Фук Лонг возвращается к нормальной жизни после закрытия сотен киосков в Winmart

Закрытие ряда киосков в системе Winmart помогло сети магазинов чая и кофе Phuc Long зафиксировать рост прибыли на 33% в третьем квартале.

Согласно последнему отчету о результатах деятельности материнской компании Masan Group (MSN), выручка Phuc Long снизилась более чем на 16% до 377 млрд донгов. Этот уровень несколько вырос по сравнению со вторым кварталом и постепенно восстановился по сравнению с 2022 годом.

Выручка снизилась, но показатели прибыли значительно улучшились. Валовая прибыль в третьем квартале достигла более 65%, что выше показателей предыдущего квартала и аналогичного периода прошлого года. В результате прибыль до вычета налогов, процентов, износа и амортизации (EBITDA) достигла 78 млрд донгов, что на 33% больше, чем за тот же период. Это также квартал с самым высоким показателем EBITDA в этом году для Phuc Long.

«Основным фактором, способствующим повышению рентабельности в третьем квартале, является разумная структура количества точек продаж в системах Winmart и Winmart+», — пояснил представитель Masan.

Приведенные выше результаты демонстрируют позитивные сигналы после многих месяцев реструктуризации модели киосков этой сети магазинов чая и кофе. Ранее Масан не указывал четко показатели деятельности Фук Лонга в общем отчете группы. Этот бренд появился только после полугодового отчета MSN и до настоящего момента, и именно тогда были зафиксированы первые позитивные сигналы после процесса реструктуризации.

Masan начала тестировать модель киоска в мае 2021 года, рассчитывая сделать Phuc Long компанией номер один по продаже чая и кофе во Вьетнаме за счет расширения 1000 магазинов, интегрированных в систему Winmart. Спустя год количество киосков бренда превысило 700. В некоторых районах Хошимина есть 3-4 точки продаж Phuc Long, расположенные на участке дороги длиной менее 5 км.

Однако с конца прошлого года MSN закрыла 150 небольших магазинов и сосредоточилась только на открытии новых флагманских магазинов. Киоски предназначены в первую очередь для приема онлайн-покупателей из флагманского магазина в часы пик. На сегодняшний день эта сеть магазинов чая и кофе насчитывает всего 92 интегрированные точки продаж, при этом флагманская модель расширяется до 147 магазинов.

Масан не ответил на вопросы о том, завершена ли фаза реструктуризации. Представитель группы лишь сообщил, что компания продолжает внедрять инновации во всех сегментах бизнеса для поддержания устойчивого роста и повышения прибыльности Phuc Long. Компания планирует открыть 11 новых магазинов в последние месяцы года и повысить объем продаж на точку продаж до уровня четвертого квартала 2022 года.

Однако на самом деле импульс роста этой сети магазинов чая и кофе по-прежнему лежит на плечах ее флагманских магазинов. За 9 месяцев крупные магазины, не входящие в Winmart, принесли 876 млрд донгов, или более трех четвертей общей выручки. Только в октябре компания Phuc Long открыла 3 новых точки продаж, все из которых являются флагманскими магазинами в Хошимине.

Аналитики когда-то рассматривали процесс реструктуризации Phuc Long как момент, который может повлиять на результаты деятельности сектора потребительских товаров и Masan. В отчете, опубликованном в конце сентября, BIDV Securities (BSC) сообщила, что этот процесс стал одной из причин, по которой подразделение скорректировало свой прогноз по чистой выручке и прибыли после уплаты налогов MSN в 2023 году.

Киоск Phuc Long, расположенный в магазине Winmart+ на улице Нгуен Зуй Тринь, город Тху Дук (Хошимин), июль 2022 г. В то время на участке этой дороги протяженностью менее 5 км находилось 3 точки продажи Phuc Long. Фото: Тат Дат — Киоск Phuc Long, расположенный в магазине Winmart+ на улице Нгуен Зуй Тринь, город Тху Дук (Хошимин), июль 2022 г. В то время на участке этой дороги протяженностью менее 5 км находилось 3 точки продажи Phuc Long. Фото: *Тат Дат*

Phuc Long — не единственная сеть по продаже напитков, тестирующая модель киоска. Также в 2021 году The Coffee House запустила модель Now, работающую по системе киосков, интегрированных в сеть супермаркетов шаговой доступности Kingfoodmart. Ранее, в конце 2019 года, Highlands Coffee также решила открыть придорожные кофейные киоски, чтобы привлечь новых клиентов. Общим для всех вышеперечисленных случаев является то, что все они потерпели неудачу всего через несколько месяцев или даже через год с лишним испытаний.

В комментарии VnExpress г-н Хоанг Тунг, эксперт в области F&B, сказал, что модель киосков вышеуказанных брендов не оказалась успешной, поскольку спрос на еду на вынос среди вьетнамских потребителей по-прежнему низок. Основная клиентская база компании имеет привычку и предпочтение выпивать в баре. При поиске услуг по продаже напитков, особенно дорогих брендов, большинство людей не только получают удовольствие от продукта, но и хотят оценить общее пространство и обслуживание в магазине.

Однако, по его словам, киоски — не неэффективная модель. Доказательством служит то, что существует множество успешных брендов, созданных на основе этой модели, например, Luckin Coffee — бренд, который обогнал Starbucks и стал крупнейшей сетью кофеен в Азии с более чем 10 000 точек продаж, или Cotti Coffee — сеть по продаже напитков с более чем 5000 магазинов в 5 странах, готовящаяся выйти на рынок Вьетнама.

«Чтобы добиться успеха, с самого начала предприятиям следует строить киоски как модель для копирования, а не как решение для дальнейшей оптимизации бизнес-операций, наряду с обычными магазинами», — подчеркнул этот эксперт.

Фактически, в последнее время на рынке F&B появилось много брендов, созданных благодаря модели миниатюрных точек продаж. Следует отметить китайскую сеть магазинов мороженого и молочного чая Mixue с более чем 1000 магазинов по всей стране или отечественный бренд Ngo Gia Hong Tra, также имеющий более 200 киосков в Южном регионе. Опрос, проведенный iPOS — платформой, предоставляющей решения в области продаж, операций и управления персоналом для более чем 100 000 ресторанов и кафе, показывает, что потребители по-прежнему испытывают большую потребность в питании вне дома, но сокращают сумму денег, тратящуюся на каждое использование услуги. Поэтому небольшие магазины с доступными ценами выигрывают больше.

Сиддхартха

Ссылка на источник