Как есть яйца, чтобы быть здоровыми людям с высоким уровнем холестерина?

Одно среднее яйцо содержит 186 мг холестерина и 1,5 грамма насыщенных жиров. Большая часть этого холестерина и насыщенных жиров содержится в яичном желтке. Таким образом, по данным сайта о здоровье Verywell Health (США), первый способ снизить уровень холестерина в яйцах — это удалить желток и есть только яичные белки.

Употребление яиц с продуктами, богатыми клетчаткой, поможет контролировать уровень холестерина в крови.

Мы можем взять желток, пока яйцо еще сырое, или сварить его и отделить желток. Яичные белки содержат больше белка, чем желтки, но содержат гораздо меньше холестерина и насыщенных жиров.

Кроме того, при употреблении яиц следует также ограничить употребление продуктов с высоким содержанием вредных жиров, таких как колбасы или жирное молоко. Вместо этого людям, желающим контролировать уровень холестерина в крови, следует употреблять яйца с продуктами, которые могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и одновременно повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Первое, что следует упомянуть, — это овощи и фрукты.

Обратите внимание на фрукты и овощи

Овощи и фрукты содержат много клетчатки, особенно растворимой. Растворимая клетчатка, попадая в тонкий кишечник, связывается с холестерином, а затем выводится из организма. Одним из продуктов, наиболее богатых растворимой клетчаткой, является овсянка. Употребление тарелки овсянки с яичным белком на завтрак — отличный способ контролировать уровень холестерина в крови. Помимо овса, растворимой клетчаткой богаты также бобы.

Авокадо и помидоры также очень полезны для людей, желающих контролировать уровень холестерина в крови. Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП. Между тем исследование, опубликованное в журнале Clinical and Investigative Medicine, показало, что регулярное употребление томатов может помочь повысить концентрацию «хорошего» холестерина ЛПВП на 15%.

Чтобы контролировать уровень холестерина в крови, помимо диеты, необходимо уделять внимание регулярным физическим упражнениям. Исследования показывают, что физические упражнения могут быть чрезвычайно эффективными для снижения уровня холестерина, а также способствовать увеличению мышечной массы.

Для курильщиков отказ от курения поможет улучшить уровень холестерина в крови. Исследования показывают, что курение повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Таким образом, по данным Verywell Health, отказ от курения станет важным фактором, помогающим контролировать уровень холестерина.

Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm