Выращивая горчицу, амарант и все виды сезонных овощей, житель Бинь Фуока экономит 1,7 миллиона долларов каждую ночь перед сном.

Семья г-на Тран Ван Вьена из деревни Тхань Там, города Тхань Бинь, района Бу Доп (провинция Бинь Фуок ) занимается выращиванием овощей уже более 30 лет. Выращивая в теплице 5 га безопасных овощей, он собирает 150–200 кг овощей каждый день, принося своей семье доход около 1,7 млн ​​донгов в день.

Для создания продуктов, которые гарантируют рынку безопасность и гигиену пищевых продуктов, ряд предприятий и частных лиц в провинции Биньфыок инвестировали в создание моделей производства чистых и безопасных овощей в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP, гидропонной технологией и т. д., способствуя повышению доходов и защите здоровья населения.

Выращивание безопасных овощей по технологии VietGAP

Раньше жители коммуны Лок Тхай района Лок Нинь (провинция Бинь Фуок) в основном выращивали овощи традиционным, мелким способом, поэтому производительность была невысокой, прибыль — низкой, и даже возникали убытки. Желая открыть новое направление для овощеводов, в 2018 году была создана Ассоциация по выращиванию овощей коммуны Лок Тай.

Для повышения производительности и качества продукции ассоциация мобилизовала своих членов на применение достижений науки и технологий (НиТ) в овощеводстве.

Сначала мы построили теплицы и ирригационные системы, затем использовали биологические удобрения, сократили остатки пестицидов и т. д., благодаря чему производительность, качество, объемы производства и количество урожая выросли по сравнению с прошлыми годами.

Г-н Нгуен Динь Сань из деревни 8 коммуны Лок Тхай, член Ассоциации овощеводов коммуны Лок Тхай района Лок Нинь (провинция Бинь Фуок), сказал, что у его семьи есть 2 сао земли. Много лет назад он выращивал в основном овощи, исходя из опыта, поэтому урожайность была низкой.

С момента вступления в ассоциацию, органического производства, применения науки и технологий, а также получения выгоды от проекта «Создание модели выращивания некоторых фруктовых деревьев и овощей в приграничных районах провинции Биньфыок в соответствии с передовой сельскохозяйственной практикой (VietGAP) и передовой мировой сельскохозяйственной практикой (GlobalGAP)» в рамках Программы поддержки применения трансфера науки и технологий в целях социально -экономического развития приграничных районов провинции Биньфыок в период 2020–2025 гг. под председательством Провинциального научно-технического центра урожайность овощей значительно возросла, а прибыль получена от каждого урожая.

Г-н Тран Ван Вьен из деревни Тхань Там, города Тхань Бинь, района Бу Доп (провинция Бинь Фуок) заботится о безопасном огороде своей семьи. Благодаря профессии выращивания безопасных овощей, а также тому, что для каждого сезона есть свои овощи, семья г-на Вьена имеет средний доход в 1,7 млн ​​донгов в день.

В среднем г-н Сань продает около 70 кг чистых овощей на овощные фермы каждый день. Овощи продаются сразу после производства, часто в недостаточном количестве.

Он также является одним из 8 членов Ассоциации овощеводства коммуны Лок Тай, получивших сертификаты VietGAP по 11 видам овощей, включая: сладкую капусту, белокочанную капусту, горчицу, малабарский шпинат, амарант, салат, периллу, кориандр, зеленый лук, горчицу и джут. «Следуя процедурам VietGAP, у нас есть безопасный огород, гарантирующий здоровье потребителей и непосредственных фермеров», — подтвердил г-н Сань.

Выращивание безопасных овощей – высокая экономическая эффективность

Считающийся одним из местностей с большой площадью безопасного выращивания овощей в районе Бу Доп, деревня Тхань Там, город Тхань Бинь создал 13 хозяйств по выращиванию овощей с площадью около 4 гектаров. В настоящее время в этом безопасном районе овощеводства выращивают в основном листовые овощи, такие как: амарант, джут, салат, зелень, крестоцветные овощи,...

Для производства безопасных овощей фермеры соблюдают весь процесс, начиная с этапа обработки почвы, высаживая рассаду в питомниках, используя чистую воду для полива и осуществляя профилактику появления вредителей с помощью биологических препаратов.

Семья г-жи До Тхи Сим в деревне Тхань Там выращивает 4 сао овощей, в том числе около 1 сао трав. Каждый день она поставляет на рынок около 150 кг различных овощей по цене от 12 до 15 тыс. донгов/кг в зависимости от сорта; Травы около 30 тыс. донгов/кг.

Г-жа Сим всегда соблюдает безопасный процесс выращивания овощей. Внесение органических и микробиологических удобрений, особенно для листовых овощей, необходимо прекратить за 15–20 дней до сбора урожая. Срок созревания безопасных овощей на 5 дней дольше, чем у овощей, выращиваемых обычным способом, но листья толстые, урожайность высокая, и их можно хранить в течение 2–3 дней, не портясь.

Семья г-на Тран Ван Вьена из деревни Тхань Там занимается выращиванием овощей уже более 30 лет. Выращивая в теплице 5 га безопасных овощей, он собирает 150–200 кг овощей каждый день, принося своей семье доход около 1,7 млн ​​донгов в день.

По словам г-на Вьена, выращивание овощей — занятие несложное, но требующее усердия. Выращивание безопасных овощей требует тщательного подхода. В частности, при посадке и уходе за растениями полностью исключается распыление пестицидов, не используются химические удобрения, а применяются только биологические удобрения.

Выращивание чистых и безопасных овощей является одной из целей развития экономики сельского хозяйства, которую жители приграничного района Бу Доп реализуют и расширяют для увеличения доходов и стабилизации своей жизни. В настоящее время Bu Dop имеет 830 гектаров различных овощей, что составляет почти 20% годовой посевной площади; со средней урожайностью около 80 тонн/га/год овощей и фруктов и 200 тонн/га/год листовых овощей.

Мастер До Хыу Дык, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Будоп (провинция Биньфыок), сказал, что для того, чтобы помочь фермерам, выращивающим овощи, изменить свое сознание и старые методы ведения сельского хозяйства, освоить новый производственный процесс в направлении безопасного органического земледелия, в 2021 году Департамент науки и технологий выбрал Центр сельскохозяйственных услуг района Будоп для реализации проекта «Строительство специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического земледелия» в районе.

Сразу после отбора участники проекта приступили к созданию 3 моделей в масштабе 3000 м2 каждая. В то же время для 120 фермеров района было проведено обучение по технологиям органического выращивания овощей.

Мастер До Хыу Дук, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Бу Доп: После более чем 2 лет реализации проекта «Строительство специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства» он принес высокую эффективность, особенно в профилактике вредителей и болезней, способствуя формированию специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства.

Тем самым способствуя повышению урожайности овощей и обеспечению здоровья населения. В частности, экономическая эффективность выросла на 42,4%, при этом каждое домохозяйство зарабатывало в среднем около 757 млн ​​донгов/га/год, а прибыль была в 3-4 раза выше, чем при традиционном выращивании овощей.

В целях повышения производительности труда, качества продукции и сокращения трудозатрат большинство овощеводов края активно применяют в производстве достижения науки и техники.

Однако наибольшую сложность представляет планирование концентрированных зон производства из-за мелкомасштабного характера выращивания овощей фермерами, что не позволяет обеспечить стабильный объем поставок для предприятий, чтобы иметь возможность привлекать предприятия к сотрудничеству в инвестировании в создание цепочки связей и потребления продукции...

Для продолжения развития концентрированных, крупномасштабных, высокотехнологичных зон производства овощей всем уровням, секторам и населенным пунктам необходимо оказывать фермерам поддержку в доступе к науке и технологиям, совершенствовать управленческие навыки, чтобы постепенно менять свое мышление и методы производства. В то же время необходимо сосредоточиться на подготовке высококвалифицированных кадров и формировании команды технического персонала, обладающего достаточными возможностями для освоения и эксплуатации технологий.

Источник: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm