Компании утверждают, что правила добавления микроэлементов в ингредиенты, используемые в пищевой промышленности, ограничивают выбор потребителей - Фото: QUANG DINH
Днем 15 июля деловое сообщество пищевой промышленности города Хошимин продолжило вносить комментарии к проекту поправки к Указу № 09/2016/ND-CP (Указ 09) Министерства здравоохранения об обогащении микронутриентами сырья, используемого в пищевой промышленности.
Надеюсь, это последняя петиция.
Г-н Нгуен Хоай Нам, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов, выразил надежду, что это последний раз, когда бизнес-сообщество подает петицию по этому вопросу. Потому что за последние 8 лет было высказано много мнений о недостатках Декрета 09, но они так и не были до конца решены.
В частности, наиболее нецелесообразным положением является требование о том, что «соль, используемая для непосредственного употребления в пищу или в пищевой промышленности, должна быть обогащена йодом, а мука, используемая в пищевой промышленности, должна быть обогащена железом и цинком», что вызвало много проблем с момента его разработки, но к нему не прислушались.
По мнению предприятий, эти два правила не соответствуют науке и управлению рисками, не соответствуют международной практике и опыту и создают большие трудности для производства и бизнеса.
Более того, постановление фокусируется только на преимуществах добавок микронутриентов для людей с дефицитом, не принимая во внимание риски для здоровья людей, имеющих достаточное или избыточное количество микронутриентов, когда требуется массовый прием добавок.
Г-н Данг Тхань Тай, вице-президент Ассоциации по производству рыбного соуса Фукуока, сказал, что Декрет 09 предусматривает, что соль, используемая при обработке пищевых продуктов, должна быть дополнена йодом, однако сами анчоусы уже содержат природный йод. Что касается процесса производства, то рыбный соус Фукуок характеризуется ферментацией в деревянных бочках, что является полностью натуральным традиционным методом, и в 2012 году получил защиту географического указания от ЕС.
«Поскольку процесс производства рыбного соуса защищен в Европе, в рыбный соус Фукуока нельзя добавлять йод в соответствии с Декретом 09», - заявил г-н Тай о невозможности принятия постановления, по которому Министерство здравоохранения запрашивает мнения.
Экспорт также пострадал.
Предприятия пищевой промышленности на протяжении почти 8 лет сталкиваются со множеством трудностей, поскольку правила не были отменены. Фото: N.BINH
Даже в секторе производства лапши быстрого приготовления предприятия этой отрасли также заявили, что добавление йода в промышленные продукты питания неэффективно, поскольку йод практически полностью теряется в процессе обработки.
Результаты испытаний лапши быстрого приготовления компании Acecook Company, спринг-роллов и тушеной свинины компании Vissan Company, а также приправленного соуса с добавлением йодированной соли компании Nam Phuong VN Company не выявили наличия йода в конечном продукте.
Г-н Фам Чунг Тхань, руководитель отдела внешних связей Acecook Vietnam Joint Stock Company, подсчитал затраты, понесенные в связи с необходимостью предотвращения перекрестного загрязнения между обогащенным микроэлементами сырьем, используемым для производства отечественных и экспортных потребительских товаров... что привело к потере дополнительных 13,5 млрд донгов в год.
Кроме того, страдает и экспортная деятельность, поскольку многие рынки, такие как Япония, Австралия... не допускают использования йода в продуктах питания.
Г-н Нгуен Фук Хоа, председатель совета директоров VISSAN, также подтвердил, что регулирование добавления микроэлементов в целях обеспечения пользы потребителей неясно. Однако такое регулирование увеличивает издержки и цены на продукцию предприятий, снижает конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках.
В ответ на мнение предприятий г-жа Ли Ким Чи, президент Ассоциации продовольствия и пищевых продуктов города Хошимин, заявила, что она продолжит рекомендовать правительству только поощрять добавление йода в соль, а железа и цинка — в муку, используемую в промышленной переработке пищевых продуктов.
Предприятия сами найдут подходящие направления производства, чтобы включить в продукцию полезные микроэлементы, обеспечить качество и выполнить социальные обязательства.
8 лет петиций, которые так и не были услышаны
29 января 2016 г.: Правительство издало Постановление № 09/2016/ND-CP (Постановление 09), регулирующее обогащение продуктов питания микронутриентами.
2017: Предприятия пищевой промышленности начали осознавать трудности и обращаться в правительство с просьбой внести поправки в вышеуказанные правила, поскольку они влияют как на экспорт, так и на внутреннее потребление.
15 мая 2018 г.: Правительство издало Постановление № 19-2018/NQ-CP (Постановление 19), поручив Министерству здравоохранения изучить и внести поправки в Постановление 09 в направлении отмены положений об обогащении соли йодом, а пшеничной муки — железом и цинком. Вместо этого его использование поощряется только предприятиями пищевой промышленности.
Ноябрь 2021 г.: Декрет 09 не содержит поправок, 5 отраслевых ассоциаций совместно оценили текущую ситуацию и результаты воздействия после 5 лет реализации положений Декрета 09 и продолжили рекомендовать реализацию Постановления 19.
С марта 2023 года по январь 2024 года: канцелярия правительства выпустила два документа, передающих указания заместителя премьер-министра Чан Хонг Ха, в которых Министерству здравоохранения было поручено взять на себя руководство и координировать работу с министерствами с целью срочного изучения, внесения изменений и дополнений в Указ 09 и представления его правительству в третьем квартале 2024 года.
15 июля: 5 ассоциаций провели семинар «Комментарии по политике обогащения микроэлементами сырья, используемого в пищевой промышленности», по-прежнему рекомендуя отменить регулирование добавления йода в соль, используемую в пищевой промышленности, и отменить обогащение железом и цинком пшеничной муки, используемой в пищевой промышленности.
Источник: https://tuoitre.vn/nuoc-mam-truyen-thong-mi-an-lien-lao-dao-vi-quy-dinh-da-kien-nghi-8-nam-20240715194106664.htm
Комментарий (0)