Дуриановая лапша и гигантские морские жуки вызывают лихорадку в Азии

По данным SCMP, гигантские морские жуки — 14-ногие существа, живущие на глубине, — стали «ингредиентом мечты» ресторана Ramen Boy в Тайбэе, Тайвань. По словам представителей этой сети ресторанов, торгующих раменом, после приготовления на пару они напоминают по вкусу лобстера и краба, а «желтая часть напоминает крабовые яйца».

Представители Ramen Boy также рассказали, что морские ежи будут вариться в курином бульоне, подаваться с лапшой, кальмарами и стружкой бонито. Миска гигантской лапши с морским ежом стоит 48 долларов.

Однако многие люди выразили сомнения по поводу этого нового блюда. Некоторые сравнивают морских жуков с гигантскими тараканами.

Тем временем японский ресторан рамэн Menya Shishido в Петалинг-Джая, Селанго, Малайзия, выпустил блюдо рамэн, в бульон которого добавлен свежий дуриан, что делает его более насыщенным и вкусным. Посетители едят с чар сиу, яйцами, луком и рисом с дурианом.

Дуриановый рамен подается в оболочке из свежего фрукта по цене 40 ринггитов. Поэтому посетителям рекомендуется надевать перчатки, чтобы избежать острых шипов, или попросить в ресторане дополнительную миску, чтобы зачерпнуть и насладиться.

В первый день добавления в меню дурианового рамена ресторану пришлось объявить, что блюдо распродано с 16:00. На обед пришло так много людей, что у них закончились скорлупки от дурианов, чтобы приготовить еду, поэтому они смогли продолжить обслуживание только после 18:00. В ресторане надеются, что блюдо станет «вкусовой бомбой», сочетающей в себе рамэн и короля фруктов. Поэтому в ресторане лапшу с дурианом также называют королевским рамэном.

Menya Shishido — один из самых смелых ресторанов в Петалинг-Джая, где снова и снова экспериментируют с блюдами с уникальными вкусами. В феврале они представили круассан-рамен, представляющий собой суп-карри с черным чесноком, подаваемый с хрустящим маслянистым круассаном. В День святого Валентина в ресторане подают шоколадный рамен. В 2021 году ресторан привлек большое количество клиентов, желающих отведать рамэн с зеленым чаем. На Tripadvisor ресторан имеет рейтинг 4/5 звезд. Многие иностранные туристы приезжают сюда поесть и оставляют отзывы, восхваляя уникальный вкус. Однако некоторые говорят, что еда здесь слишком острая.

Синтетический

Источник: https://vietnamnet.vn/mi-sau-rieng-bo-bien-khong-lo-gay-sot-o-chau-a-2147603.html