Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Говяжий суп Фо — одно из лучших блюд в мире

VnExpressVnExpress22/11/2023


Говяжий суп с лапшой входит в десятку блюд с лучшим мясным бульоном в мире, рекомендованных кулинарным сайтом Taste Alas, наряду с блюдами из Тайваня, Таиланда и Индонезии.

Сайт Taste Atlas, который называют «атласом мировой кухни», в середине ноября представил 10 лучших в мире блюд на основе мясного бульона на основе голосов 5232 кулинарных экспертов и посетителей по всему миру. Целью этого списка является предложение и продвижение изысканных блюд со всего мира, пробуждая любопытство посетителей и гордость людей за традиционные блюда.

Соответственно, говяжий фо занял третье место с 4,6 баллами. На сайте описывается эта версия говяжьего фо как бульон, сваренный из говяжьих костей, говяжьей голяшки, бычьего хвоста и приправленный такими специями, как корица, бадьян, гвоздика, белый пион и кориандр. Фо подается горячим, в дополнение к лапше фо в него входят различные виды говядины, такие как грудинка, пашина, сухожилия, говяжьи шарики, а также некоторые травы, посыпанные сверху, такие как лук и кинза.

Редкий Фо в ресторане Pho Duong Tau в Ханое. Фото: Куин Май

Редкий Фо в ресторане Pho Duong Tau в Ханое. Фото: Куин Май

Пятое место занимает северовьетнамский фо с говядиной с кровью. Согласно Taste Atlas, эта версия отличается от предыдущей тем, что в ней используется сочетание хорошо прожаренной и с кровью говядины. Мясо готовится прямо в миске с горячим бульоном. Бульон фо варится из костей, мяса, имбиря, лука, бадьяна, гвоздики, корицы и приправляется рыбным соусом и сахаром.

В обоих вариантах посетители могут есть с ростками фасоли, лимоном, свежим перцем чили, уксусом с чесноком и чили, соусом чили или соусом из черной фасоли. Добавлять эти специи необязательно, все зависит от личного вкуса. Однако гарниры делают блюдо фо более вкусным.

Список оставшихся блюд, ранжированных от 1 до 10, включает в себя том кха гай (Таиланд), раон (Индонезия), чорба радаутеана (Румыния), гульяш (Венгрия), росол (Польша), говяжья лапша (Тайвань), хуслевес (Венгрия), сото бетави (Индонезия).

Taste Atlas, основанный в 2015 году, объединяет 9000 местных ресторанов, представляет более 10 000 блюд, тысячи обзоров и исследований от кулинарных экспертов и шеф-поваров.

Ван Кхань (согласно Taste Atlas )



Ссылка на источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Эффектный старт вьетнамского кинорынка в 2025 году
Фан Динь Тунг выпускает новую песню перед концертом «Anh trai vu ngan cong gai»
Национальный год туризма в Хюэ - 2025 с темой «Хюэ - древняя столица - новые возможности»
Армия полна решимости провести парад «самым ровным, лучшим, самым красивым»

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт