горькая дыня...

 

Председатель Народного комитета коммуны Сюань Трач Цао Тхе Винь сказал: «Создание продукции OCOP является важной задачей, которую коммуна решительно реализовала в прошлом. Народный комитет коммуны всегда создает благоприятные условия для кооперативов, предприятий и производственных предприятий в развитии производства. Благодаря этому, до сих пор коммуна имела 3 продукта, достигших 3 звезд OCOP, в том числе: туристический объект Len Chua, сушеный банан Len Chua и чай Hoanh Son 6-flavor. Эти продукты хорошо продвигают свой потенциал, преимущества и качество...».

Кэт Ньен

Источник: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/