Удивительная польза джекфрута для здоровья

Джекфрут богат магнием, витамином B6 и антиоксидантами. Эти питательные вещества придают джекфруту удивительные преимущества.

Джекфрут — вкусный фрукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Фото: TTO

Джекфрут — знакомый фрукт, который многие любят за его приятный вкус, но не все знают о полезных свойствах этого фрукта.

Доктор Нгуен Туй Нган из Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины рассказывает о некоторых полезных свойствах джекфрута для здоровья.

Повышает иммунитет и может помочь в борьбе с раком

Джекфрут — богатый источник витамина С, антиоксидантов и других фитонутриентов, борющихся с раком, включая лигнаны, изофлавоны и сапонины.

Кроме того, нам необходимо бороться с вредными свободными радикалами, которые ежедневно попадают в наш организм. Антиоксиданты, содержащиеся в джекфруте и других продуктах, помогают повысить иммунитет, устраняя свободные радикалы.

Витамин С богат антиоксидантами, борющимися с раком, и, как показали исследования в пробирках и на животных моделях, обладает мощными противораковыми свойствами.

Повышение уровня магния

Магний важен для структуры костей. Женщины особенно подвержены риску дефицита магния, а пожилые люди также часто испытывают дефицит магния.

Порция джекфрута (100 г) содержит 11% от рекомендуемой суточной нормы магния, что делает его отличным выбором для добавления в ваш рацион, тем более что магний может помочь снизить риск многих заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, а также способствует укреплению костей.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Этот фрукт содержит полезное количество витамина B6. Витамин B6 относится к категории веществ, наряду с фолиевой кислотой и витамином B12, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Это происходит из-за снижения уровня гомоцистеина — аминокислоты и важного строительного блока белка.

Клиническое исследование по оценке профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в котором приняли участие более 5500 взрослых с сердечно-сосудистыми заболеваниями, показало, что прием добавок с витаминами B6, B12 и фолиевой кислотой в течение пятилетнего периода снизил уровень гомоцистеина, что снизило риск сердечных заболеваний и инсульта примерно на 25%.

Помогает поддерживать лечение людей с диабетом

Клиническое исследование 2023 года показало, что листья джекфрута оказывают противодиабетическое действие на здоровых, неинсулинозависимых людей.

Улучшает пищеварение

Джекфрут может стать отличным выбором для тех, кто страдает запорами или проблемами пищеварения, а семена джекфрута очень полезны. Семена джекфрута содержат большое количество клетчатки, а продукты, богатые клетчаткой, не только помогают предотвратить запоры, но и надолго сохраняют чувство сытости, что может способствовать снижению веса.

Пищевая ценность джекфрута

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г свежего джекфрута без косточек содержат около 157 калорий; всего углеводов: 38,3 г; Клетчатка: 2,5 г; сахар: 31,5 г; общее количество жира: 1 г; насыщенные жиры: 0,3 г; Полиненасыщенные жиры: 0 г; Мононенасыщенные жиры: 0,3 г; Трансжиры: 0 г; белок: 2,8 г; холестерин: 0 мг;

Витамин B6: 0,5 мг (29% суточной нормы); Витамин С: 22,6 мг (25% суточной нормы); тиамин (витамин B1): 0,2 мг (17% суточной нормы); Калий: 739 мг (16% от суточной нормы); Магний: 47,8 мг (11% от суточной нормы); Ниацин (витамин B3): 1,5 мг (9% суточной нормы). Суточная норма (СН) рассчитана с учетом потребления 2000 калорий в день.

Источник: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm