Принятие модели цепного производства во Вьетнамском кооперативе по производству медицинских материалов

Утром 27 декабря Провинциальный кооперативный союз организовал приемку и передачу модели цепного производства во Вьетнамском кооперативе лекарственных трав (коммуна Зя Шинь, Зя Вьен).

Кооператив Viet Medicinal Herbs был основан в апреле 2023 года 10 членами и специализируется на выращивании грибов кордицепса. Кооператив располагает современной производственной системой, включающей 4 помещения для разведения и 1 микробиологическую комнату. В среднем кооператив заготавливает 100 кг свежих грибов в месяц и сушит 7–10 кг. Кооператив поставляет на рынок 4 основных вида продукции: свежий кордицепс, сушеный кордицепс, вино из кордицепса и мед из кордицепса.

При поддержке Провинциального союза кооперативов кооператив инвестировал в установку сублимационной сушилки общую сумму в 615 миллионов донгов, из которых Провинциальный союз кооперативов поддержал 300 миллионов донгов, а остальная часть была капиталом кооператива. Инвестиции в установку системы сублимационной сушки помогают высушенному кордицепсу сохранять питательные вещества, как и свежему кордицепсу.

Кроме того, после сублимационной сушки продукт будет иметь более длительный срок хранения и не подвержен воздействию плесени, бактерий и факторов окружающей среды. Тем самым повышая производительность и качество продукции для удовлетворения требований рынка.

Кооператив создает рабочие места для 5 работников с доходом 4–5 миллионов донгов на человека в месяц. Это замкнутая цепочка производства, обеспечивающая гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Тьен Дат-Хоанг Хиеп

Источник