Развитие органического сельского хозяйства, связанного со специализированными направлениями

ТАЙ НГУЕН Используя преимущества существующих специализированных сельскохозяйственных зон, район Фу Лыонг постепенно переходит на устойчивое, экологически чистое органическое земледелие.

Обладая благоприятными природными условиями и плодородными холмами, в последние годы район Фу Лыонг (Тай Нгуен) развил хорошее сельское хозяйство с чувством ответственности перед окружающей средой и потребителями.

В этом районе было разработано 28 продуктов OCOP, из которых 11 получили оценку 4 звезды... Из них кооператив Khe Coc Safe Tea Cooperative предоставил 5 продуктов OCOP. Кооператив Khe Coc Safe Tea также известен как колыбель органического чая Thai Nguyen.

Чайный амбар Мидленда на протяжении полувека

Будучи одним из первых ремесленников в провинции Тхайнгуен, удостоенных звания «Ремесленник по обработке чая», г-н То Ван Кхием, директор кооператива по безопасному чаю Khe Coc, поделился: «Для того чтобы чайная ферма Khe Coc в центральной части страны просуществовала на протяжении последних полувека и гордилась тем, что является одним из первых мест в стране, где начали заниматься органическим земледелием, нам пришлось мобилизовать людей, внедрить мельчайшие элементы — от семян и удобрений до методов ухода».

Г-н То Ван Кхием (в центре) знакомит посетителей с чайной продукцией кооператива Khe Coc Safe Tea. Фото: Куанг Линь.

Начиная заниматься органическим земледелием, кооператив Khe Coc Safe Tea не спешил сразу следовать международным стандартам органического земледелия, а лишь постепенно достигал соответствия вьетнамским стандартам органического земледелия. По словам г-на Кхиема, органическое земледелие нельзя развивать в спешке, его нужно развивать медленно и постепенно, поскольку успех органического земледелия должен быть направлен на здоровье потребителей, производителей и окружающей среды.

Первоначально кооператив засеял органическим чаем площадь всего 20 гектаров в соответствии с вьетнамскими стандартами. Это число постепенно увеличивалось с каждым годом и в настоящее время составляет более 100 гектаров. Постепенное увеличение площади органического земледелия в соответствии с возможностями и рыночным спросом помогает кооперативу активно контролировать объемы производства, а также иметь время для обучения сельскохозяйственным процессам и подготовки соответствующих сельскохозяйственных материалов.

Благодаря специальному плану развития г-н Кхием исследовал процесс использования куриных яиц для удобрения чая. Трудно поверить, но на самом деле яйца, купленные этим старым фермером, были выброшенными по очень низкой цене, менее 1000 донгов за кг, и в каждом килограмме содержалось более 10 яиц.

Яйца разбавляют водой, а затем поливают корни чая. Каждый раз, когда приходит время сбора урожая, этот чай сортируется отдельно, чтобы создавать особенно вкусные продукты.

Чайные поля кооператива Khe Coc Safe Tea оснащены автоматической системой орошения. Фото: Куанг Линь.

Именно благодаря «необычному» способу подачи чая с куриными яйцами чайный район Кхе Кок привлек особое внимание со стороны руководства провинции Тхай Нгуен и создал возможность для чайной продукции из этой холмистой местности попасть в Европу. До настоящего времени кооператив экспортировал чай на многие требовательные рынки, такие как Польша, США и Чехия.

Специализированное крупномасштабное производство, связанное с органическим сельским хозяйством

Район Фулуонг, определенный провинцией Тхай Нгуен как ключевой район сельскохозяйственного производства провинции, сосредоточен на реструктуризации и построении органической, устойчивой, высокодоходной сельскохозяйственной экономики путем формирования специализированных, крупномасштабных, концентрированных производственных зон.

Общая площадь чайных плантаций в районе Фулыонг в настоящее время составляет более 4000 гектаров, объем производства свежих чайных почек достигает около 47 000 тонн, а экономическая стоимость — более 1300 млрд донгов в год. Г-н Нгуен Куок Хыу, секретарь партийного комитета района Фу Лыонг, сказал, что Фу Лыонг ориентирует развитие сельского хозяйства на органическое и экологически чистое направление.

Район Фу Луонг выступает за создание крупных специализированных сельскохозяйственных производственных зон, связанных с органическим и устойчивым производством. Фото: Куанг Линь.

«Мы считаем, что органическая сельскохозяйственная продукция должна быть высокого качества и создавать устойчивые средства к существованию для местных жителей, способствуя защите здоровья производителей и потребителей, а также защите местной экологической среды. Населенный пункт также стремится сопровождать предприятия, кооперативы и фермеров в разработке органических продуктов посредством рекламных мероприятий, брендинга и поддержки входных материалов…», — подчеркнул г-н Нгуен Куок Хыу.

Помимо чая, в Phu Luong также подают знаменитые фирменные блюда из клейкого риса и личи. Это источник сырья для создания знаменитого по всей стране бренда деревни Бо Дау баньчунг. Такие продукты, как дикий мед, домашний скот и птица, также ориентированы на развитие и изначально закрепились на рынке. В 2024 году район Фулуонг стремится иметь 5-звездочную продукцию OCOP.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html