Замкнутый цикл разведения угрей по технологии VietGAP в крупнейшем «угрином амбаре» в Нгеане

Закрытая система разведения угрей семьи г-на Нгуен Зуй Тханя. Фото: Сюань Хоанг

Йен Тхань — житница угрей в Нге Ане. За последние годы при поддержке государства и инвестициях населения профессиональные агентства района Йентхань успешно внедрили множество моделей разведения угрей без использования ила в цементных резервуарах. Среди них успешной считается закрытая коммерческая модель разведения угрей по программе VietGAP г-на Нгуена Зуй Тханя в деревне Йен Фу, коммуна Ван Тхань.

Г-н Нгуен Зуй Тхань рассказал, что в конце 2021 года при поддержке Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань в размере 122 млн донгов и инвестиционного капитала своей семьи он построил закрытую ферму по разведению угрей площадью ^{200 м2} . Закрытый дом разделен на две зоны: зону питомника и зону коммерческого разведения угрей, обе из которых оборудованы удобной и научной системой водоснабжения.

Зона коммерческого разведения угрей в цементных бассейнах, свободная от ила. Фото: Сюань Хоанг

Чтобы иметь источник качественной икры угрей для разведения, г-н Тхань вложил средства в систему прудов для выращивания угрей в отдельной области.

За 2 года внедрения модели было произведено 50 000 мальков угря. Количество семян угря частично покрывает соседнюю территорию; Оставшиеся 25 000 угрей он выращивает в цементных резервуарах, где выращивает коммерческих угрей, не содержащих ил, с использованием микробиологической технологии и циркуляционной фильтрации воды.

Коммерческие угри после 2 месяцев выращивания в цементных резервуарах, ожидаемая продажа через 8 месяцев выращивания. Фото: Сюань Хоанг

«Исходя из этой успешной модели, в долгосрочной перспективе мы перейдем к переработке продукции из угря, чтобы удовлетворить потребительский спрос на рынке», — поделился г-н Нгуен Зуй Тхань.

Икра угрей собирается для разведения. Фото: Сюань Хоанг

Г-н Нгуен Тронг Хыонг, директор Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань, сказал: «После того, как модель подтвердила свою успешность в процессе ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, подразделение поможет семье заполнить заявку в компетентный орган на признание продукции из угря VietGAP в ближайшем будущем».

Успешная модель является основой для расширения разведения водных видов, имеющих высокую экономическую ценность, направленного на устойчивое развитие, создавая условия для фермеров, которые могут применять их в реальном производстве на местном уровне и в районе Йентхань.

Угорь богат питательными веществами и используется в качестве сырья для приготовления множества фирменных блюд в ресторанах Нгеана, которые уже давно полюбились посетителям из ближнего и дальнего зарубежья.

Источник: https://baonghean.vn/nuoi-luon-khep-kin-theo-quy-trinh-vietgap-o-vua-luon-lon-nhat-nghe-an-post280461.html