По данным отчета о потреблении мяса собак и кошек за 2021 год, подготовленного всемирной организацией по защите животных Four Paws, 88% вьетнамцев поддерживают запрет на торговлю мясом собак и кошек.
Другой опрос, проведенный этой организацией, также показал, что 95% респондентов считают, что употребление в пищу мяса собак и кошек не является частью вьетнамской культуры. Свидетельствуют ли цифры, что вьетнамцы постепенно перестают считать собачье мясо «крутым» блюдом?
Страх съесть по ошибке «чужого члена семьи»
Хотя г-н Тьен Хай (40 лет, город Тху Дук) не считает себя любителем собак или кошек, уже более 10 лет он не ест собачьего мяса. По его наблюдениям, в последние годы все больше вьетнамцев считают собак и кошек домашними животными. Они проводят время, проявляя заботу, любовь и уважение к членам семьи.
«Насколько мне известно, в нашей стране нет места, где бы разводят собак на мясо в масштабах фермы. Также редко кто выращивает и продает собачье мясо. Поэтому собачье мясо в ресторанах в основном поставляют воры. Я боюсь, что случайно съем чьего-то любимого питомца», — сказал г-н Хай.
Мужчина признался, что раньше ел собачье мясо и редко отказывался от приглашений друзей. Однако жизнь меняется и развивается все больше, многие виды пищи также вкусны, питательны и дешевы, поэтому собачье мясо больше не является вариантом.
Бордер-колли (английская овчарка) считается собакой с самым высоким IQ среди пород собак, которых многие люди держат в качестве компаньонов.
Г-н Дуонг Тхань Хуу (37 лет, район Тан Фу) также начал есть собачье мясо еще со студенческих времен. По его словам, это блюдо в целом дешевле других питьевых блюд. При обработке часто используются различные специи, такие как галангал, лимонник, перец чили..., для создания совершенно уникального вкуса. Если вы съедите его в сезон дождей и запьете алкоголем, вы почувствуете себя «теплым и здоровым».
Однако через год после свадьбы он стал свидетелем того, как его жена поспешила обратно в дом своей матери, услышав, что семейная собака, которую она воспитывала более 10 лет, умерла от старости.
«Она ушла, рыдая. У меня было такое чувство, что она только что потеряла любимого человека, а не собаку», — сказал г-н Ху.
Может ли непреднамеренное употребление собачьего мяса способствовать краже?
В конце 2014 года г-жа Тран Тхи Ле Туй (55 лет, жительница района Бинь Туй, Кантхо) подобрала двух щенков, дрейфующих вместе с водяным гиацинтом во время паводка, чтобы вырастить их. По воле случая за последние 9 лет именно она стала заботиться почти о 40 брошенных и больных собаках.
«Без любви я не смогла бы уделять время заботе о собаках на протяжении последних 8 лет. Несмотря на усталость, каждый раз, когда я смотрю в их глаза и вижу их ласковые жесты, я чувствую себя счастливой. Поэтому одно можно сказать наверняка: я не поддерживаю употребление в пищу собачьего мяса», — сказала г-жа Туй.
У любителей собачьего мяса всегда есть причины наслаждаться этим блюдом, и это свобода каждого, поскольку действующее вьетнамское законодательство этого не запрещает. Многие люди считают, что если они не убивают и не крадут собак, то они могут есть их, не чувствуя себя виноватыми.
«Однако они не знают, что потребление собачьего мяса способствует росту краж собак во многих местах, что приводит к неуверенности и беспорядку в обществе», — подчеркнула г-жа Туй.
Г-жа Туй заботится о золотистом ретривере, которого бросил хозяин из-за паралича задних лап.
Хотя раньше она держала собак в качестве домашних животных, г-же Туй много раз приходилось спасать собак, брошенных хозяевами, когда они были серьезно больны и их было трудно лечить.
Если не стерилизовать или не кастрировать домашних животных, это приведет к продолжению размножения, что приведет к увеличению количества щенков. Если о них не заботиться, у них не останется иного выбора, кроме как отправиться на поиски еды. Разведение собак без принятия мер защиты, таких как запирание и приковывание их цепями, что позволяет им свободно бегать, также непреднамеренно увеличивает количество краж собак.
Будучи администратором группы любителей собак и кошек в Кантхо, г-жа Туй каждый день просматривает около 5–7 сообщений о поиске потерявшихся собак. Поэтому, по словам г-жи Туй, проблема потребления собачьего мяса затрагивает множество сторон, и мы не должны винить только тех людей, которые его едят напрямую. Самая важная ответственность — это ответственность владельца собаки.
«Владельцы не знают об этом, непреднамеренно создавая возможности для воровства собак. Если бы не было краж собак, где бы были люди, продающие и употребляющие собачье мясо?» — задавалась вопросом г-жа Туй.
По словам диетолога До Тхи Нгок Диеп, использование любого вида скота или птицы в пищу должно контролироваться с точки зрения вопросов, связанных с гигиеной и безопасностью пищевых продуктов. Домашний скот и птица должны иметь четкое происхождение и выращиваться в коммерческих целях.
Врач не отрицает некоторых полезных свойств собачьего мяса, из-за которых многие люди продолжают его употреблять. Однако употребление в пищу мяса собак и кошек сегодня вызывает споры, поскольку его часто связывают с кражей домашних собак, что является нарушением человеческой этики.
«Мы можем обеспечить организм белком из мяса животных, такого как свинина, говядина, курица, козлятина... а также морепродуктов и яиц», — сказала г-жа Дьеп.
Ссылка на источник
Комментарий (0)