Бабушки и дедушки, а также внуки отравились, съев лесные грибы

Хошимин: Бабушка и дедушка пошли в лес за грибами и вместе со своим 10-летним внуком приготовили блюдо с рисом, после чего у них проявились симптомы отравления, и они впали в кому.

Трое человек были доставлены в отделение неотложной помощи, затем мальчика перевели в Детскую больницу № 2, а бабушку и дедушку — в больницу Чо-Рэй.

Вечером 21 июня доктор Нгуен Ван Лок, заведующий отделением интенсивной терапии и борьбы с отравлениями детской больницы № 2, сообщил, что ребенок был переведен в больницу в Тэйнине 9 июня в состоянии комы, с печеночной энцефалопатией 3 степени и высокими показателями печеночных ферментов — около 16 000 Ед/л (норма около 40 Ед/л).

Родственники рассказали, что хотя этот вид грибов растет в лесу, он популярен среди местных жителей и называется куриным или гусиным грибом. В сезон дождей растут грибы, люди идут в лес за грибами, чтобы сварить кашу, пожарить их с кабачками.

Врач диагностировал у пациента отравление, возможно, вызванное употреблением в пищу ядовитых грибов. Ребенку пришлось находиться на аппарате искусственной вентиляции легких, проходить непрерывную фильтрацию крови, плазмаферез и получать препараты для поддержки печени и предотвращения отека мозга.

После более чем 10 дней лечения пациент был отключён от аппарата искусственной вентиляции лёгких, прекращен диализ, состояние улучшилось, уровень печеночных ферментов снизился примерно до 100 ЕД/л, и он продолжает находиться под наблюдением и лечением. Они все еще проходят лечение в больнице Чо Рэй.

В последнее время в Тэйнине зафиксировано много случаев отравления после употребления в пищу лесных грибов. В Детской больнице № 2 также проходит лечение 22-месячная девочка с отравлением грибами, состояние которой похоже на состояние мальчика на фотографии выше. Ранее в этом месяце семья из трех человек, включая мужа, жену и дочь, также была госпитализирована из-за отравления после употребления грибов. Сейчас пара скончалась, а дочь выздоравливает.

Грибы, которые съели дети, оказались ядовитыми. Фото: предоставлено больницей — Гриб, который съел пациент, оказался ядовитым. Фото: *предоставлено больницей*

Врачи Детской больницы № 2, получающие информацию о многочисленных случаях массовых отравлений грибами, рекомендуют категорически воздержаться от сбора дикорастущих грибов в пищу, поскольку отличить полезные грибы от ядовитых невозможно (хотя бы по форме и цвету).

В настоящее время в мире зарегистрировано более 5000 видов грибов, из которых около 100 ядовиты — их трудно отличить от неядовитых. Неотложная помощь и лечение больных с отравлением грибами обходятся очень дорого, а уровень смертности при этом очень высок (более 50%). История медицины знает множество случаев, когда целые семьи умирали после употребления ядовитых грибов.

Признаки отравления появляются спустя 6–40 часов после еды, обычно через 12–18 часов. У пациентов наблюдаются тошнота, рвота и постоянная диарея, напоминающая холеру, длящиеся 1-2 дня, вызывающие обезвоживание и нарушения электролитного баланса, сосудистую недостаточность и скудное выделение мочи или ее отсутствие. Тяжелые случаи вызывают гепатит, утомляемость, глубокую кому, кровотечения во многих местах (под кожей, на слизистых оболочках, кровь в моче...), полиорганную недостаточность и смерть.

Людям следует употреблять в пищу только выращенные грибы, точно зная их вид и происхождение. В случае случайного употребления в пищу ядовитых грибов следует обратиться в ближайшее медицинское учреждение для своевременного лечения.

Американская Италия

Ссылка на источник