Уже более 50 лет господин Сидзуо Мори (80 лет) просыпается рано утром, чтобы приготовить карамельные торты. Его магазин Hecklen расположен в районе Тораномон в Токио и давно знаком многим туристам.

Видеоролик, демонстрирующий его искусную и виртуозную технику приготовления тортов, размещенный в социальных сетях, собрал миллионы просмотров. Не только местные туристы, но и многие иностранные гости, приезжая в Токио, посещают этот ресторан.

банхпудинг.jpg
Господин Сидзуо Мори готовит пирожные для клиентов. Фото: Мир

В ресторане около 24 посадочных мест. Каждый день он готовит 50 тортов. Клиентам, желающим насладиться приготовленными им пирожными, часто приходится выстраиваться в очередь с раннего утра.

Джастину Ли, клиенту из Шанхая, пришлось ждать более трех часов, чтобы попасть в ресторан. Джастин Ли поделился: «Редко можно увидеть человека в таком возрасте, который все еще работает так».

Андреа и Диего, молодая пара из Коста-Рики, должны были приходить в ресторан три раза, чтобы сесть, потому что каждый раз, когда они приходили, все пирожные исчезали.

«Мы уже в третий раз приходим в этот ресторан. К счастью, нам наконец удалось насладиться этим тортом. Он прекрасен!» — поделилась пара.

banhpudding2.jpg
Не только местные туристы, но и множество иностранных туристов посещают этот магазин, приезжая в Токио. Фото: Theworld

Для многих посетителей магазина момент, который они не хотят пропустить, — это знаменитый номер господина Мори по снятию торта. В этот момент атмосфера в ресторане внезапно стала тихой, и нетерпеливые посетители достали свои телефоны, чтобы записать происходящее.

Он поставил форму для торта на стеклянную тарелку, затем слегка встряхнул ее, в результате чего торт автоматически выкатился из формы на тарелку.

Пирожные г-на Мори не слишком сладкие, имеют легкую, элегантную текстуру, создавая приятные ощущения у человека, наслаждающегося ими. Он сказал, что это блюдо, о котором он мог только мечтать в свои трудные годы.

Вот почему он решил сделать торт фирменным блюдом в меню ресторана, наряду с такими простыми напитками, как кофе, чай или сэндвичи.

Для него продолжать готовить эти торты — не только работа, но и источник гордости. Несмотря на то, что ему 80 лет, он не собирается уходить на пенсию.

Магазину тамариндового сока в Нам Дине почти 40 лет, его до сих пор помнят гости издалека

Магазину тамариндового сока в Нам Дине почти 40 лет, его до сих пор помнят гости издалека

Чайная лавка госпожи Бу, в которой продаются только два вида напитков: сливовый сок и чай «Восемь драгоценностей», ассоциируется с детством многих поколений жителей Нам Диня.
Посетители ресторана подверглись резкой критике за «переедание» в ресторане с лобстерами

Посетители ресторана подверглись резкой критике за «переедание» в ресторане с лобстерами

США - Мужчина зашел в ресторан со шведским столом в Лас-Вегасе и положил себе на тарелку много лобстера, но большую часть выбросил.
Женщина открывает бизнес в 73 года, каждое утро клиенты выстраиваются в очередь

Женщина открывает бизнес в 73 года, каждое утро клиенты выстраиваются в очередь

СИНГАПУР. 73-летняя женщина просыпается рано утром, чтобы подготовить и обслужить клиентов, которые выстраиваются в очередь, ожидая, когда она откроет свой магазин.