Неожиданные преимущества мандариновой кожуры: вкусные блюда из мандариновой кожуры легко приготовить дома, и они полезны для здоровья.

GĐXH - Сим мандарины славятся не только своим сладким, сочным вкусом, но и удивляют многих людей тем, что из их кожуры можно приготовить множество привлекательных и полезных блюд. В эти выходные попробуйте приготовить три вкусных и простых в приготовлении блюда, представленных ниже.

Báo Gia đình và Xã hội•15/04/2025

Неожиданные преимущества кожуры мандарина — «горячего» фрукта на рынке

В последнее время на вьетнамском рынке фруктов настоящий ажиотаж вызывают сочные мандарины . Благодаря тонкой загорелой кожице, насыщенному сладкому вкусу и приятному аромату мандарины сорта «сим» пользуются популярностью у потребителей не только из-за своего вкуса, но и из-за своей разумной цены: от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч донгов/кг в зависимости от сорта.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 2. — *Грейпфрут — популярный фрукт.*

Мандарин — не только вкусный, питательный и дешевый фрукт, но и обладает удивительной пищевой и лечебной ценностью. От мякоти до кожуры мандарина — все имеет пищевую ценность, полезную для здоровья. Всего несколько простых шагов — и вы сможете использовать кожуру мандарина для приготовления вкусных и полезных блюд.

По словам врача традиционной медицины Чан Дан Тая, кожура мандарина имеет три основных назначения: проводит холодный воздух в грудную клетку, разгоняет застойный воздух и регулирует воздух селезенки и желудка. Восточная медицина считает, что кожура мандарина имеет теплый, горьковатый вкус, который очень эффективно помогает рассеивать ци легких, выводить мокроту и укреплять селезенку. В частности, при правильном использовании кожура мандарина может также способствовать укреплению иммунной системы и стимулировать пищеварение.

Предложения по 3 вкусным блюдам из кожуры мандарина, которые легко приготовить дома

Вы можете попробовать одно из трех блюд, приготовленных из кожуры мандарина, чтобы освежить семейное меню и позаботиться о здоровье членов вашей семьи.

Сим джем из мандариновой кожуры

Ингредиент:

+ 500 г мандарина

+ 500 г сахара

Изготовление:

+ Замочите кожуру мандарина в соленой воде на 15 минут, отожмите сок, кожуру сохраните.

+ Нарежьте кожуру мандарина тонкими полосками толщиной около 2 мм.

+ Кипятите кожуру с апельсиновым/мандариновым соком и тканевым мешочком с семенами и мякотью в течение 30 минут на слабом огне.

+ Примерно через 30 минут снимите тканевый мешок и отожмите воду. Затем добавьте сахар и варите еще 30–45 минут, пока смесь не загустеет. В процессе приготовления периодически открывайте крышку и помешивайте. Когда будете выкладывать смесь на тарелку, наклоните ее. Если она не течет или течет медленно, джем готов.

+ Дайте джему остыть, перелейте его в стеклянную банку и храните в холодильнике.

Это варенье имеет мягкий, пряный вкус и прекрасно сочетается с горячим чаем.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 3.

Чай из ежевики и мандариновой кожуры очищает организм и снимает стресс

Изготовление:

+ Вымойте кожуру мандарина, нарежьте тонкой соломкой, обсушите или высушите.

+ Приготовьте со свежим имбирем и небольшим количеством коричневого сахара, подавайте горячим, чтобы сохранить ясность ума и улучшить пищеварение.

Этот напиток имеет восхитительный вкус, помогает освежить дух и возбуждает аппетит.

Кожура мандарина, приготовленная с каменным сахаром, помогает уменьшить кашель и вывести мокроту.

Ингредиенты: 50 г мандариновой цедры, сахар-песок

Изготовление:

+ Варите кожуру мандарина с достаточным количеством воды в течение 10–20 минут на слабом огне.

+ Когда вода закипит, добавьте сахарный песок и размешайте до его растворения.

+ Дать остыть, использовать в качестве прохладительного напитка в течение дня.

Нужно быть осторожным и не кипятить слишком долго, чтобы сохранить эфирное масло в кожуре мандарина. Это народный метод вспомогательного лечения кашля, который не заменяет медикаментозное лечение серьезных заболеваний.

Обратите внимание при использовании кожуры мандарина для приготовления блюд.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 4.

+ Перед обработкой всегда замачивайте кожуру мандарина в соленой воде, чтобы удалить грязь и пестициды.

+ Для обеспечения безопасности следует использовать чистые, органические мандарины.

+ Блюда, приготовленные из кожуры мандарина, следует употребить в течение дня или хранить в холодильнике.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-bat-ngo-tu-vo-quyt-sim-cac-mon-ngon-tu-vo-quyt-sim-vua-de-lam-tai-nha-vua-tot-cho-suc-khoe-172250415110523891.htm