По данным отчета о потреблении мяса собак и кошек за 2021 год, подготовленного всемирной организацией по защите животных Four Paws, 88% вьетнамцев поддерживают запрет на торговлю мясом собак и кошек.
Другой опрос, проведенный этой организацией, также показал, что 95% респондентов считают, что употребление в пищу мяса собак и кошек не является частью вьетнамской культуры. Свидетельствуют ли цифры, что вьетнамцы постепенно перестают считать собачье мясо «крутым» блюдом?
Страх съесть по ошибке «чужого члена семьи»
Хотя г-н Тьен Хай (40 лет, город Тху Дук) не считает себя любителем собак или кошек, уже более 10 лет он не ест собачьего мяса. По его наблюдениям, в последние годы все больше вьетнамцев считают собак и кошек домашними животными. Они проводят время, проявляя заботу, любовь и уважение к членам семьи.
«Насколько мне известно, в нашей стране нет ни одного места, где бы в масштабах фермы выращивали собак на мясо. Также редко встречаются люди, которые выращивают собак и продают их на мясо. Поэтому собачье мясо в ресторанах в основном поставляют те, «Кто вор. Я боюсь, что случайно съем чье-то домашнее животное, которого они очень любят», — сказал г-н Хай.
Мужчина признался, что раньше ел собачье мясо и редко отказывался от приглашений друзей. Однако жизнь меняется и развивается все больше, многие виды пищи также вкусны, питательны и дешевы, поэтому собачье мясо больше не является вариантом.
Бордер-колли (английская овчарка) считается собакой с самым высоким IQ среди пород собак, которых многие люди держат в качестве компаньонов.
Г-н Дуонг Тхань Хуу (37 лет, район Тан Фу) также начал есть собачье мясо еще со студенческих времен. По его словам, это блюдо в целом дешевле других питьевых блюд. При обработке часто используются различные специи, такие как галангал, лимонник, перец чили..., для создания совершенно уникального вкуса. Если вы съедите его в сезон дождей и запьете алкоголем, вы почувствуете себя «теплым и здоровым».
Однако через год после свадьбы он стал свидетелем того, как его жена поспешила обратно в дом своей матери, услышав, что семейная собака, которую она воспитывала более 10 лет, умерла от старости.
«Она ушла, рыдая. У меня было такое чувство, что она только что потеряла любимого человека, а не собаку», — сказал г-н Ху.
Может ли непреднамеренное употребление собачьего мяса способствовать краже?
В конце 2014 года г-жа Тран Тхи Ле Туй (55 лет, жительница района Бинь Туй, Кантхо) подобрала двух щенков, дрейфующих вместе с водяным гиацинтом во время паводка, чтобы вырастить их. По воле судьбы на протяжении последних 9 лет ей приходится заботиться почти о 40 брошенных и больных собаках.
«Без любви я бы не смогла уделять время заботе о собаках на протяжении последних 8 лет. Несмотря на то, что я устала, каждый раз, когда я смотрю в их глаза и вижу их ласковые жесты, я чувствую себя счастливой. Поэтому, Одно можно сказать наверняка. «Я не поддерживаю употребление в пищу собачьего мяса», — заявила г-жа Туй.
У любителей собачьего мяса всегда есть причины наслаждаться этим блюдом, и это свобода каждого, поскольку действующее вьетнамское законодательство этого не запрещает. Многие люди считают, что если они не убивают и не крадут собак, то они могут есть их, не чувствуя себя виноватыми.
«Однако они не знают, что потребление собачьего мяса способствует росту краж собак во многих местах, что приводит к неуверенности и беспорядку в обществе», — подчеркнула г-жа Туй.
Г-жа Туй заботится о золотистом ретривере, которого бросил хозяин из-за паралича задних лап.
Хотя раньше она держала собак в качестве домашних животных, г-же Туй много раз приходилось спасать собак, брошенных хозяевами, когда они были серьезно больны и их было трудно лечить.
Невыполнение требований по стерилизации или кастрации домашних животных приводит к продолжению размножения, что приводит к увеличению размера помета. Если о них не заботиться, у них не останется иного выбора, кроме как отправиться на поиски еды. Разведение собак без мер защиты, таких как запирание или приковывание их цепью, что позволяет им свободно бегать, также непреднамеренно увеличивает количество краж собак.
Будучи администратором группы любителей собак и кошек в Кантхо, г-жа Туй каждый день просматривает около 5–7 сообщений о поиске потерявшихся собак. Поэтому, по словам г-жи Туй, проблема потребления собачьего мяса затрагивает множество сторон, и мы не должны винить только тех людей, которые его едят напрямую. Самое главное — это ответственность владельца собаки.
«Владельцы не знают об этом, непреднамеренно создавая возможности для воровства собак. Если бы не было ворованных собак, где бы были люди, продающие и употребляющие собачье мясо?» — задавалась вопросом г-жа Туй.
По словам диетолога До Тхи Нгок Диеп, использование любого вида скота или птицы в пищу должно контролироваться с точки зрения вопросов, связанных с гигиеной и безопасностью пищевых продуктов. Скот и птица должны иметь четкое происхождение и выращиваться в коммерческих целях.
Врач не отрицает некоторых полезных свойств собачьего мяса, из-за которых многие люди продолжают его употреблять. Однако употребление в пищу мяса собак и кошек сегодня вызывает споры, поскольку его часто связывают с кражей домашних собак, что является нарушением человеческой этики.
«Мы можем обеспечить организм белком из мяса животных, такого как свинина, говядина, курица, козлятина... а также морепродуктов и яиц», - сказала г-жа Дьеп.
Ссылка на источник
Comment (0)