Какой сорт перца успешно вырастил фермер из провинции Куангбинь, который дает хорошие семена специй и зарабатывает 1 миллиард долларов в год?

Посади пряные семена на холмах.

В беседе с репортером Dan Viet фермер Ле Куанг Хоан ( родился в 1974 году в коммуне Сен Туи, уезд Ле Туи, провинция Куангбинь) поделился: «После многих лет борьбы за выживание на многочисленных работах в 2006 году я вернулся в свой родной город с мечтой разбогатеть на земле моих предков».

По словам г-на Ле Куанг Хоана, в первый день он купил 2 саженца перца, чтобы попробовать посадить. Увидев, что растения подходят для почвы, он решил купить еще несколько сотен саженцев перца.

Фермер Ле Куанг Хоан (коммуна Сен Туи, район Ле Туи, провинция Куангбинь) рядом со своим садом перца, полным плодов.

Г-н Хоан сказал: «Перец выращивается в соответствии с органическими, естественными процессами на красной базальтовой почве в суровом климате. Более того, природа одарила нас чистой поливной водой из озера Бау Сен, поэтому горошины перца мельче, ароматнее и острее, чем перец из других мест».

На сегодняшний день на участке площадью 0,5 гектара в холмистом саду г-н Хоан посадил более 200 перечных деревьев, каждое дерево растет пышно, охватывая длинное дерево мук (дерево, вокруг которого обвивается ствол перечного дерева). В сезон зеленые листья вытягиваются, ветки перца наполняются семенами.

Чтобы подтвердить ценность бренда перца Sen Thuy, необходимо продвигать его как можно шире. В 2019 году г-н Хоан пригласил фермеров региона создать кооператив по производству и торговле чистой сельскохозяйственной продукцией Sen Thuy, в состав которого вошли 15 членов, а сам он является председателем совета директоров и директором кооператива.

Сублимированный перец кооператива, принадлежащего г-ну Ле Куанг Хоану, был признан соответствующим 4-звездочному стандарту OCOP провинции Куангбинь в 2023 году.

В настоящее время кооператив располагает 8 гектарами земли под выращивание перца, в том числе 3 гектарами органического перца, а также связал 10 гектаров с 50 домохозяйствами в коммунах Сен Туй и Тхай Туй и свяжет еще 30 домохозяйств, каждое площадью 0,5 гектара в коммунах Май Туй и Фу Туй.

Производство продукции OCOP осуществляется не только для продажи, но и из любви к Родине.

Г-н Ле Куанг Хоан сказал: «Продукция кооператива из сушеного перца холодного отжима была признана соответствующей 4-звездочным стандартам OCOP провинции Куангбинь в 2023 году».

Фермер Ле Куанг Хоан часто привозит с собой сублимированную продукцию из перца для представления и продвижения на ярмарках и мероприятиях.

«Я часто посещаю ярмарки и мероприятия в провинции и за ее пределами, чтобы продемонстрировать и представить продукцию из сублимированного перца, и всегда с гордостью говорю, что производство перца OCOP 4 звезды — это не только прибыль, но и любовь к родине.

Если говорить о перце Сен Туй, то он появился более 2 десятилетий назад, очень ароматный, острый и является прекрасной приправой для блюд. «Однако об этом знают очень немногие. После многих бессонных ночей я решил потратить деньги и силы на производство качественного перца не только для провинции, но и для экспорта за рубеж», — сказал г-н Хоан.

При сканировании QR-кода на упаковке сублимированной перцовой продукции появится информация о данной продукции, а также о святынях и живописных местах в провинции Куангбинь.

На упаковке продукта из замороженного перца есть как вьетнамский, так и английский языки. В частности, QR-код не только используется для отслеживания происхождения и представления продукта, но и отображает информацию об исторических местах и ​​живописных местах Куангбиня, таких как: Мемориальный дом генерала Во Нгуен Зиапа; Куанг Бинь Куан; Хоанг Сон Дунг...

«Чтобы улучшить качество своей продукции, кооператив постоянно инвестирует в приобретение современной техники и оборудования. Ежегодно кооператив продает около 15 тонн сухого перца общей стоимостью более 1 млрд донгов.

«В то же время это первый и единственный кооператив в провинции Куангбинь, который производит перец по замкнутой цепочке от приусадебных участков до предприятий, применяя современные японские технологии переработки», — поделился г-н Ле Куанг Хоан.

Источник: https://danviet.vn/mot-nong-dan-quang-binh-trong-thanh-cong-ho-tieu-gi-ma-ra-thu-hat-gia-vi-tot-thu-1-ty-nam-20240623154941081.htm