Развитие фермерского хозяйства по разведению дождевых червей приносит много пользы сельскому хозяйству и окружающей среде.

В последние годы модель разведения дождевых червей не только принесла большую экономическую выгоду, но и позволила использовать большой источник отходов в животноводстве, предоставляя микробные удобрения для выращивания, тем самым способствуя улучшению окружающей среды.

В современной ориентации развития сельского хозяйства все больше внимания уделяется устойчивости и экологичности. Модель разведения дождевых червей представляет собой многофункциональное решение, гармонично сочетающее в себе экономические выгоды и защиту окружающей среды в провинции. Эффективный процесс переработки органических отходов не только обеспечивает источник высококачественного органического удобрения для выращивания, но и создает источник белка из червей, используемых для корма птицы, рыбы, угрей, лягушек... а продуктом переработки червей является червячный порошок, поставляемый на заводы по переработке кормов для животных.

Модель разведения дождевых червей реализуется довольно просто с использованием доступных материалов, таких как навоз буйволов, коров, свиней, коз или побочных продуктов сельского хозяйства, таких как солома, жом, остатки овощей... Дождевые черви обладают способностью быстро разлагать эти органические вещества и преобразовывать их в питательные органические удобрения. Процесс разведения червей начинается с подготовки подходящего места для размножения, обеспечения основных факторов, таких как влажность, температура и питание. Дождевых червей выпускают в среду с влажностью 60–70 %, используя компост, чтобы избежать высоких температур или токсичных веществ, влияющих на развитие червей.

Червеобразные отбросы или вермикомпост можно использовать через 2–3 месяца после начала выращивания. После того, как черви разложили и усвоили всю пищу, образуются экскременты червей в виде рыхлого черного или темно-коричневого гумуса, не имеющего неприятного запаха. Вермикомпост богат питательными веществами, содержащими такие необходимые растениям элементы, как: азот, фосфор, калий, способствующие интенсивному росту растений, особенно на стадии роста; способствуют развитию корневой системы, цветению и плодоношению; Повышение устойчивости растений, улучшение качества сельскохозяйственной продукции и, в особенности, полезных микроорганизмов, которые могут разлагать питательные вещества в почве, тем самым помогая растениям легче усваивать их. Он также помогает улучшить структуру почвы, восстановить почву в районах многолетнего земледелия, неплодородную почву или почву, деградировавшую из-за чрезмерного использования химических удобрений, увеличивая пористость почвы и ее способность удерживать воду.

Через 2–3 месяца выращивания, при сборе червячного навоза, мы также собираем червей. Дождевые черви являются идеальным источником пищи для домашней птицы (кур, уток), водных продуктов (рыбы, креветок) и особых видов скота, таких как угри и лягушки, благодаря своей высокой питательной ценности и биологической безопасности. Питательный состав дождевых червей содержит 60–70 % сырого протеина, что превосходит многие другие природные источники пищи, способствует улучшению здоровья и играет важную роль в развитии животноводства и производства водных продуктов.

Многочисленные исследования показали, что употребление в пищу дождевых червей у домашней птицы (кур, уток, гусей и перепелов...) повышает ее сопротивляемость, ускоряет рост, улучшает качество яиц и мяса, а также делает ее менее восприимчивой к кишечным заболеваниям. Для водных продуктов (рыба, креветки...) дождевые черви являются питательной пищей, помогающей быстро набирать вес, улучшать цвет и качество мяса, а также помогают дополнять полезные микроорганизмы, повышая способность бороться с инфекциями в водной среде. Угри, лягушки и мягкотелые черепахи любят дождевых червей, поскольку они являются естественным источником пищи, стимулирующим их лучше питаться и снижающим смертность в процессе выращивания. Кроме того, порошок из червей является источником сырья, богатого белком и аминокислотами, часто используемого для производства кормов для птицы, водных животных и специальных домашних животных. Многие комбикормовые заводы увеличивают использование червячной муки, чтобы снизить зависимость от рыбной муки, которая стоит дорого и имеется в ограниченном количестве.

Модель разведения дождевых червей органического сельскохозяйственного кооператива Тан Тхань

Г-н Луонг Ван Зунг, директор органического сельскохозяйственного кооператива Tan Thanh, расположенного в коммуне Те Ле, округ Там Нонг, сказал: «Мы работаем с дождевыми червями уже 12 лет. Дождевые черви — это животные, которые легко приспосабливаются к окружающей среде и имеют высокую скорость размножения; Сырьем для разведения червей служат навоз, солома и стебли кукурузы, которые имеются в наличии на местном уровне. С экономической точки зрения фермеры могут получать доход от продажи семян червей, навоза червей и продуктов, переработанных из навоза червей, при низких первоначальных инвестиционных затратах, в основном за счет использования отходов и простаивающей сельскохозяйственной рабочей силы. Доход кооператива достигает более 4 миллиардов донгов в год, после вычета расходов прибыль составляет более 500 миллионов донгов.

Модель разведения дождевых червей, имеющая выдающиеся экономические, экологические и социальные ценности, все больше подтверждает свою роль в циклической цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве, что является перспективным направлением, способствующим построению экологически чистого и устойчивого сельского хозяйства.

Нгуен Фыонг Тху

Источник: https://baophutho.vn/phat-trien-nuoi-giun-cu-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm