Женщины из племени Муонг Йен Лап сокращают бедность с помощью куркумы

Создание производственной ассоциации и выбор крахмала куркумы в качестве стартового продукта помогли многим женщинам народности мыонг в городе Йен Лап, округ Йен Лап, вырваться из нищеты и начать благополучную жизнь. Правильное направление развития местной сельскохозяйственной продукции для удовлетворения рыночного спроса давало и дает положительные результаты, открывая новые перспективы в бедных сельских районах...

Женщины народности мыонг из Йенлапа выбрали в качестве стартового продукта крахмал из куркумы.

На современном рынке куркума является одним из продуктов, пользующихся очень большим спросом. Эта культура также хорошо знакома этническим меньшинствам. Не требуя высокотехнологичных процессов, куркума не влияет на площадь и урожайность традиционных сельскохозяйственных культур, поскольку при выращивании куркумы люди по-прежнему могут совмещать ее с другими культурами, такими как кукуруза, арахис и т. д. В последнее время в уезде Йен Лап активно развивается выращивание куркумы и торговля продуктами ее переработки. Однако эта деятельность по-прежнему носит преимущественно мелкомасштабный характер, а выпуск продукции по-прежнему носит фрагментарный характер. Между тем, фонд сельскохозяйственных земель в этом районе по-прежнему велик и пригоден для выращивания куркумы. После тщательных расчетов и обследований Союз женщин города Йен Лап принял решение выбрать модель производства куркумового крахмала и переработки куркумовой продукции в районе Мит в качестве стартового проекта в рамках Проекта 8 Национальной целевой программы социально-экономического развития национальных меньшинств и горных территорий на период 2021–2030 годов.

Член кооператива по переработке свежей куркумы

Ассоциация по производству безопасных пищевых продуктов на основе крахмала и куркумы Giang Thuy была основана в 2017 году пятью членами, которые являются представителями этнических меньшинств этого региона. Закупив куркуму у домохозяйств, группа изготовила куркумовый крахмал, представила продукт агентам и вывела его на рынок. При подходящих почвенных условиях растения куркумы на землях Йен Лап отличаются хорошим качеством и красивым цветом. Благодаря чистому процессу обработки без использования химикатов продукт быстро был принят рынком. Наряду с этим Союз женщин города Йен Лап также поддерживает участие продукции в сельскохозяйственных ярмарках, охватывая как местных, так и дальних потребителей.

Сезон в январе и феврале по солнечному календарю каждый год является лучшим сезоном для куркумы, поэтому женщины сосредотачиваются на ее сборе, чтобы производить крахмал и накапливать его. В настоящее время средний годовой объем производства составляет 5-6 тонн. Из каждых 10 кг свежей куркумы получается 5–6 унций качественного крахмала. Стоимость крахмальных продуктов из красной куркумы составляет 500 тыс. донгов/кг, стоимость крахмальных продуктов из желтой куркумы составляет 400 тыс. донгов/кг...

Г-жа Дин Тхи Бич Туй, член кооперативной группы, поделилась: «Куркума в форме таблеток и порошка полезна для желудка, толстой кишки, улучшает кожу и обогащает кровь. Люди с жирной кровью и женщины после родов очень любят крахмал из куркумы Giang Thuy. Сначала члены группы делали таблетки из куркумы вручную, что занимало много времени, а поставки продукта были недостаточными для удовлетворения спроса, поэтому они вложили средства в покупку машины для производства таблеток из куркумы, что увеличило производительность, а также улучшило качество и дизайн. Многие отдельные предприятия и аптеки в этом районе знали о продукте и сотрудничали, чтобы поставлять его клиентам».

Модель производства крахмала из куркумы помогла увеличить доход женщин в группе, включая двух женщин, которым удалось вырваться из нищеты. Некоторые женщины народности мыонг участвуют в трудовых работах (250 тыс. донгов в день), чтобы получить дополнительный доход и улучшить свою жизнь. Помимо работы в качестве ремесленников, женщины в группе по-прежнему занимаются сельским хозяйством и торговлей.

Товарищ Нгуен Тхи Ким Тхань, президент Женского союза города Йен Лап, сказала: «У Женского союза города Йен Лап есть много экономических моделей для поддержки членов и этнических групп мыонг в сокращении бедности. Среди них типичным примером является производство крахмала из куркумы. В ближайшее время, для долгосрочного стабильного развития, Союз продолжит поддерживать ассоциацию в представлении продукции на рынке через каналы социальных сетей, платформы электронной коммерции и ярмарки в провинции и за ее пределами. В то же время, поддерживать людей в изменении структуры посевов для интенсивного возделывания устойчивых районов выращивания куркумы, принося более высокие доходы».

Ан Кхе

Источник: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm