Одним из лучших питательных веществ, содержащихся в соевых бобах, является белок. Как и многие другие бобовые, соевые бобы являются отличным источником белка. По данным медицинского информационного сайта Medicine Net (США), в 10 граммах соевых бобов содержится около 36 граммов белка.
Соевое молоко очень эффективно способствует снижению веса благодаря низкому содержанию калорий и жира.
Белок — это важнейшее питательное вещество, которое помогает восстанавливать и расти тканям, особенно мышечной ткани. Содержание растительного белка в соевых бобах поможет вам дольше оставаться сытыми и снизить аппетит. Многие исследования показывают, что включение сои в диету с дефицитом калорий может очень эффективно помочь вам похудеть и снизить процент жира в организме.
Также было доказано, что соевые бобы снижают уровень холестерина, тем самым предотвращая риск сердечных заболеваний. Исследования показывают, что употребление в среднем 25 граммов сои в день во время диеты значительно снижает уровень вредного холестерина.
Кроме того, соевые бобы богаты клетчаткой, которая способствует ощущению сытости и снижению потребления калорий. Клетчатка в соевых бобах — растворимая, она помогает улучшить пищеварение и общее самочувствие.
Есть много способов воспользоваться преимуществами соевых бобов: пить соевое молоко, есть тофу, пирожные или блюда, приготовленные из соевых бобов. Соевое молоко содержит изофлавоны. Было доказано, что это вещество помогает снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Соевые блюда, такие как соевое молоко и жареные соевые бобы, можно использовать не только в качестве основных блюд, но и в качестве закусок, особенно когда вы голодны. В частности, по данным Medicine Net, соевые бобы легко транспортировать и хранить.
Ссылка на источник
Комментарий (0)