Кому не следует есть редис?

Пищевой состав редиса

По словам врача Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации восточной медицины, редис — это питательный продукт, сравнимый с белым женьшенем. 100 г редиса содержат 20 калорий энергии; 0,5 г сахара; 0,2 г жира; 0,045 мг тиамина; 0,072 мг рибофлавина; 0,11 мг ниацина; 0,274 мг пантотеновой кислоты; 0,18 мг витамина В6; 0,8 мг железа и 0,37 мг марганца.

Редис обладает противораковыми свойствами, предотвращая сердечные приступы и другие заболевания сердца. Эта пища полезна для иммунной системы, зрения, костей и кожи. Употребление редиса способствует снижению высокого уровня холестерина, предотвращает появление остеопороза, ревматоидного артрита и катаракты.

В состав белой редьки входят вещества, помогающие организму бороться с раком. В частности, ферменты способны удалять токсины, вызывающие рак.

Наличие глюкозинолатов в редисе способствует профилактике рака. Это натуральное растительное активное вещество, которое в процессе пищеварения распадается на два соединения: индол и изотиоцианат. Эти два вещества действуют как мощные агенты, которые атакуют опухолевые клетки и замедляют рост рака.

Кому не следует есть белую редьку?

Белая редька полезна для здоровья, но не всем ее можно есть. Врач Буй Дак Санг сказал, что редис следует употреблять в умеренных количествах, чрезмерное употребление может вызвать расстройства пищеварения и боли в животе.

Особенно это касается беременных женщин, поскольку употребление большого количества редиса может привести к увеличению мочеиспускания, вызывая дискомфорт, поскольку этот продукт обладает мочегонными свойствами. Беременным женщинам следует употреблять в пищу вареную редиску не чаще 1–2 раз в неделю. Ни в коем случае не ешьте сырой редис в салате или маринованную редьку, так как это небезопасно.

Кроме того, по словам врача Буй Дак Санга, есть некоторые продукты, которые не следует сочетать с редисом, чтобы не навредить здоровью:

Груши, яблоки и виноград: содержащаяся в этих фруктах цетановая медь вступает в реакцию с цианогеновой кислотой из редиса, вызывая симптомы зоба и тяжелого гипотиреоза при регулярном совместном употреблении.

Женьшень: Белая редька холодная, а женьшень — горячая. При объединении этих двух продуктов содержащиеся в них питательные вещества нейтрализуют друг друга. Не только редька, после приема женьшеня откажитесь от морепродуктов и чая.

Морковь: Редис богат витамином С, но морковь содержит много ферментов, которые расщепляют этот витамин, поэтому при совместном употреблении они разрушат количество витамина С, поступающего в организм.

Древесный колос: Сочетание древесного колоса с белой редькой может вызвать сложные реакции, приводящие к аллергии и дерматиту.

Тхань Тхань

Источник: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nao-khong-nen-an-cu-cai-ar913692.html